tex-mex

Tex-mex

Kjenner du Pablo? En ny produktgruppe hos Unil+

Unil+ kan stolt presentere Pablo’s Choice, et basisutvalg med Tex-Mex produkter som både er rimelige og ikke minst velsmakende. Vårt utvalg av krydder, tortillalefser, salsaer og chips er en perfekt base til å lage et skikkelig meksikansk-inspirert måltid til dine gjester. Tortillalefser i 3 størrelser gjør at du enkelt kan ha porsjonskontroll, de største lefsene, 30 cm, er dessuten velegnet som wraps og kan fylles med uendelige mange ulike råvarer.

Salsaene passer like godt som dipp til chips som på en burger – i tillegg til å være selvskrevne til taco.

Chipsene kan brukes i alt fra crunch i salater, ren snacks-nytelse eller lunet i ovn med smeltet ost på, – eller prøv for eksempel å knuse dem i blender og bruk det som panering av ulike typer proteiner. Serverer du chili con carne vil chipsen være et perfekt tilbehør.

Foto: pablos choice

INNHOLD

NACHOS.................................................. FAJITAS.................................................... QUESADILLAS........................................ VEGETAR................................................. CEVICHE.................................................. FISHTACO................................................ CARNITAS - PULLED PORK................... GUACAMOLE - ERTEMOLE................... DET DU TRENGER FOR Å LYKKES.......

4 8

10 12 14 16 17 18 20

Våre produkter får du kjøpt hos

xxxxxx nachos

Nachos - den perfekte restefest! Har du tortilla chips, ost og salsa kan du bruke resten av gårsdagens proteiner og rask trylle frem en smaksrik lunsj- eller middagsrett! Varmes i ovnen til osten smelter.

xxxxxx fajitas

Fajitas - lefsen med det rare i! Vegetar, kylling eller kjøtt - muligheten er mange! Prøv gjerne med frisk mango eller ananas som sødmefylt kontrast til det røkte fajitaskrydderet. Topp med chilimajones for å gi retten det lille ekstra!

xxxxxx quesadilla

Quesadilla - osteelskernes drøm! Ost, ost, ost! Bland med dine favoritt ingredienser, og legg mellom tortillalefser, stek til osten smelter og nyt!

xxxxxx vegetar

All in - go green! De gode kryddersmakene i mexikansk mat egner seg minst like godt til å lage en velsmakende vegetarrett. Prøv gjerne chicken free chunks eller Oumph!

xxxxxx ceviche

Sjømat “kokt” i sitrus - en delikatesse! Sammen med sitrus, koriander og rødløk blir den mest trauste fisken et festmåltid. Mariner fisken i sitrus og topp med rødløk og koriander og kanskje litt chili? Et dryss med granateplekjerner på toppen får retten til å skinne.

xxxxxx fishtaco

Mexicos pulled pork! Til carnitas bruker man stykningsdeler som trenger lang tilberedning. For eksempel svinenakke, svinebog eller brisket. Rub it in! Ønsket råvare tørrkrydres og gnis inn med rub. Bør stå noen timer før steking. Egner seg meget godt til sous vide. Da krydres råvarene og vakumeres i sous vide poser. Kan godt ligge 12-24 timer før sous vide. Tid og temperatur avhenger av kjøtt og stykningsdel.

Rub it in! 1 ts

Paprika røkt tørr

1 ts 1 ts 1 ts 1 ts

Tørr sennep (Coleman’s)

Sellerisalt Timian tørket Paprikapulver Hvitløkspulver

0,5 ts 0,5 ts 0,5 ts

Sort pepper grovkvernet Cummin/Spisscummin malt

0,35 ts Chilli grovmalt 1 ts Oregano 1 ts Salt

xxxxxx Carnitas

Erter – en kilde til proteiner og mineraler Vi er vant med guacamole med avokado, en frukt vi vet trenger ekstra mye vann for å vokse. Hva med å forsøke et mer kortreist og miljøvennlig alternativ? Bytt ut avokadoen med grønne erter og kikerter, eller en blanding av avokado og erter, - og du får en guacamole med et høyere proteininnhold som smaker minst like godt!

xxxxxx bærekraftig guacAmole - ertemole!

Salsa 3187432 Chunky salsa, mild 3229093 Chunky salsa, medium Produktene du trenger...

