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Hardcover
Jigal Krant Ode an die Aubergine 80 internationale Klassiker und kreative Newcomer Hardcover · 256 Seiten · WG 1455 Format 19,3 x 26,1 cm übersetzt von Birgit van der Avoort
ISBN 978-3-98951-150-7 € [D] 34,99 · € [A] 36,00 ET 06.11.2026
Aubergine neu gedacht
80 Rezepte, die selbst Auberginen-Zweifler überzeugen Von cremig bis kross: Aubergine in ihrer leckersten Form Internationale Rezepte, die echtes Soulfood liefern
Dieses Kochbuch widmet sich ganz der Aubergine und präsentiert 80 Rezepte aus internationalen Küchen – von Italien über den Nahen Osten bis nach Japan und Indien. Verständlich erklärt, kreativ umgesetzt und mit Humor erzählt, zeigt es die erstaunliche Wandelbar- keit dieses Gemüses. Ideal für alle, die abwechslungs- reich, pflanze basiert oder einfach neugierig kochen möchten. Geniale Rezepte, die zeigen wie aufregend Aubergine schmecken kann!
Telaviv Vegan
€ [D] 39,99 · € [A] 41,20 ISBN 978-3-95961-648-5
NUTZUNG DER AUTORENREICHWEITE: @jigalkrant: 10.100 Follower
Auf den Spuren des Hummus
€ [D] 39,99 · € [A] 41,20 ISBN 978-3-95961-605-8
Jigal Krant ist Food-Journalist, Fernsehkoch und Radioproduzent. Sein Debüt „TLV - Rezepte und Geschichten aus Tel Aviv“ wurde mit dem Goldenen Kochbuch 2018 ausgezeichnet. Als regel- mäßiger Koch der Fernsehsendung „Ko tijd“ h t er die breite Öffentlichkeit mit der köstlichen Küche von Tel Aviv bekannt gemacht.
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