de la semaine RECETTE
N O 270
Alexandre Aubry alexandre.aubry@norja.net
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Signes chanceux de la semaine : GÉMEAUX, CANCER ET LION
Veau aux olives
BÉLIER (21 MARS - 20 AVRIL) La semaine s’amorce avec un peu de confusion.Vous pourriez avoir besoin d’un deuxième café… autrement vous risquez de tourner en rond continuellement! TAUREAU (21 AVRIL - 20 MAI) Alors que vous auriez certainement pré- féré rester dans l’ombre, vos collègues ou amis auront tendance à vous confier la prise en charge de tous les évènements. GÉMEAUX (21 MAI - 21 JUIN) S’il y a de la restructuration au sein de l’entreprise pour laquelle vous travaillez, il est clair que vous ressentirez un peu d’angoisse. Vous réussirez néanmoins à gravir les échelons. CANCER (22 JUIN - 23 JUILLET) Il est sûrement question de voyage au- tour de vous. Vous pourriez être soudai- nement inspiré par une formation qui vous mènera vers une carrière des plus passionnantes. LION (24 JUILLET - 23 AOÛT) Il y a beaucoup d’émotion dans l’air, et il est assez facile de vous émouvoir en ce moment. Vous trouverez le finance- ment pour entamer les démarches visant à acheter une maison. VIERGE (24 AOÛT - 23 SEPTEMBRE) Avant d’arrêter votre choix, il est important de réunir toutes les informations néces- saires, même si on vous presse d’agir. Prenez le temps de bien mûrir votre déci- sion avant de la dévoiler. BALANCE (24 SEPTEMBRE - 23 OCTOBRE) Vous vous retrouverez avec pas mal de pain sur la planche et un petit rhume qui vous ralentit. Ne négligez pas vos heures de sommeil et faites attention à votre santé. SCORPION (24 OCTOBRE - 22 NOVEMBRE) Vous êtes le centre de l’attention! D’ail- leurs, vous réussirez à détendre l’atmos- phère en usant d’humour. On vous dé- voilera aussi un secret bien gardé. SAGITTAIRE (23 NOVEMBRE - 21 DÉCEMBRE) Vous êtes une personne souvent pressée de faire les choses, et vous voilà déjà dans l’ambiance du temps des Fêtes. Du moins, vous commencerez à faire quel- ques préparatifs pour Noël. CAPRICORNE (22 DÉCEMBRE - 20 JANVIER) Si vous ne voulez pas tourner en rond, n’oubliez pas d’apporter une carte et un GPS lorsque vous prenez la route. Par ailleurs, vous réussirez à obtenir des con- firmations auprès de gens importants. VERSEAU (21 JANVIER - 18 FÉVRIER) Vous devriez enfin recevoir une somme d’argent que l’on vous devait depuis un bon moment. Vous aurez gain de cause en ce qui concerne un remboursement ou une réclamation d’assurance. POISSONS (19 FÉVRIER - 20 MARS) Vous serez aux premières loges pour une panoplie d’évènements. De plus, vous êtes le genre de personne à pren- dre toutes les initiatives afin que les cho- ses avancent rondement. SEMAINE DU 10 AU 16 NOVEMBRE 2013
Vérifiez si vos olives marinées ne sont pas trop salées; si elles le sont, rincez-les à l’eau fraîche. Cette recette se conservera 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur. INGRÉDIENTS : • 450 g (1 lb) de veau, en cubes • 60 ml à 75 ml (4 à 5 c. à s.) de farine de blé entier • 60 ml (4 c. à s.) d’huile d’olive • 2 gousses d’ail, haché • 1 oignon, haché • 125 ml (1/2 tasse) de tomates, concassées • 125 ml (1/2 tasse) de vin blanc • 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet • 60 ml (4 c à s.) d’olives noires, émincées • 60 ml (4 c à s.) d’olives vertes, émincées • 10 ml (2 c. à t.) d’estragon, haché • Sel et poivre
9. Chaume après la moisson. – Imbécile. 10. Vêtements féminins que l’on
12. Grand peintre américain. – Ensembles des individus de même sexe. VERTICALEMENT 1. Prépareras secrètement et avec des moyens plus ou moins honnêtes. 2. Acide aminé commun dans les protéines constitutives des êtres vivants. – Gaz intestinal. 3. A cours en Jordanie. – Du verbe «user». 4. Deviendra très maigre. – Ce qu’il y a de piquant dans un écrit. 5. Qui ne travaille que pour un salaire. 6. Indéfini. – Sièges. – Attira par quelque espérance trompeuse. 7. Affluent de l’Eure. – Souhaita la réalisation. 8. Omettais. – Petites crêpes de riz fourrées.
HORIZONTALEMENT 1. Titre de la fille aînée du frère puîné du roi. 2. Approvisionnement d’un moteur en combustible. 3. Film inintéressant, navet. – Ensemble des États du pacte de l’Atlantique. 4. Atone. 5. Manières affectées. – Imprègne une étoffe d’alun. 6. Période de temps déterminée. – Personnel. – Affectas une note d’un dièse. 7. Relatives au système nerveux. – Lettre grecque. 8. Petites brosses en soie de porc. – Il prit fin en Russie en 1917. 9. Prénom féminin. – Ravagea. – Mesure chinoise. 10. Renforcerais les relations. 11. Très utile pour le pichet. – Mobilise pour une nouvelle action.
met pour lire au lit. – Article contracté. 11. Ce que le hasard lui réserve. – Nombre de naissances. 12. Personnel. – Donnes
naissance autrement que par les voies naturelles.
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PRÉPARATION : Enfariner les cubes de veau. Chauffer l’hui- le d’olive dans une casserole et faire revenir les cubes de veau 3 minutes en remuant de temps à autre. Ajouter l’ail et l’oignon. Poursuivre la cuisson 1 minute. Ajouter les toma- tes, le vin blanc et le bouil- lon de poulet. Porter le tout à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 10 minu- tes. Ajouter les olives et l’estragon. Mélanger et poursuivre la cuisson 5 minutes. Saler et poivrer au goût. Servir. Recette et photo : Au goût du jour, réseau FADOQ.
RÈGLES DU JEU : Vous devez remplir toutes les cases vides en plaçant les chiffres 1 à 9 une seule fois par ligne, une seule fois par colonne et une seule fois par boîte de 9 cases. Chaque boîte de 9 cases est marquée d’un trait plus foncé. Vous avez déjà quelques chiffres par boîte pour vous aider. Ne pas oublier : vous ne devez jamais répéter plus d’une fois les chiffres 1 à 9 dans la même ligne, la même colonne et la même boîte de 9 cases.
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