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Volume 4 • No. 39 • 8 pages • CORNWALL, ON • September 3 septembre 2014
23,000 COPIES
Local students receive bursaries Photos: Submitted pictures Two former Little Brothers, who are heading off to college, received bursaries that will help put a dent in their educational costs thanks to a local charitable organization. Mikael Brisebois and Patrick Atchison each received a generous bursary of $1,500 from local charity Rachel’s Kids. Mikael Brisebois has been a Little Brother with the Big Brothers Big Sisters One-to-One Mentoring program for six years. He was named Little Brother of the Year in 2012. Brisebois will be taking the Business Administration Program at La Cité in September. Patrick Atchison was matched in Big Brothers Big Sisters One-to-One Mentoring Program for 10 years. He had a very positive experience in the mentoring program and is now in the process of becoming a Big Brother himself. Atchison will be attending the Police Foundations Program at Algonquin College in Ottawa in September. Pictured are Atchison and Big Brother D’Arcy Grant..
Finding long lost connections
A bus pass for St. Lawrence students
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L’Amalgame à la recherche d’actrices
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Rivette mise sur son expérience
Lalonde seeks re-election
ligné. Je ne voulais plus que la Ville ait à faire plusieurs autres mises à pied.» Depuis, M. Rivette dit trouver que Cornwall bouge dans la bonne direction, mais que la Ville doit continuer de s’améliorer. «Il doit y avoir de la
CORNWALL | Ayant servi la Ville de Cor- nwall comme conseiller municipal depuis maintenant 14 ans, André Rivette dit bien connaître la région et ce que les contri- buables de Cornwall veulent. Il sollicite donc un autre man- dat. «J’ai travaillé pour
CORNWALL | Currently serving in his sec- ond termand third year as the board’s vice chairman for the Catholic District School Board of Eastern Ontario, Cornwall’s Todd Lalonde recently announced that he is seeking re-election.“I look forward to con-
best suits their educational needs.” The board’s vice chairman also believes that today’s children are the leaders of to- morrow. “I will continue to push and support pro- grams that will help reduce, and one day, eliminate school
transparence dans le conseil de ville, a- t-il déclaré Souvent, j’ai du faire preuve d’autonomie face aux autres con- seillers.» L’homme natif de Cornwall, ayant complété
tinuing to serve the students and par- ents of our board in this important role,” he said. “I believe we have made great strides in the past four years in Catholic education. I admit the years to come may be yet the most challenging.” Lalonde insists that the Catholic education system needs strong voices that will stand up for it. “We need to con- tinue to build on
bullying and vio- lence,” he said. “I encourage parent involvement within our schools know- ing its importance. Our schools are the heart of our com- munities.” Lalonde outlines the importance of continuing lobby- ing in the hope of receiving funding from the provincial government. “We must continue to lobby and receive funding from our provincial govern-
la Ville de Corn- wall pendant 17 ans, dans plusieurs départements, a-t-il expliqué. Puis sou- dainement, j’ai été l’un de 55 employés congédiés par la Ville.» M. Rivette explique que tout
quatre mandats à titre de conseiller, dit compter sur son expérience en politique municipale pour déjouer ses adversaires. «Je ne suis pas intimidé, a-t-il déclaré. Lors des élections précédentes, je faisais face à plusieurs autres candidats et candidates.»
semblait bien se dérouler, mais qu’une ga!e des conseillers municipaux aurait couté 5 millions $ à la ville. «J’ai donc décidé de me présenter au conseil municipal en l’an 2000, a-t-il sou-
ment so our sta! has the best possible edu- cation and tools to work with so that our children can learn and succeed,” he said. “These are just a few of many concerns I will continue to work on if re-elected. No stu- dent shall be forgotten.”
