There are a lot of benefits of having good posture. Aside from saying goodbye to neck or back pain, improving your posture can provide several unexpected benefits to your lifestyle and personal well-being. Here are a few of the additional benefits of having good posture: • Proper posture creates quality exercise for your core and back • Improved respiratory health • Added protection for your organs, bones, joints and muscles • Reduced risk of arthritis If you are experiencing chronic neck and back pain, there is a good chance that itcouldbe related toyourposture.Contactyourphysical therapist to learn more about how you can take steps to start improving your posture today. ¿CÓMO PUEDE AYUDARLE UNA BUENA POSTURA? Hay muchos beneficios derivados de mantener una postura adecuada. Además de permitirle decir adiós al dolor de cuello o espalda, mejorar su postura puede proporcionar varios beneficios inesperados a su estilo de vida y su bienestar personal. Estos son algunos de estos beneficios: • Una postura correcta propicia excelentes ejercicios que fortalecen sus músculos centrales y su espalda. • Mejora su respiración. • Protección adicional para sus órganos, huesos, articulaciones y músculos • Menor riesgo de artritis Si experimenta dolor crónico de cuello y espalda, hay una alta probabilidad de que este pueda estar relacionado con su postura. Comuníquese con su fisioterapeuta para obtener más información sobre cómo puede tomar medidas para comenzar a mejorar su postura hoy mismo. Spinach Stuffed Mushrooms Recipe WHAT CAN GOOD POSTURE DO FOR YOU?
Receta de champignones rellenos con espinaca
• 1/2 cucharada de té de salsa de soja • 2 cucharadas de espinaca fresca picada • 1/2 cucharada de yogur natural
INGREDIENTES • 20 champignones medianos • 1/4 taza de echalotes picados, cebolla de verdeo o cebolla • 2 dientes de ajo picados • 1 cucharada de vinagre balsámico
INGREDIENTS • 20 medium mushrooms • 1/4 cup chopped shallots, scallions/ onion • 2 cloves garlic, chopped
• 1 tablespoon balsamic vinegar • 1/2 teaspoon soy sauce • 2 cups chopped fresh spinach • 1/2 cup Plain Greek Yogurt • Salt and pepper to taste
orgánico griego Oikos • Sal y pimienta a gusto
INSTRUCCIONES Lavar los champignones y retirar cuidadosamente los tallos sin romper las tapas. Picar finamente los tallos. Mezclar las echalotes, ajo, y vinagre en una sartén pequeña y cocinar por 1 a 2 minutos. Agregar los tallos de champignones picados y la salsa de soja y cocinar, revolviendo ocasionalmente, durante 3 a 5 minutos, hasta que los champignones se suavicen y liberen sus jugos. Agregar la espinaca y cocinar, seguir revolviendo, hasta que esté cocido y el agua de la sartén se haya absorbido. Retirar del fuego y dejar enfriar durante unos minutos. Luego agregar el yogur con sal y pimienta a gusto. Precalentar el horno a 350 °F. Rellenar las tapas de los champignones con el relleno de espinaca. Poner los champignones en una fuente y llevar a horno durante 20 minutos hasta que estén tiernos. Retirar del horno y dejar descansar por unos pocos minutos para que el relleno se acomode antes de servir. Rinde 20 champignones.
INSTRUCTIONS Wash the mushrooms and carefully remove the stems without breaking the caps. Finely chop the stems. Combine the shallots, garlic and vinegar in a small skillet or saucepan and cook for 1 to 2 minutes. Add the chopped mushroom stems and soy sauceandcook,stirringoccasionally, for3 to5minutes,until themushroomssoften and release their juices. Add the spinach and cook, continuing to stir, until it is wilted and the liquid in the pan is absorbed. Remove from the heat and let cool for a few minutes, then stir in the yogurt. Season with salt and pepper to taste. Preheat the oven to350ºF.Stuff thespinachfilling into themushroomcaps.Place themushrooms in a baking pan and bake for 20 minutes, until tender. Remove from the oven and let sit for a few minutes for the filling to set before serving. Yields 20 mushrooms.
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