KOMPAKT
Das Duo hinter der Espresso Perfetto Heidelberg GmbH: Markus Bauer und Hale Kotan
ESPRESSO PERFETTO Italien in der Tasse
espressoperfetto.de
Unternehmen. Als sich die Gelegenheit bot, haben wir schnell zugeschlagen“, erzählt Kotan. Zusätzlich zum Verkauf der Maschinen, deren Service über die hauseigene Werkstatt sichergestellt ist, werden im Espresso Perfetto Barista-Kurse im kleinen Kreis angeboten. Maximal zwei Personen pro Termin erfahren hier, wie sie aus ihren Siebträgermaschinen daheim das Beste herausholen. Hinzu kom- men durch ein kleines Café im Laden genuss- volle Momente vor Ort. Oder wie Hale Kotan selbst sagt: „Wenn ich einen Espresso trinke, schließe ich für eine Minute meine Augen und fühle mich wie in Italien.“ Dolce Vita ist eben manchmal nur einen Schluck entfernt.
WER KAFFEE ODER ESPRESSO GENIESSEN WILL, kann auf sie schwer verzichten: Sieb- trägermaschinen sind längst nicht mehr nur in Cafés und Restaurants zu Hause, auch immer mehr private Liebhaber des schwarzen Genus- ses setzen auf eine professionelle Zubereitung. Ein Trend, der in Lockdownzeiten erheblich an Fahrt aufgenommen hat, und Hale Kotan und Markus Bauer in die Hände spielt. Die Bei- den haben im September 2020 in Heidelberg Espresso Perfetto eröffnet. Mit Siebträgerma- schinen kennen die Beiden sich aus. Vor ihrer Selbstständigkeit waren sie bei einem Her- steller der gefragten Produkte tätig. „Markus und ich wollten schon immer unser eigenes
Wir wollten schon immer unser eige- nes Unter- nehmen. Hale Kotan, Geschäfts - führerin von Espresso Perfetto Heidelberg
? Darf ein Angestellter mit Krankmeldung in Urlaub fahren? FRAGE DES MONATS
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Wenn Arbeitnehmer kürzer als sechs Wochen krankgeschrieben sind, müssen sie weder ihrem Arbeitgeber noch ihrer Krankenkasse darüber Bescheid geben – vorausgesetzt, der Urlaub behindert nicht die Genesung.
wurden 2022 in Deutschland gegründet – minus sieben Prozent im Vergleich zu 2021 QUELLE: GEMEINSAME UMFRAGE VON CREDITREFORM UND ZEW
163.000 UNTERNEHMEN
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IHK Magazin Rhein-Neckar 05 | 2023
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