ISP Isar Sales Partner GmbH · Seite 17 · Herbst 2024
Hardcover
Floriane Dumen Elsass. Das Kochbuch
Kultrezepte. Porträts. Geschichten. Hardcover · 240 Seiten · WG 1454 Format 18,8 x 26,8 cm übersetzt von Bettina Spangler
ISBN 978-3-95961-915-8 € [D] 34,99 · € [A] 36,00 ET 08.11.2024
Die Gourmet-Bibel Elsass
Ein Kochbuchschatz vom Feinsten: liebevoll illustriert und grandios gestaltet Die Kultrezepte und Küchen-
Dieses Buch lüftet die Topfdeckel und so manches wohlgehütete kulinarische Geheimnis im Elsass. Ob »Fleischnackas« oder »Schluck de Schnaps«, »Kouglof« oder dem »Langhopf« aus Colmar, hier finden sich alle Kultrezepte aus der Genießerregion. Dazu besuchen wir spannende Protagonisten und Foodies, lassen uns ihre Geschichten erzählen und können uns ihre Gerichte auf den Teller holen.
schätze aus dem Elsass Persönlich und nah dran: So kocht das Elsass
€ [D] 29,99 · € [A] 30,90 ISBN 978-3-95961-134-3 Bretagne – Das Kochbuch
Floriane Dumen ist Foodstylistin und Autorin. Ihre Großeltern führten das renom- mierte Restaurant L'Agneau d'Or in Mulhouse. »Elsass. Das Kochbuch« ist eine Hommage an ihre Heimat.
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