9. 第九章

科学护眼

枸杞子

枸杞子是药食同源的植物,既是我国传统的名贵中药材也是民 间常见的食品配料,具有多方面的药理作用和生物活性功能。

枸杞子含有丰富的营养成分,包括枸杞多糖、黄酮多酚、类胡 萝卜素、生物碱等,不仅具有较强的抗氧化、抗衰老、改善免 疫等作用,在保护视力方面也有不俗的表现。

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