8. 第八章

科学依据

2011 年发表于《中国油脂》的一项实验指出,发育期的受试体 适量补充 DHA ,一段时间后,其学习、记忆能力得到了明显 的改善。

2013 年发表于《食品科学》中的 一项对比实验指出, DHA 能够 通过增强大脑内与学习记忆相关 系统酶的活力,提高受试体的 学 习记忆能力 。此外,该文献还指 出, DHA 还有 促进智力发育、维 持大脑机能 等作用。

2015 年发表于《食品科学》中的一篇文献指出,大脑 DHA 含 量减少会影响大脑功能,也会为以后大脑 学习记忆能力 下降、 认知功能退化 等埋下隐患。

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