the relationship between home, school and our parish community,” he outlined. “I also feel strongly that we must continue to lob- by our provincial government to increase funding to our schools so that we can make sure every child receives the education that
Guy St-Jean contre la hausse salariale du conseil
Savez-vous qu’il y aura des élections municipales et scolaires le 27 octobre 2014? De nombreuses personnes croient que les élections municipales ne sont pas impor- tantes; après-tout ce n’est que le municipal. Faisons le test suivant : Demain matin, n’ouvrez pas l’eau pour prendre votre douche ni pour faire votre café. Ne mettez pas les vidanges ni le recyclage sur le trottoir. Ne conduisez pas sur la rue et n’utilisez pas la piste cyclable et surtout, n’arrêtez pas à l’enseigne d’arrêt qui à été placé à cet endroit pour votre sécurité. Durant votre pause-repas, n’allez pas manger au parc et n’essayer pas de trouver le nouveau commerce que le département de Développement Économique a contribué à publiciser et ne communiquer pas avec le nouveau médecin que le département à réussi à recruter pour travailler à Cornwall. N’amenez pas vos enfants au Centre Benson pour pratiquer des sports ni au Parc Lamoureux à la fontaine à jets douchants ni pour voir les spectacles dans le parc. Les élections sont également pour les conseils scolaires; il y a donc un impact sur les écoles. Rares sont ceux qui aiment payer les taxes, mais ils servent à défrayer tout ceci et bien plus. Que ferions-nous sans nos services d’incendie, de police ou les services sociaux? Si vous pouvez honnêtement dire que vous n’utilisez jamais les services ci-dessus, peut-être que vous n’avez pas de raison de voter. Je pense que nous les utilisons tous. Toute personne qui est élue est ici pour représenter chacun et chacune d’entre nous et pour établir la direction à suivre pour la Ville, tous ces sujets, et bien plus encore. Si Vous voulez vous présenter aux prochaines élections, joignez-vous à nous le 4 septembre à 18h au Centre Civic Complex, Salon A, pour une présentation par le Ministère des affaires municipales et habitation. Venez découvrir ce que ça signifie de servir votre communauté, et certaines des règles concernant les campagnes électorales. Vous avez encore en peu de temps pour déposer votre candidature pour le Conseil. Le département du Greffe acceptera les dépôts de candidatures jusqu’au 12 septembre à 14h00. Nous voulons faciliter l’exercice du vote autant que possible. La première étape est de s’assurer que vous êtes sur la liste électorale : aller à www.cornwall.ca, dans le bas de la page et utiliser notre outil de recherche Internet pour confirmer que vous êtes sur la liste électorale. N’oublier pas de vérifier votre choix de conseil scolaire! Si vous avez déménagé, votre choix de conseil scolaire peut être revenu au choix par défaut, Public anglais, si vous n’avez pas spécifiquement demandé un autre conseil scolaire. Ce sont vos taxes – assurez-vous qu’ils appuient votre choix! Beaucoup d’entre vous recevrai bientôt un encart intitulé ‘Pourquoi voter’ avec votre compte de taxe d’eau en septembre. Bientôt, nous verrons des signets à la bibliothèque et des affiches autour de la Ville : un code QR lisible par les téléphones intelligents vous permet allez enligne et vérifier si vous êtes sur la liste électorale. Chaque vote est important!
CORNWALL | Né dans le quartier Est de Cornwall, Guy St-Jean, un homme d’af- faires local, se porte candidat comme conseiller de Cornwall. Un de ses chevaux de bataille sera
dont le programme de revitalisation du secteur riverain de Cornwall, la modernisa- tion des quartiers, dont Le Village, la ratio- nalisation des permis de construction, la création d’une image positive pour la Ville
de Cornwall ainsi que l’élimination des déversements d’ordures, a"n de faire de la commu- nauté un endroit où il fait bon vivre. M. St-Jean dit ne pas vouloir faire de porte à porte. «Je ne dis pas que je vais m’asseoir devant mon ordi- nateur durant la campagne puisque j’ai l’intention de rejoindre le plus de gens possible, mais je trouve pré- férable cette façon
l ’augmentation salariale des mem- bres du conseil. «Je suis person- nellement en désaccord avec une augmenta- tion salariale, a- t-il expliqué sur son site Web. Je pense, cependant, que les chi!res sur papier sont justi- "ables et, encore là, dans un monde idéal. Quand vous considérez le dé"- cit budgétaire et le besoin d’amé- liorer les services
au lieu de frapper à leur porte et les dérang- er dans leur quotidien. Je veux rencontrer des gens durant les événements et aller sur leur lieu de travail.»
