4. 第四章

为了保持人体的正常运行，免疫系统各个部分不断巡逻，以检测并击退试图入侵的细菌、病原体等有害物质，同时监测并杀死潜伏在身体里的病变细胞。因此，激发并保持强大的免疫防御力十分重要，而饮食营养在其中发挥核心作用。营养与免疫

激发免疫力的营养素

免疫系统精密复杂，需要不同的免疫细胞和化学信使如激素、酶等相互连接沟通，而这个系统的有效运行，离不开维生素 C 、维生素 E 、蛋白质等重要营养素的联合供给。