Tortilla chips 3226321 Tortilla chips, round 3223625 Tortilla chips, salt 3231164 Tortilla chips, cheese 3229838 Tortilla chips, chili Tortilla Lefser 3226925 Tortilla, hvete, 16 cm 3232055 Tortilla, hvete, 25 cm 3226404 Tortilla, hvete, 30 cm 3089422 Tortilla, hvete, 30 cm

fra havet 3163177 Scampi, vannamei rå uten skall 16/20

3232337 Torskekjaker 3213550 Torskeloins 3072527 Laks og sei i terning

meatlovers 3185139 Storefe, brisket u/ben 3183621 Storefe, høyrygg u/ben 3185634 Svin nakke u/ben 3222601 Svinebog hel u/knoke 3214855 Kyllingkjøttdeig, stekt, taco 3199528 Kylling, salatkjøtt, naturell

5413893 Tacokjøttsaus 4195939 Chili con carne

vegetar 4632519 Oumph! Pulled vegetar 3171162 Oumph! Minced 4502563 Oumph! Pure chunk 3180783 Like chicken bites 20

...

xxxxxx

TOPPINGER OG TILBEHØR 527051 Mais 3220019 Mais 3102910 Skivet løk 3104460 Jalapenos 3231396 Kystbacon, ternet tacokrydder 3224375 Taco kryddermix 3232329 Fajitas kryddermix

sauser og annet 3183910 Rømmedressing med hvitløk 3223880 Chilimajones sprøytepose

3064458 Chili Saus Sweet 4486940 Chipotlemajones 3160181 Aioli sprøytepose 3167855 Sitronsaft

SALGSAPPARAT UNIL+

Oslo, Viken (Asker, Bærum): Silje Thoresen tlf: 922 28 200 silje.thoresen@unil.no

Troms og Finnmark: Robin Ersfjord tlf: 481 58 090 robin.ersfjord@unil.no

Rogaland, Agder (Vest): Peter Hansen tlf: 910 00 183 peter.hansen@unil.no

Vestland: Egil Erstad tlf: 975 32 593 egil.erstad@unil.no

Oslo, Akershus, Viken (Buskerud): Anders Gran Osmundsvaag tlf: 401 66 691 anders.gran@unil.no

Møre og Romsdal: Thomas Honningdal tlf: 415 70 898 thomas.honningdal@unil.no Nord for Saltfjellet t.o.m indre Troms: Rainer Jakobsen tlf: 958 77 788 rainer.jakobsen@unil.no

Trøndelag og Helgeland: Mats Erlend Lindstrøm tlf: 971 19 822 mats.lindstrom@unil.no

Viken (Østfold): Trond Gaarder tlf: 900 70 992 trond.gaarder@unil.no Innlandet og Viken (Oppland, Hedmark og Buskerud): Espen Herjuaune Tømte tlf: 913 04 746 espen.tomte@unil.no

Agder (Aust), Vestfold og Telemark: Kristín Anna Svansdóttir tlf: 976 12 535 kristin. svansdottir@unil.no

UNIL+

Salgssjef/ KAM: Vebjørn Rusten tlf: 480 90 790 vebjorn.rusten@unil.no

KAM restaurant: Julian Selven tlf: 928 38 165 julian.selven@unil.no

Kjedessalgsjef/ KAM: Tomas E. Karlsen tlf: 909 41 459 tomas.karlsen@unil.no Brand Manager: Tina Terese Myhre tlf: 952 44 568 tina.myhre@unil.no

Kjedessalgsjef/ KAM: Fredrik K. Birkeland tlf: 976 51 383 fredrik.birkeland@unil.no

Kategorisjef: Fersk og frys Bjørn Christian Østrem tlf: 924 82 050 bjorn.christian.ostrem@unil.no

Kategorisjef: Tørrvare og non-food Anette Riise-Hanssen tlf: 990 20 275 anette.riise-hanssen@unil.no

Informasjon om allergener finner du på matinfo.no. og askoservering.no. Merk at all allergeninformasjon må brukes med varsomhet og kun forstås som veiledende. Den som tilbereder/serverer mat til en allergiker må alltid lese varens/pakningens ingrediensliste nøye.

Våre produkter får du kjøpt hos

UNIL AS Drammensveien 144, 0277 Oslo, Pb. 290 Skøyen, 0213 Oslo Tlf: 24 11 35 55 unilpluss.no

Page 1 Page 2 Page 3 Page 4 Page 5 Page 6 Page 7 Page 8 Page 9 Page 10 Page 11 Page 12 Page 13 Page 14 Page 15 Page 16 Page 17 Page 18 Page 19 Page 20 Page 21 Page 22 Page 23 Page 24

Made with FlippingBook - professional solution for displaying marketing and sales documents online