4. 第四章

科学依据

发表于《首都医药》的一篇研究指出,桑葚能增强巨噬细胞的 吞噬功能,并且对抗体形成细胞有明显的促进作用,从而帮助 增强免疫功能。 《齐鲁药事》中的一项研究指出,桑葚不仅有助于较好地控制 血尿糖,对糖尿病并发手足麻疼、视力模糊、尿蛋白等并发症 也有很好的疗效。 《中国食品添加剂》中的一篇研究指出,桑葚中的白藜芦醇以 游离态和糖苷结合态两种形式存在,均具有抗氧化的功能。同 时,白藜芦醇能够阻止坏胆固醇氧化,因此还具有保护心血管 的作用。 概要 原 产 地:中国 季 节:春夏 营养价值:含丰富的维生素、矿物质、必需氨基酸等营养成 分,以及生物碱、白藜芦醇、活性多糖等药理成分。

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