dans notre communauté, il est di#cile d’être en accord avec les augmentations. » Le programme électoral de M. St-Jean comprend aussi plusieurs autres dossiers,
editionap.ca Carol Villeneuve: investigating lost connections ŏđŏ
heavy safe in my house, where I store the most important documents. Once in a while, an in-
speci"c deadline when she tackles a new case, she does try to wrap it up in the short- est time possible. “It takes me around two weeks to a month to solve a
start. There’s more than one Villeneuve in Quebec you know!” To that, she uttered a laugh. “That’s what makes it a real challenge. It’s as if they don’t want us to "nd them.” According to the private investigator, even things such as birthdays and birth years would be changed. Without knowing it, unwedmothers would therefore be living in the same city as their adopted children. “In Cornwall for example, unwed moth- ers would go all the way to Ottawa, at the Grey Nuns Mother House, to give birth and give their child to adoption,” she said. “Little did they know that as soon as they left, the child would be sent back to Cornwall. Cities don’t like losing their young people.” An interesting case, the private investiga- tor highlighted, is that of a homeless wom- an. “I had been hired to "nd her, she said. Yet I couldn’t "nd any paper trail that would lead me to her. I actually had to go down in the neighborhood she had grown up in and ask around for her name. That’s when I learned she was homeless and I "nally found her.” When asked what makes a good private investigator, Villeneuve smiled and pon- dered for a short while. “You have to trust your gut feeling,” she said. “I’ve got to ana- lyze a lot of things, but I always trust my gut.”
FRANCIS RACINE francis.racine@eap.on.ca
spector will take a look at every- thing, to make sure it’s all fol- lowing proce- dures.” W h e n asked how much a
case,”the local woman explained. “Some are bound to take lon- ger.” Such is the case with a lead Villeneuve has been fol- lowing for the past three months or so. “The prob- lem is that often, such as
CORNWALL | Although she doesn’t wear the stereotypical grey hat and grey long coat while strolling down a dark street, Carol Villeneuve knows how to solve a good mystery. The local private investi- gator specializes in !nding long lost rela- tives and says she has a knack for !nding people. Villeneuve obtained her private investiga- tor license in 2005, following a search for her own biological son. “I used to simply pay it forward,” said the grey-haired wom- an. “After I found my son in Toronto, I’d help anyone who needed to "nd someone. After a while though, I realized I couldn’t do it for free anymore. That’s when I obtained my li- cense.” The costs of a case can be quite high, as travelling is often needed. “In one case, I had to go all the way to England, then back to Ontario, then to Colorado and "nally to Florida,” she said. “But we eventually found the person.” Although it seems like fun and games, Villeneuve stresses that the job of a private investigator can sometimes be a challenge. “My drawers have to be locked at all times, because I have very sensitive information in there,” she outlined. “I also have a rather
private in- vestigator c h a r g e s per case, Villeneuve q u i c k l y a n -
in Quebec, the names of unwed mothers were purposely changed,” she explained. In other words, women who gave birthwithout be- ing married had their names purposely changed. The govern- ment would also go as far as changing
the o#cial de- scription and even height, of the mothers. “It’s actually the case with my own son,”
swered. “At "rst, I charge a 500$ retainer, much like a lawyer. With that, I’m able to start the case.” Although Villeneuve doesn’t have a clear
she said smiling. “When I found him, he said he’d been told that I was taller, had brown eyes and brown hair and that I was from Quebec. He simply didn’t know where to
N O M I N A T I O N
Roger Duplantie, directeur général de La Compagnie d’ÉditionAndré Paquette Inc., est !er d’annoncer la nomination de M. Roger Burelle au poste de directeur du journal. M. Burelle cumulera également la fonction de conseiller en publicité. M. Burelle est natif de Cornwall et possède une vaste expérience dans le domaine du marketing et de la vente publicitaire. Il a œuvré pour des compagnies telles que Toys «R» Us Canada, Ogilvy & Mather Advertising et a travaillé pour la ville de Markham, en Ontario, alors qu’il était responsable de la publicité, des commandites et des partenariats. Le/"e Journal est donc heureux de pouvoir compter M. Burelle parmi ses rangs et vous invite à communiquer avec lui pour tous vos besoins.
