Le roi du smoke meat Rockland accueille Dunn’s Famous
l
mée », a mentioné Bill, un des proprié- taires. Mets faits maison Les clients de longue date de Chez Georges ne sont pas en peine. Les pro- priétaires de l’établissement, les frères Bill et Mike Mahfouz, en affaires à Roc- kland depuis 1988, ont tenu à garder les mets préférés des clients, soit les pizzas et pâtes faits-maison ainsi que les fruits de mer. Les gens peuvent aussi déguster les desserts-maison raffinés, entre autres, le gâteau au fromage, aux carottes, au cho- colat et les délicieuses tartes aux pom- mes ainsi que les menus déjeuners toute la journée. Des employés fidèles et clients de longue date « Nous avons des clients qui vien- nent ici depuis 25 ans. Ils sont fidèles et nous les accueillons toujours dans un esprit familial », rappelle Bill, fièrement. Les propriétaires sont fiers aussi de pouvoir compter sur l’appui d’employés loyaux et dévoués depuis plusieurs an- nées. Le restaurant Dunn’s Famous de Rockland est situé au 2370, rue Laurier. Le restaurant est doté d’une salle à man- ger de 110 places et d’une magnifique terrasse d’une quarantaine de places à l’extérieur.
Le restaurant Chez Georges n’est plus. Après 45 ans, l’établissement bien connu de la rue Laurier, à Rockland, a fermé ses portes à la fin du mois de juillet pour se transformer en Dunn’s Famous. Les amateurs de smoke meat connaissent bien Dunn’s Famous, une institution montréalaise depuis 75 ans. Une charcuterie légendaire Venu au Canada avec sa famille au début du 20e siècle pour commencer une nouvelle vie, Myer Dunn n’a pas tardé à faire sa place. Il ouvre sa pre- mière charcuterie en 1927. En 1948, une deuxième charcuterie Dunn’s prend son envol. En 1955, malgré les craintes exprimées par son entourage, il décide d’ouvrir son restaurant 24 heures par jour. Myer Dunn est décédé en 1993, mais la compagnie qu’il a fondée conti- nue sur une belle lancée. Une ouverture attendue « Nous avons l’impression que le bouche à oreille s’est répandu comme une traînée de pou-
G
dre et les gens avaient hâte de venir déguster nos mets dont notre fameuse viande fu-
2370, Rue Laurier Street Rockland Ont.
Sur la photo (gauche à droite) / in the photo (left to right): Marcel Guibord (Maire /Mayor) Jean Marc Lalonde , Bill Mahfouz (propriétaire / owner) Mike Mahfouz (Propriétaire/owner)
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