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De bons gros légumes!
ALEXANDRA MONTMINY alexandra.montminy@eap.on.ca
C’est en 2015 que la MRC d’Argenteuil avait lancé son projet d’agriculture communautaire sur une parcelle de 1,2 hectare, située sur la montée Robert à Brownsburg-Chatham. Un an plus tard, les récoltes de tomates, zucchinis, carottes, concombres et plusieurs autres variétés de légumes, sont encore plus abondantes et permettent à plus de 2000 citoyens d’en bénéficier. Véronique Gagné, agronome agréée, nous a fait faire la visite guidée du champ, le lundi 15 août dernier. « Nous sommes dans ce que nous appelons les « grandes récoltes », a-t- elle expliqué. En effet, la récolte de denrées est déjà commencée depuis juillet, mais comme le volume de fruits et légumes sera très grand au cours des prochaines semaines, on appelle cette période « grandes récoltes ». « L’an dernier, on avait sorti 13 tonnes de légumes. Peut-on espérer en avoir le double cette année, comme nous avons doublé la superficie? On ne peut pas savoir puisque nous sommes dépendants de plusieurs conditions, dont la température, mais j’ose espérer que oui! », a-t-elle poursuivi. Comme les récoltes sont plus abondantes cette année, plusieurs organismes, partenaires, amis et bénévoles viennent participer à la cueillette. D’ailleurs, certaines nouvelles variétés de légumes ont pu être ajoutées grâce à la plus grande superficie cultivable. « On a ajouté certaines variétés, dont les oignons jaunes et rouges », a commenté Mme Gagné. Louise Desrochers, du Centre d’Entraide d’Argenteuil, a souligné l’importance du projet d’agriculture communautaire au sein de la collectivité. « C’est notre deuxième participation au projet. Nous sommes ici
Véronique Gagné, agronome agréée, nous a fait faire une visite guidée du champ d’agriculture communautaire de laMRC d’Argenteuil. —photo Alexandra Montminy
deux jours par semaine, et ça nous permet de donner des denrées fraîches, de ligne un, ce qui est d’une rareté au Centre d’Entraide. C’est très apprécié des familles (...) On essaie de leur montrer à utiliser de nouveaux légumes en leur fournissant des recettes qu’ils peuvent essayer. » Certains légumes sont moins communs aussi pour les familles, ce qui leur permet de faire des découvertes culinaires! Michel Pilote, du Café Partage, abonde
dans lemême sens. « On fait des boîtes dans le cadre de Bonne boîte, bonne bouffe . La semaine dernière avec laMRC d’Argenteuil, nous avons reçu des denrées afin de faire 52 boîtes qui seront distribuées gratuitement. » En plus de permettre une sécurité alimentaire à plusieurs familles de la région, le projet d’agriculture communautaire permet aux citoyens de s’engager directement dans leur communauté. « C’est éducatif, il y a des gens qui viennent en réinsertion sociale, il y a des gens qui veulent des expériences de travail. C’est multigénérationnel également », a affirmé Mme Gagné. Pour Philippe Leduc, du Centre d’Entraide, c’est aussi un bon moment d’apprendre à travailler en équipe et de découvrir de nouveaux intérêts. « Au début, je ne savais pas trop à quoi m’attendre, mais après deux mois et demi, j’adore cela! C’est vraiment intéressant de voir l’envers de la médaille et de voir tout le travail mis pour la récolte. » Ce qui lui plaît le plus de son expérience jusqu’à maintenant, c’est de voir la joie des familles lorsqu’elles reçoivent les légumes qu’il a lui-même récoltés. « Ça apporte une certaine fierté. » Les citoyens invités à venir cueillir « On a doublé la superficie de culture cette année. L’an dernier, nous avions 40 planches de 60mètres de long et cette année, on a 80 planches de 60mètres de long. C’est pourquoi il est très important d’avoir tous ces bénévoles qui viennent s’impliquer
directement sur le terrain. Nous ne sommes que deux personnes qui travaillent à temps plein au champ », a conclu Mme Gagné. Plusieurs dates sont disponibles afin de venir mettre lamain à la terre. Il faut d’abord s’inscrire auprès de laMRC d’Argenteuil en téléphonant au 450-562-2474, poste 2306. « Tout lemonde peut participer, peu importe leur âge et leur forme physique », a expliqué Lucie Lafleur, conseillère en communication à laMRC d’Argenteuil. Il est recommandé de porter un chapeau, des vêtements de travail confortables, des chaussures fermées et de ne pas oublier la crème solaire!
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De nombreux partenaires étaient présents sur le terrain, dont Michel Pilote du Café Partage et M. Proulx de laMaison Populaire d’Argenteuil, qui ont aidé à amasser des poireaux, en compagnie de plusieurs autres bénévoles venus prêter main forte. — photo Alexandra Montminy
Ce qui plaît le plus à Philippe Leduc de son expérience jusqu’à maintenant, c’est de voir la joie des familles lorsqu’elles reçoivent les légumes qu’il a lui-même récoltés. —photo Alexandra Montminy
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L’Argenteuil, Lachute QC.
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Le vendredi 19 août 2016
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