|colección estudios| Sancocho de mico Relatos alimentarios de exsecuestrados políticos de las Fuerzas Armadas Revolucionarias de Colombia (FARC-EP) Felipe Castilla Corzo
ISBN: 978-958-12-0445-8 e-ISBN: 978-958-12-0446-5 Páginas: 74 • Tamaño: 17 x 24 cm Encuadernación: rústico Precio físico: $24.000-USD 9,00 Precio e-book: $12.900-USD 4,99 Año: 2018
E ste libro realiza un análisis sobre las prácticas alimentarias y la relación entre la cocina y los alimentos con la cotidianidad de algunos exsucuestrados políticos durante el tiempo que estuvieron retenidos en manos del Bloque Oriental de las Fuerzas Armadas revolucionarias de Colombia (Farc-EP), a partir de los insumos teóricos de los estudios de alimentación. En este sentido, emerge la pertinencia investigativa del presenta texto, ya que si bien es cierto que el secuestro es un delito deleznable, resulta oportuno analizar si aquellos que fueron víctimas de este flagelo durante prolongados periodos de tiempo, y en medio de las más difíciles condiciones, produjeron simbolismos o ritualidades y encontraran motivos para seguir adelante en torno a la cocina y los alimentos. This book analyzes food practices and the relationship between cooking and food with the daily life of some former victims of political kidnapping during the time they were being held by the Eastern Bloc of the Revolutionary Armed Forces of Colombia (Farc-EP), based on the theoretical input of feeding studies. In this sense, the investigative value of this text is relevant because, although kidnapping is clearly a despicable crime, it is appropriate to analyze whether those who were victims of this scourge for prolonged periods of time and amidst the most difficult conditions, produced any symbolisms or rituals and found reasons to keep going in the kitchen and in food.
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