Roger Duplantie, general manager of La Compagnie d’Édition André Paquette Inc. is proud to announce the nomination of Mr. Roger Burelle as director of Le/"e Journal. Mr. Burelle will also be sales representative. Cornwall native, Mr. Burelle brings with him a broad experience in Marketing, Advertising and Sales. He worked for companies such as Toys “R” Us, Ogilvy & Mather Advertising and was also responsible for advertising, sponsorship and partnership for the town of Markham, Ontario.
Roger Burelle roger.burelle@eap.on.ca
Le/"e Journal is very proud that Mr. Burelle joined his team and invites everyone to contact him for all their needs.
625, ch. Montreal Rd., Cornwall, Ontario 613-938-1433
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A bus pass for St. Lawrence students
FRANCIS RACINE francis.racine@eap.on.ca
CORNWALL | Cornwall Transit has part- nered with the St. Lawrence College Corn- wall Student Union to o"er a new semes- ter bus pass for students at the Cornwall campus. The passes will cost $125 per se- mester and will allow for unlimited travel on all of Cornwall Transit’s conventional bus routes. An annual pass will also be available to students for $250. “We are pleased to introduce this new stu- dent pass and we hope the student body at the College will take advantage of it,” said Transit manager Len Tapp. “It "ts with Corn- wall Transit’s overall goal of increasing rid- ership and promoting the bene"ts of using public transit.” Students who purchase a semester or annual pass will have a coloured sticker applied to their student identi"cation pass that will be shown to the driver when boarding the bus. For added convenience,
Pictured in the photo with Cornwall Transit shift supervisor Jean Marcil (centre) are (from left) Cornwall Student Union members Marcus Thorne, vice president of Student Life, Marc Benoit, president - CEO, Nicole Belanger, vice president of Corporate A!airs and Craig Madlin, general manager.
the passes will be sold through the Student Union o#ce on campus. “This is an exciting step forward for Corn- wall and St. Lawrence College,» said Marc Benoit, president and CEO of the Cornwall
Student Union. “Providing more a!ordable and sustainable transit options for our stu- dents will bene"t the entire community.” The cost of the new passes represents signi"cant savings over the cost of regu-
lar cash fares or monthly passes, and it will provide much more %exibility to students. “It’s an a!ordable option for students to travel to the College and other destinations throughout the city,” said Tapp.
Les Colts se préparent pour une nouvelle saison
La rentrée à l’École catholique Notre-Dame
C’est le 18 août dernier que s’est amorcé le camp d’entraînement des Colts de Cor- nwall pour la nouvelle saison de hockey, qui prend son envol le 4 septembre prochain. En tout, une quarantaine de joueurs et six gardiens s’y sont présentés dans l’espoir de se fau"ler une place dans l’équipe. «C’est un camp d’entraînement intense, a expliqué Ian MacInnis, entraîneur et propriétaire de l’équipe. Il y a plusieurs gars qui veulent faire partie de l’équipe.» Bien que plusieurs joueurs locaux tentent leur chance, M. MacInnis a expliqué que ce n’est pas un critère de sélection. Pas plus que l’âge d’ail- leurs. «Ça m’importe peu si le joueur a six ou 36 ans, a-t-il déclaré. La rondelle ne leur demande pas leur âge.»
