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紫胡萝卜
紫胡萝卜是指肉质根呈紫色的胡萝卜品种，据考证，胡萝卜原 产于亚洲西部阿富汗一带，紫色或黑色是胡萝卜的原始色泽， 其栽培历史已有 2,000 多年。 紫胡萝卜富含多酚、维生素、β - 胡萝卜素、花青素等多重营养 成分，其花青素含量更是其他胡萝卜品种的 28 倍 ，可有效清除 加速人体衰老的自由基。
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