4. 第四章

科学依据

刊登于《热带作物学报》的一项研究发现,诺丽果汁的多酚含 量远高于番茄原汁、葡萄原汁等,因此具有较强的抗氧化能 力。在清除自由基的实验中,诺丽果也有非常好的表现。 另外,发表在《食品工业科技》的一项实验研究表明,摄入诺 丽果提取物一段时间后,受试体的抗体细胞增殖,免疫功能有 所提升,证明了其增强免疫力的作用。 概要 原 产 地:南半球太平洋诸岛 季 节:全年 营养价值:含 60 多种营养成分,包括维生素、矿物质、 蛋白质、黄酮、多糖、氨基酸等。

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