22 400 copies
625, ch Montréal, Cornwall, Ontario K6H 1C3 Tel.: 613 938-1433 • Fax.: 613 938-2798
Bertrand Castonguay , Président • President , bertrand@eap.on.ca Roger Duplantie , Directeur Général • General Manager , roger@eap.on.ca François Bélair , Directeur des ventes et développement • Sales and Development Manager , fbelair@eap.on.ca François Legault , Directeur de l’information/News Editor, francois.legault@eap.on.ca Thomas Stevens, Dir. de l’infographie et du prépresse • Layout & Prepress Mgr. thomas.stevens@eap.on.ca Publicité • Advertising : francois.belair@eap.on.ca Nouvelles / News: jcornwall@eap.on.ca Classées • Classified : lyse.emond@eap.on.ca Distribution : jcornwall@eap.on.ca
Publié tous les mercredis par • Published every Wednesdays by La Compagnie d’édition André Paquette Inc. Imprimé par • Printed by: Imprimerie Prescott et Russell 1100 Aberdeen, Hawkesbury (Ontario) K6A 3H1 Tel.: 613 632-4151 • Fax: 613 632-6122 1 800 267-0850 Total Distribution totale: 23 000 copies # convention: 0040012398 Toute reproduction du contenu est interdite à moins d’autorisation écrite au préalable. No content may be reproduced without prior written permission.
Représentation nationale/National representation Sans frais / Toll free : 1-800-361-6890
C’est avec "erté que le personnel de l’École élémentaire catholique Notre-Dame a accueilli, le 26 août dernier lors de la rentrée 2014-2015, des élèves de la maternelle à la 6 e année. En tout, presque 300 élèves ont franchi les portes de l’institution. Ci- dessus, Julianne Massé et Marie-Neige Gibbs.
Nous invitons les lecteurs à nous faire parvenir leurs lettres qui ne doivent pas dépasser 300 mots. Nous nous réservons le droit de les modifier ou de refuser de les publier. L’expéditeur doit inclure son nom, prénom, adresse et numéro de téléphone. Readers are invited to send us their letters that must not exceed 300 words. We reserve the right to modify them or to refuse to publish them. The writer must include their names, address and telephone number.
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L’Héritage participe au triathlon de Cornwall
Plusieurs élèves de l’École secondaire publique L’Héritage ainsi que Carl Dussault, directeur, (deuxième de gauche) ont participé au triathlon de Cornwall, qui avait lieu à ’institution le 24 août dernier. Il est entouré des participants Jean Juneau, Tyanna Hunt, Olivier Juneau et Eric Génier.
SD&G horse tests positive for EEEV An unvaccinated horse in the United Counties of Stormont, Dundas and Glen- garry has tested positive for the Eastern equine encephalitis virus (EEEV). The virus is normally found in wild birds but can occasionally spread to horses and humans through the bite of infected mosquitoes. While a vaccine exists for hors- es, there is none for humans. Therefore, the Eastern Ontario Health Unit (EOHU) is issuing a reminder to everyone to take precautions against mosquito bites. “Al- though there’s never been a reported human case of Eastern equine encephalitis in Ontario, it’s a very serious disease at all ages and can even cause death. For this reason, we urge all residents to protect themselves against mosquito bites,” said Dr. Paul Roumeliotis, medical o#cer of health for EOHU. “The Health Unit moni- tors mosquito pools for West Nile virus and EEEV, and surveillance is being inc- reased as a precaution.”There have been no positive pools yet in 2014, however Dr. Roumeliotis points out that most cases occur in late summer and early fall, and reminds residents that mosquitoes remain active until the "rst frost. Team Cornwall golf tournament The popular Team Cornwall, Mayor and Council Golf Fun Day will be held on Sep- tember 10 at Summerheights Golf Links and organizers say, tickets will sell fast! The tournament attracts over 150 golfers each year to a day "lled with sport, fun and networking. “This tournament is the one everyone looks forward to each year,” said Peter Gault, Chair of Team Cornwall. “It is a great opportunity for our members to do a little networking and show their out-of-town guests why we are excited about our community.” The tournament features a continental breakfast, followed by a Shotgun Start at 10:00 a.m. Lunch will be included, as well as a bu!et supper.. Regis- tration is available online at the Team Cornwall website. Team Cornwall’s objective is to promote the city’s positive attributes. The proceeds of the tournament will go towards the costs of Team Cornwall’s ambassadorial e!orts. Séance d’information Le bureau de la gre#ère anime une séance d’information à l’intention de toutes les personnes souhaitant présenter leur candidature aux élections municipales et scolaires en octobre prochain. La séance se tiendra le jeudi 4 septembre, de 18h à 21h, dans le Salon A du Complexe civique. On y abordera les modèles de gou- vernance, les rôles et les responsabilités des membres du conseil, des exigences au chapitre du temps, du processus électoral et des règles et des règlements en matière de "nancement des campagnes. «Il s’agit d’une excellente possibilité d’ap- prentissage pour les candidats déclarés et ceux qui songent à présenter leur candi- dature, a indiqué la gre#ère Helen Finn. Les participants acquièrent une meilleure compréhension des rouages du gouvernement municipal et des obligations et res- ponsabilités associées au rôle de représentant élu.»
