6. 第六章

骨骼与健康

不断流失的骨质……

我们已经得知,当饮食摄取不足,但血液中的钙质需要补充时, 含有很多血管的骨小梁就会源源不断地向血液中释放钙及其他矿 物质。无论男女,在 30 岁左右骨小梁的流失就开始严重了。此 外,皮质骨中的钙也可能被提取,但速度较慢。 当骨小梁中的钙不断流向血液、骨质持续丢失时, 骨密度就会下 降 ,不久便会处于 骨质疏松 的状态。如此一来,骨小梁就会变得 过于脆弱而难以承受人体本身的重量,出现 骨折、驼背、牙齿松 动或脱落 等。

健康骨小梁, 厚且密度大

受骨质疏松影 响的骨小梁, 薄且脆弱

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