10. 第十章

肌肤年轻

山竹

山竹品种繁多,约 150 多种,是热带多年生的常绿果树,通 常被认为起源于印度尼西亚岛国的苏丹和糜鹿加群岛。目 前,我国云南、广西、广东、福建等地也有种植。

山竹嫩滑清甜,鲜食味道尤佳,因含有丰 富的维生素、矿物质、氨基酸、蛋白质等 营养成分,被誉为“热带果后”。

科学依据

2010 年发表于《医学综述》中的一篇文献指出,山竹具有良 好的抗氧化能力,能有效清除人体内过多的自由基,帮助抵抗 衰老。 2015 年发表于 J Clin Biochem Nutr 中的一篇文献指出,山竹 有助于降低血液中糖化终产物的浓度,并以此达到保护胶原蛋 白结构、保护肌肤弹性的目的。

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