Deadline / Heure de tombée Friday / Vendredi - 3:00 pm Classified Ads Annonces Classées
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L’Amalgame à la recherche d’actrices L’Amalgame tente de recruter 15 actrices pour sa prochaine pièce de théâtre, Les belles-sœurs . Celle-ci devrait, selon Mario Sarda, metteur en scène, être présentée au début de mars prochain. Les intéressées sont invitées à contacter M. Sarda par courriel, par téléphone ou auprès de l›Équipe psycho-sociale, le lundi ou le mercredi. Quiconque est intéressé à faire partie de l›équipe technique devrait aussi contacter M. Sarda. L’Amalgame attend une réponse dé"nitive pour les droits d’auteur ainsi que pour la reproduction des textes. Si tout va bien, la première rencontre aura lieu d’ici deux ou trois semaines. La collecte de sang du maire La collecte de sang médiatique du maire aura lieu le mardi 2 septembre au Centre civique, dans les Salons A, B et C, de 12h à 15h30 et de 17h à 19h30. La Société cana- dienne du sang espère attirer plus de 300 donneurs qui retrousseront leurs manches a"n de donner du sang. «Au cours des mois d’été, nous modi"ons tous notre routine a"n de prendre des vacances, et le don de sang n’est pas toujours une priorité. Entre- temps, tous les jours dans notre région, des patients hospitalisés qui ne peuvent pas prendre de vacances ont besoin de transfusions sanguines, de traitements pour le cancer et autres interventions», a souligné le maire Bob Kilger. «Chaque année, la collecte de sang médiatique du maire attire beaucoup de monde et permet de répondre aux besoins des hôpitaux en matière de sang. J’espère que cette année ne sera pas di!érente.»
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Une franchise Bu!alo Wild Wings à Cornwall
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Un restaurant Bu!alo Wild Wings (BWW) s’installerait à Cornwall selon une an- nonce faite par la compagnie sur son site Web. Joint au téléphone, la compagnie n’a pas voulu donner aucune autre information outre de con"rmer qu’une nouvelle succursale s’installerait à Cornwall d’ici les quelques prochaines années. On retrouve 80 restaurants BWW à travers le Canada.
Liste électorale préliminaire
La liste électorale préliminaire, préparée selon les exigences de la Loi sur les Élections municipales est affichée pour le public, au bureau municipal (360, rue Pitt) à compter de mardi, le 2 septembre au vendredi le 24 octobre ainsi que lundi, le 27 octobre, 2014 au bureau central d'élection situé au centre civique.
Because your child didn’t come with an instruction manual…
Take the guesswork out of parenting. Visit www.MYtripleP.ca or call 1 844 362-8593 for more information about the Triple P program. Parce que votre enfant ne vient pas avec un manuel d’instruction… Savoir quoi faire sans deviner! Visitez www.MONtripleP.ca ou appelez au 1 844 362-8593 pour plus de renseignements sur le programme Triple P.
