SCHWERPUNKTTITEL ISP Isar Sales Partner GmbH · Seite 107 · Ratgeber Herbst 2025
Hardcover
Loic Bienassis Die große Geschichte der französischen Küche
Die berühmten Nüchenchefs. Die besten Restaurants ɪ Bistros. Die Nultrezepte. Das goldene ¢eitalter der Patisserie Hardcover, mit Goldfolienprägung und 2 Lesebändern · 256 Seiten · WG 1455 Format 25,3 x 30,6 cm übersetzt von Helmut Ertl
ISBN 978-3-98951-017-3 € [D] 56,00 · € [A] 57,60 ET 24.10.2025
Von Coq au Vin bis Crème Chantilly – die Entstehung ikonischer Gerichte Porträts legendärer Köche – 'sÆoŨerș >erĉÑ ɪ oȘ Opulente Bilder und spannende Anekdoten aus der Gourmet-Welt
Frankreichs kulinarisches Erbe
ȺDie Geschichte der franzĘsischen Nücheȹ entführt in die faszinierende Welt der Nulinarik ȯ von legendären Gerichten wie oĪ au Vin bis zur Revolution der Haute uisine. Mit einzigartigen Bildern, spannenden Anekdoten und Porträts berühmter NĘche wie EscoŨer und HermÑ ist dieses Buch ein Muss für Feinschmecker, HobbřkĘche und Frankreich-
Die klassische französische Küche
€ [D] 69,00 · € [A] 71,00 ISBN 978-3-95961-530-3
Liebhaber. Ein kulinarischer Streifzug durch Lahrhunderte voller Genuss und Tradition.
Die Gourmet-Bibel Frankreich
€ [D] 70,00 · € [A] 72,00 ISBN 978-3-95961-400-9
€ [D] 60,00 · € [A] 61,70 ISBN 978-3-95961-807-6 Die Gourmet-Bibel Paris
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