Karbohydratenes rolle i restitusjonsfasen
Av Tone I. Hjalmarsen & Morten Mørland, Ernæringsfysiologer- www.finishline.no
Morten Mørland
”De fleste ønsker å fåmest mulig ut av hver eneste økt, så det er lurt å tenke at en hardøkt ikke er optimalt gjennomført før restitu- sjonsmåltidet er inntatt.”
Morten er utdannet ernæringsfysiolog, og tar nå også en spesialisering innenfor idrettsernæring gjennom IOC. Han driver firmaet "Finishline," og rådgir innen ernæring og trening. Morten har flere år som syklist bak seg, hvor han syklet for "Team Spare- banken Sør". Hans høydepunkt i karri- eren var NM-gull i lag- tempo med Thor Hushovd på hjemmebane i Grimstad i 2013. Morten jobber i dag som trener for flere av rytterene og er ansatt som lagets ernæringsfysiolog. Samtidig er han også ansatt i olympiatoppens ernæringsavdeling.
Ernæring
72 GRUPPETTO # 28
Made with FlippingBook. PDF to flipbook with ease