La liste électorale sera également disponible aux bureaux de vote par anticipation situés au centre d’achats Cornwall Square, 1 rue Water est; au centre d’achats Eastcourt Mall, 1380, deuxième rue est; et au Centre Benson, 800, septième rue ouest du 9 au 11 octobre, 2014. Les électeurs peuvent également vérifier la liste électorale pour s’assurer que leur nom et tous les renseignements pertinents sont inscrits correctement, en visitant le site web à : www.Cornwall.ca/elections La date finale pour la soumission de demandes de révision à la liste sera lundi, le 27 octobre, 2014.
Pour plus d'informations, contacter: Bureau des élections municipales Ville de Cornwall 360, rue Pitt 613-930-2787, poste 2538 ou 2539
PUZZLE NO. 721
19.Car fuel 21.Powder
35.The majority 36.Cook’s utensil 37.Develop 39.Fine
THE LUCKIEST SIGNS THIS WEEK: PISCES, ARIES, AND TAURUS.
WEEKLY RECIPE
ingredient
Steak in a wine marinade
Week of August 31 to September 6, 2014
22.Froster 23.Opera feature
40.Throne 41.Vitality 42.Meany
24.Lenient 26.Served
ARIES Expect your boss to ask you to at- tend a training session; it might open the door to a more interesting job. A trip is brewing on the horizon. TAURUS For you, September is synonymous with renewal. Take advantage of this time to carefully re-examine the rhythm of your life. GEMINI You don’t necessarily feel at ease in large crowds. However, you are given the responsibility of gathering together quite a lot of people for a large scale event. CANCER You are faced with a lot of work, mainly small details that have to be settled urgently. At home, don’t hesitate to ask other family mem- bers to give you a helping hand. LEO Some of your loved ones might in- vite you to sign up for a special weekly activity that will help you to stay fit over the winter months. VIRGO Your friends might find it a bit hard to draw you out of the house. You take the time to organize your little love nest to your liking by using all necessary means. LIBRA You might be required to travel more often than usual. What’s more, you spend a lot of time on the phone or on social media. You feel particu- larly curious. SCORPIO You find yourself faced with a moun- tain of files to deal with at work. Even though it is a rather stressful situation, you enjoy some extra in- You are fairly dynamic, and there’s a good chance that you will find a way to really spoil yourself. Your friends convince you to participate in some interesting activities. CAPRICORN Stress is truly the plague of this century. It is important to take a step back occasionally in order to relax and see things from a better Your friends could very well drag you out for a relaxing weekend. Or maybe your life partner will sug- gest a romantic getaway. In other words, some form of down-time is on the horizon. PISCES You are confronted with some big responsibilities, but they will have the benefit of giving you a better per- spective on your career. A few hours of overtime are also to be expected. come as a result. SAGITTARIUS perspective. AQUARIUS
a meal to
43.Bride’s wear 45.Shoemaker’s helper 47.Advanced in years
27.Notable
periods of time 28.Folk legends 29.Holler 31.Coop denizen 34.System
Tenderloin, short loin, and round steak are all suitable cuts for this dish, although round steak retains the most flavour. INGREDIENTS: • 4 round steaks, about 250 g (8 oz) each • 625 ml (2 1/2 cups) red wine • 1 onion, quartered • 30 ml (2 tbsp) Dijon mustard • 2 garlic cloves, crushed • Salt and pepper • 4 large portobello mushrooms • Olive oil for brushing • Branch of fresh rosemary (optional)
48.Implore 49.Observe
&RS\ULJKW3HQQ\3UHVV
ACROSS 1. Intense dislike 5. Not many 8. Flat-topped hill 12.Hymn closer 13.“It Happened ____ Night” 14.Fascinated 15.Workout centers
