Dorado plata. Crema ácida, piña fresca, clavo de olor, lima. En la boca es maduro, cuerpo medio, sabroso.
Amarillo verdoso. Aromas a pera blanca, mandarinas, durazno blan- quillo, flores blancas, vainilla y coco. En boca es de acidez bien marcada, voluminoso y de persistencia media.
UNDURRAGA CAUQUENES ESTATE
IN SITU FAMILY VINEYARDS IN SITU CH/VI 2022 Valle de Aconcagua $ 7.990
90
91
VI/RO/MS 2020 Valle del Maule $ 5.990
Armonía: pescados, mariscos.
Armonía: aves, pastas.
Amarillo verdoso de ribetes plateados. En nariz es frutal, chirimoya, duraz- nos, piña madura, vainilla, miel. En boca es de acidez media, frutal, final ligeramente amargo.
Dorado brillante con ribetes damas- cos. Frutal: chirimoya, maracuyá, piña madura, litchee. En boca es de acidez media y con ligero amargor.
FLAHERTY CASA DEL MAGNOLIO
LA PLAYA COASTAL BLEND RESERVA CHL/RI/SM/MA 2022 Valle del Itata $ 7.990
91
90
DOS CEPAS GW/CH 2020 Valle del Maule $ 7.400
Armonía: mariscos, crustáceos.
Armonía: mariscos, crustáceos.
Dorado medio con ribetes verdosos. Aromas frutales, litchee, chirimoya, duraznos, flores blancas. En boca es de acidez media, jugoso, fresco y frutal.
KUTRALKURA KUTRALKURA VI/CH 2020 Valle del Malleco $ 10.000
91
Armonía: mariscos, crustáceos.
Amarillo plata. Nariz perfumada, flores blancas, lima, cremoso. En la boca es jugoso, cítrico, lineal.
OVEJA NEGRA RESERVA CH/VI 2022 Valle del Maule $ 5.000
90
Armonía: pescados, quesos.
Amarillo dorado. Aromas a membrillo, limón amarillo, piña fresca, mandarina y melón. En boca es de acidez media- alta, fresco, ligero, de fruta cítrica y con carozo maduro. Final medio.
ESPÍRITU DE CHILE INTRÉPIDO PATRIMONIAL
90
SM/SB/MA 2021 Valle de Curicó $ 5.990
Armonía: pescados, mariscos.
MEZCLAS BLANCAS I
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I GUÍA MESA DE CATA 2024 382
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