ISP Isar Sales Partner GmbH · Seite 9 · Herbst 2024
Hardcover
Jochen Walter Das große Tajine-Kochbuch 125 Rezepte aus dem orientalischen Tontopf Hardcover · 320 Seiten · WG 1455 Format 19,3 x 26,1 cm
ISBN 978-3-95961-947-9 € [D] 29,99 · € [A] 30,90 ET 04.10.2024
Über 40.000 verkaufte Exemplare der Tajine- Titel von Jochen Walter
Ein Topf für alle Gerichte
Top Preis-Leistungs-Verhältnis: 320 Seiten, 125 Rezepte, 150 Fotografien Das unverzichtbare Standard- werk vom Tajine-Profi Jochen Walter Wer den Tontopf hat, braucht dieses Buch – und sonst keines
Ob Lamm, Geflügel, Fisch, Gemüse oder sogar Süßes: in der Tajine lässt sich alles einfach, schnell und schonend zubereiten. Jochen Walter macht den marokkanischen Tontopf alltagstauglich. Mit Rezepten wie »Fruchtiges Hähnchen mit eingelegten Zitronen«, »Kürbis-Spinat-Topf mit Aprikosen« und »Lamm-Tajine« holen wir uns die Welt auf den Teller. Und zum Dessert gibt es Bratäpfel, die sich ebenfalls perfekt in der Tajine zubereiten lassen.
Tajine & Co.
€ [D] 19,99 · € [A] 20,60 ISBN 978-3-86244-008-5
Tajine international
€ [D] 20,00 · € [A] 20,60 ISBN 978-3-95961-007-0
Jochen Walter verbrachte seine Kindheit und Jugend im Allgäu. Zahlreiche Reisen führten ihn unter anderem nach Brasilien, Thailand und Ägypten sowie häufig nach Marokko. 1994 lernte er erstmals die marokkanische Handwerkskunst und im Besonderen die Tajine als universelles Kochgeschirr kennen.
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