30.Hawaiian necklace 31.Spell
55.Threshold DOWN 1. Possesses 2. Electrical unit, for short 3. Pekoe, e.g. 4. Guarantee 5. Nitwits 6. Green with ____ 7. Petite 8. Tropical birds 9. Personality parts
32.Lobster eggs 33.Studied hard 36.Oyster’s jewel 38.Long period 39.Gentlewoman 40.Vegas machines 43.Weathercock 44.Twice nine 46.Steals from 50.’70s hairstyle 51.Box top 52.Joy 53.Mounted on a golf peg 54.Soar
ANSWER TO PUZZLE NO. 721
NUMBER OF SERVINGS: 4
16.Conquer 18.Homely 20.Relieved 21.Crowns 24.Legal rule 25.Land
10.Several 11.Ripened 17.Genuine
measurements
&5266:25'38==/($16:(56 86($0(5,&$163(//,1*
26.Mistakenly
PUZZLE NO. 453
DIRECTIONS: Snip through the fat strip on the steaks in 3 places, so that the steak retains its shape when grilled. Combine the red wine, onion, mustard, garlic, salt, and pepper. Lay the steaks in a shallow non-porous dish and pour over the marinade. Cover and chill in the refrigerator for 2-3 hours. Remove the steaks from the refrigerator 30 minutes before you intend to cook them to let them come to room temperature. This is especially important if the steak is thick, so that it cooks more evenly and is not well done on the outside and raw in the middle. Sear both sides of the steak—about 1 minute on each side— over a hot barbecue. If it is about 2.5 cm (1 inch) thick, keep it over a hot barbecue and cook for about 4 minutes on each side. This will give a medium-rare steak—cook it more or less, to suit your taste. If the steak is a thicker cut, move it to a less hot part of the barbecue or further away from the coals. To test the readiness of the meat while cooking, simply press it with your finger—the more the meat yields, the less it is cooked. Brush the mushrooms with the olive oil and cook them alongside the steak for 5 minutes, turning once. When you put the mushrooms on the grill put the rosemary branch, if using, in the fire to flavor the meat slightly. Remove the steak and set aside to rest for 1-2 minutes before serving. Slice the mushrooms and serve immediately with the meat. Recipe and photo: 1000 Low Fat, Salt, Sugar, Cholesterol – Healthy Recipes, Parragon Publishing.
ANSWER TO PUZZLE NO. 453
HOW TO PLAY : Fill in the grid so that every row, every column, and every 3x3 box contains the numbers 1 through 9 only once. Each 3x3 box is outlined with a darker line. You already have a few numbers to get you started. Remember: You must not repeat the numbers 1 through 9 in the same line, column, or 3x3 box.
Samedi 13 septembre | Saturd 1 p.m.-2 p.m. : Randonnée de motos avec Tig et Bobby de la série « Sons of Anarchy » Ride with Bobby and Tig from the show « Sons of Anarchy » 2 :30 p.m.-4 :30 p.m. : Séance de photos / Photo session 5 p.m.-9 p.m. : Souper sous le chapiteau avec les acteurs et hommage au groupe Kiss / Dinner under the tent with the actors and tribute to Kiss band Randonnée (25$ / moto), photos (20$ / per.), souper (85$/ per.) Ride ($25 per motorcycle), photos ($20 / per.), dinner ($85 per per.) Reservations: 613.632.3462 ext 0 Dimanche 14 septembre | Sun d
12 p.m.-3 p.m. : Exposition de motos / Motorcycle exhibition 3 p.m.-4 p.m. : Remise des prix / Awards ceremony
EXPOSEZ VOTRE MOTO SOUS LE CHAPITEAU ET COUREZ LA CHANCE DE GAGNER DES PRIX! (Réservez votre place dans l’expo dès aujourd’hui au 613.632.3462 ext.0) BRING YOUR BIKE UNDER THE TENT TO SHOW THE PUBLIC, PRIZES WILL BE AWARDED! (Reserve your spot in the exhibition now at 613.632.3462 poste 0). Sur place: groupe de musique, nourriture, bar, promotions en magasin/ On site: band, food, bar, in-store promotions
189, RUE JOHN HAWKESBURY ON
T 613-632-3462 WWW.GOULETHD.COM
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