5. 第五章

• 缓解便秘,保护肠道健康。 摄入膳食纤维可预防和缓解便秘症状与肠道功能紊乱,这是 因为膳食纤维有助于加速胃肠道蠕动、促进排泄、减少排泄 物与毒素在肠道内的停留时间,保护肠道健康。

u 实验表明, 20 名受试者在连续 5 天食用 3.75 克膳食纤维后,排 便次数和排便量均有了明显增加。

1. 排便次数

2.6 次

摄取前 5 天

4.0 次

摄取开始后 5 天

结果:具有便秘倾向者的排便次数明显增加。

2. 排便量

相当于 6 个计量单位

摄取前 5 天

相当于 11.3 个计量单位

摄取开始后 5 天

(排便量根据圆蛋的个数计算)

结果:排便量明显增加。

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