Guía Mesa de Cata 2024

Amarillo plata. Nariz perfumada, piña fresca, lima, cebollín fresco, manzana verde. En la boca es frutal, cítrica, lineal, rugosa.

Amarillo pálido con visos plateados. Aroma de fruta blanca, toques suaves de cítricos maduros, de especias leves, tostado. Boca jugosa, tersa, larga, vertical.

ESTAMPA RESERVA SB/CH 2023 Valle de Colchagua $ 6.490

EMILIANA SIGNOS DE ORIGEN CH/RS 2022 Valle de Casablanca $ 12.990

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Armonía: pescados, mariscos.

Armonía: pescados, mariscos.

Plateado verdoso brillante. En nariz es frutal, piña madura, chirimoya, plátano, litchee. En boca es de acidez media y frutal.

Amarillo dorado. Aromas a damasco, durazno, limón amarillo, piña fresca, naranja, mantequilla, vainilla y flores blancas. En boca es de buen volumen y estructura, de acidez media-alta, y final largo.

KORTA K IRUNE

7COLORES LIMITED EDITION CH/VI 2021 Valle de Casablanca $ 19.900 VISTAMAR CORTE DE CAMPO COASTAL CH/VI 2021 Valle de Casablanca $ 12.990

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VI/RI/SB 2022 Valle de Curicó $ 8.000

Armonía: crustáceos, comida oriental.

Armonía: pescados, mariscos.

Dorado plateado con ribetes verdosos. Aroma frutal y floral, piña madura, guayaba, maracuyá, notas a miel, caramelo, regaliz. En boca es de acidez media, floral, final amable.

Amarillo verdoso brillante. Aromas a piña madura, damasco, durazno, limón amarillo, flores de azahar y mantequilla. En boca es fresco, de acidez media-alta, de buena estructura y volumen.

3 MONOS BLANCO DEL ITATA

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MA/TO 2021 Valle del Itata $ 9.000

Armonía: mariscos, comida oriental.

Armonía: pescados, mariscos.

Amarillo plata. Nariz expresiva, cho- colate blanco, piña madura, pimienta blanca. En la boca es jugoso, de acidez firme, sabroso.

Amarillo plata. Nariz perfumada, ta- baco, hojas secas, chocolate blanco, cebollín fresco. En la boca es frutal, cítrico, lineal, de cuerpo medio, amplio, jugoso.

MANCURA ANDINO CH/VI 2021 Valle de Casablanca $ 9.490

7COLORES RESERVA CH/SM 2022 Valle del Maule $ 5.000

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Armonía: pescados, quesos.

Armonía: pescados, crustáceos.

Amarillo verdoso suave. Aromas de fruta blanca madura, algo de chocolate blanco, suaves especias dulces. Boca jugosa, tersa, fresca, larga.

Amarillo suave de leve matiz verdo- so. Aromas de fruta blanca, matices florales, nítido, directo. Boca jugosa, tersa, de matiz levemente salino y cítrico. Largo.

CALCU TINY BLOCKS SB/SM 2023 Marchigüe, valle de Colchagua $ 11.290

7COLORES RESERVA SB/TO 2023 Valle del Maule $ 5.000

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Armonía: pescados, mariscos.

Armonía: pescados, mariscos.

MEZCLAS BLANCAS I

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