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Hardcover
Sandra Leitner, Armin Rösl Aus Liebe zum Gugelhupf 65 Rezepte & kulinarische Anekdoten Hardcover · 208 Seiten · WG 1457 Format 19,3 x 26,1 cm
ISBN 978-3-98951-118-7 € [D] 29,99 · € [A] 30,90 ET 18.09.2026
Sogar Sisi liebte Gugelhupf
65 vielseitige Rezepte von klassisch bis international Kulturgeschichte, Reportagen und Anekdoten rund um das ikonische Gebäck Schritt-für-Schritt-Fotos für sichere Teige und echten Praxismehrwert
Dieses Buch ist eine Liebeserklärung an den Gugel- hupf – jenes Kultgebäck, das Generationen und Kontinente verbindet. 65 saisonale und internationale Rezepte wie »Pistazien-Limetten-Gugelhupf«, »Cranberry-Milchreis-Gugelhupf« oder »Speck-Gugel- hupf« treffen auf Reportagen, Anekdoten und kultur- historische Einblicke vom Elsass über Österreich bis nach Hollywood. Schritt-für-Schritt-Fotos garantieren Gelingsicherheit und machen den Gugelhupf zum Star jeder Kaffeetafel.
Sandra Leitner hat ihre Lieblingsrezepte mit Hingabe entwickelt, mit Leidenschaft gebacken und so lange verfeinert, bis aus jedem einzelnen ein unwiderstehlicher Gugelhupf geworden ist. Mit feinem Gespür für Aromen, Texturen und das gewisse Etwas entstanden Kreationen, die nicht nur auf dem Tisch glänzen, sondern im Herzen bleiben. Hans Bauer hat einige Rezepte mitentwickelt, Geschichten recherchiert und die Gugelhupfe für das Buch liebevoll ins rechte Licht gerückt. Er hat alle Bilder fotografie t, sämtliche Zeichnungen angefertigt und das Buch gestaltet – mit viel Gespür, Kreativität und Liebe zum Detail. Armin Rösl hat mit viel Herz und Hingabe die Geschichten rund um den Gugelhupf geschrieben und stand dabei immer beratend und genießend zur Seite – ein echter Liebhaber der feinen Backkunst und ihrer Geschichten.
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