Rojo rubí teja. Nariz perfumada, menta, frutos rojos, oliva, cuero. Chocolate amargo. En la boca es frutal, maduro, cálido, de tanino firme.
REQUINGUA LAKU CA/SY/PV/ME 2018 Valle de Curicó $ 45.000
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Armonía: carnes rojas, cerdo.
Rojo rubí oscuro con matices cerezas. Aromas de fruta madura, en evolución, fondo algo acaramelado. Boca con cierta tensión y también evolución. Amable, redondo.
LA ROSA OSSA CA/CS/SY/ME 2013 Peumo, valle del Cachapoal $ 65.000 CASAS DEL TOQUI COURT ROLLAN AVUS CS/CF/CA/PV/MB/SY 2017 Valle del Cachapoal $ 59.990 BESTIAS WINES BESTIA ÍCONO 666 Syrah 2018 Valle de Curicó $ 46.000 NEYEN DE APALTA PRIMUS WINEMEKER SELECTION APALTA CS/CA/SY 2019 Apalta, valle de Colchagua $ 45.990
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Armonía: carnes rojas, cerdo.
Rojo violeta intenso. Nariz a moras, violetas, hojas de tabaco, chocolate amargo. En la boca es maduro, ma- dera, hojas secas.
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Armonía: cerdo, cordero.
Rojo granate brillante con ribetes ocres. Aromas a frutas licorizadas, cereza, casis, mora, notas a tabaco, cuero. En boca es de acidez media y tanino evolucionado, especiado.
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Armonía: cordero, carnes de caza.
Rojo rubíes de ribetes granates. Notas a caja de puros, tabaco, cedro, regaliz, frutas licorosas, cerezas, guindas, higos secos. En boca es de acidez media, tanino suave, frutal, evolucionado.
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Armonía: carnes rojas, carnes de caza.
ICONOS I
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I GUÍA MESA DE CATA 2024 42
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