肌肤年轻
金顶侧耳（含麦角硫因）
作为第五代抗氧化剂，麦角硫因（ EGT ）是源自真菌的宝藏 级抗氧化成分，比传统抗氧化剂表现出更强的自由基清除活 性。与一般天然抗氧化剂不同，麦角硫因有专属的转运蛋白 OCTN-1 ，可以将 EGT 直接输送进入线粒体，靶向清除自由 基，抗早衰的效率更高。 在紫外线照射的人皮肤成纤维细胞中，麦角硫因还可以清除活 性氧（ ROS ），并抑制基质金属蛋白酶（ MMP1 ）的表达，从 而防止紫外线辐射引起的皮肤衰老。另外，麦角硫因还能通过 增加 I 型胶原蛋白前体的表达，以达到提高胶原蛋白的合成。同 时，在受 UVA 辐射下， EGT 还可以有效阻止胶原蛋白的降解。
然而，人体自身不能直接合 成麦角硫因，只能通过膳食 获取，比如蘑菇或燕麦，其 中金顶侧耳是麦角硫因含量 最高的食用菌之一。
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