Amarillo plateado brillante. En nariz tiene notas vegetales, ají verde, ce- bollín, limón amarillo. En boca es de acidez media, fresco, ligero.
Dorado verdoso brillante. Notas herbales, cebollín, ají verde, aromas a espárragos, pomelo. En boca es de acidez media, notas herbales y fondo fresco.
J. BOUCHON RESERVA Sauvignon blanc 2022 Valle del Maule $ 6.190
ALMAWINE ANTIGUAS FAMILIAS RESERVA Sauvignon blanc 2018 Valle de Curicó $ 8.000
90
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Armonía: pescados, mariscos.
Armonía: pescados, mariscos.
Amarillo plata. Nariz intensa, frutos cítricos, piña verde, lima, hojas de tabaco. En la boca es frutal, dulce, de cuerpo medio.
Plateado de media profundidad. Aromas florales y herbales, toques de pepino fruta, perfumado. Boca tersa, jugosa, con volumen y algo de textura. Larga.
MARTY PACHA Sauvignon blanc 2023 Valle del Claro $ 9.000
CONO SUR ORGÁNICO Sauvignon blanc 2022 Valles de Biobío, San Antonio y Curicó $ 6.990 SANTA EMA SELECT TERROIR RESERVA Sauvignon blanc 2022 Valle del Maipo $ 6.490
90
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Armonía: pescados, mariscos.
Armonía: pescados, mariscos.
Amarillo pajizo. Aromas a piña verde, limón amarillo, pasto verde y flores de azahar. En boca es de acidez media- alta, ligero, fresco, de sabores cítricos y final herbáceo.
Dorado medio, brillante. Aromas a piña, limón, mandarinas. En boca es de acidez alta y fondo salino.
SANTA EMA BLOCKS
90
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GRAN RESERVA Sauvignon blanc 2022 Valle de Leyda $ 9.900
Armonía: pescados, mariscos.
Armonía: pescados, mariscos.
Amarillo dorado brillante. Aromas a naranja, lima, maracuyá. En boca es de acidez media, ligero, frutal.
QUINTAY CLAVA RESERVA Sauvignon blanc 2023 Valle de Casablanca $ 6.990
90
Armonía: pescados, mariscos.
Amarillo plata. Nariz perfumada, piña verde, notas ahumadas, pimienta blanca. Lima. En la boca es jugoso, cítrico, lineal, de cuerpo ligero.
CONCHA Y TORO CASILLERO DEL DIABLO RESERVA ESPECIAL Sauvignon blanc 2022 Valle de Colchagua $ 7.390
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Armonía: pescados, mariscos.
SAUVIGNON BLANC I
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I GUÍA MESA DE CATA 2024 338
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