de la semaine RECETTE Brochettes de pou- let d’inspiration asiatique Aujourd’hui, on trouve du pou- let drôlement bien coupé : escalopes, lanières, cubes, paupiet- tes, rôtis, coqs au dindon, tournedos, poulet haché et bien plus. Idéal pour varier votre menu lorsque vous cuisinez sur le barbecue! INGRÉDIENTS : - 454 g (1 lb) de hauts de cuisse de poulet, coupés en cubes de 2,5 cm (1 po) - 227 g (1/2 lb) de champignons shiitakes ou blancs - 2 paquets d’oignons verts, coupés en 4 - 1 poivron rouge, coupé en carrés de 2,5 cm (1 po) - 1 boîte (398 ml) de maïs miniatures - 50 ml (1/4 tasse) de gingembre mariné (rose) MARINADE 1 - 60 ml (4 c. à s.) de sauce soya - 60 ml (4 c. à s.) de sauce aux huîtres - 30 ml (2 c. à s.) d’huile de canola - 2 gousses d’ail, hachées finement - Jus de 2 oranges - 15 ml (1 c. à s.) de gingembre, haché finement MARINADE 2 - 60 ml (4 c. à s.) de sirop d’érable - 45 ml (3 c. à s.) de vinaigre de riz - 30 ml (2 c. à s.) d’huile de canola - 15 ml (1 c. à s.) de gingembre, haché - Sauce de piment fort, au goût - Sel et poivre du moulin, au goût
Alexandre Aubry alexandre.aubry@norja.net
N O 290
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Signes chanceux de la semaine : VERSEAU, POISSONS ET BÉLIER
SEMAINE DU 13 AU 19 AVRIL 2014
BÉLIER
(21 MARS - 20 AVRIL) Habituellement, vous n’êtes pas du genre à hésiter avant de prendre une déci- sion, mais cette fois-ci, prenez le temps de peser le pour et le contre avant de trancher. TAUREAU (21 AVRIL - 20 MAI) Au boulot, vous serez en charge de tou- tes les urgences et peut-être aussi des clients insatisfaits. Heureusement, vous êtes une personne souriante qui peut dé- samorcer les situations tendues. GÉMEAUX (21 MAI - 21 JUIN) Vous accomplirez un exploit d’une ma- nière ou d’une autre. Vous serez chaude- ment applaudi et on vous placera sur un piédestal. Vous pourriez même sauver quelqu’un d’une catastrophe. CANCER (22 JUIN - 23 JUILLET) Vos jeunes enfants risquent d’être beau- coup plus turbulents que d’habitude. Il fau- dra inévitablement prendre le temps d’éta- blir de nouvelles règles à la maison. LION (24 JUILLET - 23 AOÛT) Vous n’aurez pas la langue dans votre poche et vous exprimerez tout haut ce que les autres pensent tout bas. Vous devrez également vous habituer à votre nouveau téléphone. VIERGE (24 AOÛT - 23 SEPTEMBRE) Prenez le temps de décortiquer vos différen- tes factures, il est possible qu’une erreur s’y soit glissée. Vous pourriez ainsi récupérer une somme d’argent assez considérable. BALANCE (24 SEPTEMBRE - 23 OCTOBRE) Il n’y aura pas de plus grande vertu que la patience au cours des prochains jours. Toutes les questions d’argent se règleront avec le temps. Les solutions arriveront en laissant couler l’eau sous les ponts. SCORPION (24 OCTOBRE - 22 NOVEMBRE) La fatigue accumulée se fait fortement sentir et un peu de repos s’impose. Ce sera avec l’esprit plus tranquille que vous aurez l’illumination pour atteindre vos objectifs professionnels. SAGITTAIRE (23 NOVEMBRE - 21 DÉCEMBRE) Vous vous occuperez d’un groupe assez important avec qui vous ferez des acti- vités professionnelles ou personnelles qui impliqueront une grande dépense d’énergie. CAPRICORNE (22 DÉCEMBRE - 20 JANVIER) Votre patron devra s’absenter subi- tement et vous pourriez occuper sa chaise à votre plus grande surprise. Tâchez de vous faire confiance; vous démontrerez vos talents de leader. VERSEAU (21 JANVIER - 18 FÉVRIER) Un voyage d’affaires se dessine à l’horizon et vous pourriez vous inquiéter outre me- sure de votre capacité à communiquer dans une langue étrangère. Vous surpas- serez sûrement les attentes. POISSONS (19 FÉVRIER - 20 MARS) Un changement de carrière implique souvent un retour aux études. Un peu de patience et quelques efforts vous permettront de sortir d’une situation financière jugée précaire.
12- Ce qui fait qu’un individu est lui-même et non un autre. – Partie latérale du nez. VERTICALEMENT 1- Constance, ténacité. 2- Rendra sans volonté. – Jamais. 3- Rendis le calme à. 4- Manière dont quelqu’un se présente à l’esprit. – Sol en culture. 5- Elle jacasse. – Brève allocution invitant à boire au succès d’une entreprise. – Mesure itinéraire chinoise. 6- Secouons de droite à gauche. – Court, saute (s’). 7- Greffer. – Huile bénite, mêlée de baume. 8- Elle habite l’Asie. 9- Petit niveau à voyant. – Dieu solaire. 10- Solipède. – Fis une expulsion réflexe brusque d’air par le nez.
11- Personnel. – Armée.
HORIZONTALEMENT 1- Se disait de l’apport de l’épouse non compris dans la dot. 2- Distraction, changement. – Prénom féminin. 3- Qui concerne chaque personne par rapport aux autres. 4- Ville d’Italie. – Jeune cerf. – Conjonction. 5- Qui se rapportent aux élections. 6- Ville de Belgique. – Qui ne prête à aucun doute. 7- Époque. – Épanchement d’un liquide séreux dans la cavité péritonéale. 8- Places dans des ensembles ordonnés. – Arbres de nos forêts. 9- Font se succéder régulièrement. 10- Mouille abondamment. – Bien. 11- Canadien National. – Réprouverais.
– Conjonction. – Personnel.
12- Frère aîné de Jacob.
– Légumineuse. – Éculé.
RÉPONSE DU N O 290
JEU N O 337
PRÉPARATION : Faire macérer le poulet pendant 1 à 2 heures dans une des marinades, au goût. Procéder au montage des brochettes sans trop serrer. Préchauffer le barbecue au maxi- mum, puis réduire le feu au minimum avant de déposer les brochettes. Cui- re les brochettes pendant 15 minutes en les retournant quelques fois. Accompagner de riz au jasmin.
RÈGLES DU JEU : Vous devez remplir toutes les cases vides en plaçant les chiffres 1 à 9 une seule fois par ligne, une seule fois par colonne et une seule fois par boîte de 9 cases. Chaque boîte de 9 cases est marquée d’un trait plus foncé. Vous avez déjà quelques chiffres par boîte pour vous aider. Ne pas oublier : vous ne devez jamais répéter plus d’une fois les chiffres 1 à 9 dans la même ligne, la même colonne et la même boîte de 9 cases.
RÉPONSE DU JEU N O 337
Recette : Le poulet du Québec, www.lepoulet.qc.ca. Photo : Pierre Beauchemin, ITHQ.
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