Amarillo verdoso y brillante. Aromas a piña madura, melón, plátano, ciruelas amarillas, notas a caramelo, coco, crema ácida. En boca es de acidez alta, fresco y jugoso.
Dorado pajizo. Nariz perfumada, peras blancas, piña madura, choco- late blanco. En la boca es frutal, un ataque un poco dulce, de cuerpo medio. Sabroso.
VIÑEDOS VERAMONTE RITUAL ORGÁNICO
LOS VASCOS CROMAS
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Chardonnay 2020 Valle de Casablanca $ 14.990
Chardonnay 2022 Valle de Colchagua $ 18.000
Armonía: pescados, mariscos.
Armonía: pescados, mariscos.
Amarillo plata. Nariz perfumada, piña, clavo de olor, un dejo a flores blancas. En la boca es maduro, de cuerpo medio, sabroso.
Amarillo pajizo. Nariz láctica, piña madura, papaya en su jugo, cebollín fresco, hojas de laurel. En la boca es frutal, jugoso, cítrico, de cuerpo medio.
SANTA CAROLINA EL PACTO Chardonnay 2021 Valle del Itata $ 15.000
MORANDÉ BLACK SERIES Chardonnay 2021 Valle del Malleco $ 19.000
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Armonía: pescados, pastas.
Armonía: pescados, mariscos.
Amarillo de suave matiz damasco. Aromas de fruta blanca madura, algo de damasco, muy especiado y floral. Boca jugosa, de amargor típico, con textura, algo de tiza.
Dorado plata. Nariz perfumada, piña fresca, pimienta blanca, vainilla. En la boca es jugoso, cítrico, de cuerpo medio, envolvente.
VIE VIE
MATURANA WINES ASCENSIÓN Chardonnay 2022 San Clemente, valle del Maule $ 15.500
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Chardonnay 2021 Valle del Malleco $ 19.990
Armonía: pescados, mariscos.
Armonía: pescados, crustáceos.
Dorado brillante. Nariz perfumada, piña madura, chocolate blanco, papayas en su jugo. En la boca es frutal, dulce, de cuerpo medio, rugoso.
Amarillo verdoso y brillante. Notas a crema ácida, piña madura, papaya, flores blancas. En boca es de acidez fresca y vivaz, volumen y cuerpo me- dio, notas cremosas, miel, caramelo.
KUNZA RESERVA PRIVADA Chardonnay 2022 Valle del Huasco, Atacama $ 15.900
BUENA ESPERANZA CERRO CHEHUEQUE Chardonnay 2021 Valle del Huasco, Atacama $ 21.000
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Armonía: pescados, pastas.
Armonía: mariscos, crustáceos.
Amarillo plata. Nariz cremosa, piña, flores blancas, un dejo especiado. En la boca es amplio, vibrante, de una acidez firme, sabroso, largo.
Amarillo intenso brillante. Aromas de fruta blanca tropical, madura, algo de piña y banana. Boca madura y frutal, levemente salina, golosa al final.
TRAPI DEL BUENO HAND MADE Chardonnay 2020 Valle de Osorno $ 16.990
CASAS DEL BOSQUE PEQUEÑAS Chardonnay 2022 Valle de Casablanca $ 21.990
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Armonía: pescados, pastas.
Armonía: pescados, mariscos.
CHARDONNAY I
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I GUÍA MESA DE CATA 2024 346
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