4. 第四章

免疫力调节

维生素 E ☆保护免疫细胞 ☆调节 T 细胞 ☆促进抗体生成

20 世纪 60 年代,维生素 E 被证实为人类必需的营养素。 除了众所周知抗氧化,维生素 E 在提升免疫力方面, 也有十分重要的作用。

• 保护免疫细胞 ,作为脂溶性抗氧化剂,维生素 E 有助于保 护细胞膜(包括免疫细胞膜)免受氧化损伤,维持免疫 细胞对病原体、细菌等的正常攻击能力。 • 调节 T 细胞 ,维生素 E 缺乏会引发辅助性 T 细胞和抑制性 T 细胞失衡,导致炎症反应失控,甚至出现因免疫反应得 不到及时终止而造成人体伤害。

116

Made with FlippingBook Annual report