PRIJSLIJST PROFESSIONEEL TARIF PROFESSIONNEL 2022 - 2023
Love cooking, Love discovering.
Inhoud Contenu
DEMEYERE Apollo 7
ZWILLING Zwilling Pro Professional “S” **** Four Star
7
73 77 81 84 84 85 86
Atlantis 7
13 17 21 25 29 33 37 44 54 58 59 60 61 62 63 63 64 66
Commercial 3 ControlInduc X
Steakmessensets - Jeux de couteaux à steak
Bakpannen/koekenpannen - Poêles à frire
Groentemessen Slijpen - Affûter
Alu Pro 5
Mini 3
Opbergen - Rangement
Specialties
Toebehoren - Articles complémentaires 88 Multifunctionele scharen - Ciseaux à multiples usages 89 Wildscharen - Ciseaux à volaille 89 Zwilling Pro Keukenhulpjes - Aides de cuisine 90 Zwilling Sorrento 93 Zwilling Enfinigy 95 Zwilling Fresh & Save 99
STAUB Braadpannen - Cocottes Aan het buffet - Au buffet Specialiteiten - Specialités
Grills - Grils
Bakpannen/koekenpannen - Poêles à frire
MIYABI 5000MCD 67
Serveren - Servir Schotels - Plats
102 103 104 105 106 107
5000MCD 5000FCD 6000MCT
Fondue
Theepotten - Théières
Authentic cooking
7000D
Ceramic by Staub
Toebehoren - Articles complémentaires
CUISIPRO Raspen - Râpes
110 111 112
Keukenhulpjes - Aides de cuisine Serveertangen - Pinces universelles
De vermelde prijzen zijn adviesverkoopprijzen in euro exclusief BTW. Deze prijzen zijn geldig van 01/09/2022 tot en met 30/06/2023. Zet- en drukfouten voorbehouden. Les prix mentionnés sont des prix de vente recommandés en euros, hors TVA. Ces prix sont valables du 01/09/2022 au 30/06/2023 inclus. Sous réserve des coquilles et des erreurs d’impression.
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2
Voor het volledige assortiment van al onze merken zie www.demeyere.be - Pour l’assortiment complet de toutes nos marques voir www.demeyere.be
DEMEYERE, EEN UNIEKE KIJK OP KOKEN.
Koken evolueert voortdurend, het is een boeiende ontdekkingstocht. Niemand wordt geboren als chef, maar je kan er wel één worden. Stap voor stap, samen met Demeyere. Want onze producten met hun slimme eigenschappen maken het verschil.
DEMEYERE, UNE VISION UNIQUE ET SINGULIÈRE SUR L’ART CULINAIRE.
La cuisine est une évolution permanente et une exploration passionnante. Personne ne naît chef, ce qui ne veut pas dire que vous ne pouvez pas le devenir. Étape par étape, ensemble avec Demeyere. Car nos produits aux propriétés intelligentes font la différence.
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DEMEYERE MOEDIGT AAN OM TE SLAGEN.
Alle Demeyere producten scoren hoog qua kwaliteit, maar het ene is nog ingenieuzer dan het andere. Een heldere 3, 5, 7, X segmentatie helpt je beslissen welk product het best aan jouw specifieke verwachtingen beantwoordt.
Uniek en slim kookgerei dat elke vergelijking te boven gaat. Ervaar wat deze producten voor jou kunnen betekenen.
DEMEYERE INCITE À LA RÉUSSITE.
Bien que l’un est plus ingénieux que l’autre, tous les produits Demeyere ont un score de qualité élevé. La segmentation 3, 5, 7, X distincte vous aidera à trouver et à choisir quel type de produit spécifique répond à vos attentes et à vos besoins spécifiques.
Des batteries de cuisine uniques et intelligentes au-dessus de toute comparaison. Apprenez ce que nos produits signifient pour vous.
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Welkom in de wereld van Demeyere. Een wereld van kwaliteit en kookplezier. Bienvenue dans l’univers de Demeyere. Un monde de qualité et de plaisir culinaire.
Ontdek nieuwe uitdagingen en kookplezier met beter controleerbaar, efficiënter en duurzamer kookgerei. Découvrez de nouveaux défis et plaisirs culinaires avec des ustensiles de cuisine plus contrôlables, plus efficaces avec une longue durée de vie.
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Apollo 7 collection
APOLLO 7, DE STANDAARD OP INDUCTIE VOOR DE PROFESSIONELE GEBRUIKER
Apollo 7 is de meest uitgebreide collectie met een ruime keuze aan afmetingen voor elk type pot of pan. Het design is tijdloos en functioneel. De modellen met rechte wanden van de Apollo 7 collectie zijn voorzien van een speciale bodem uit 7-lagenmateriaal, voor een optimale, constante warmtegeleiding en stabiliteit van de bodem. De conische modellen zijn uitgevoerd in een 7-lagenmateriaal tot aan de rand wat een optimale beheersing van het kookproces zowel op lage als hoge temperaturen garandeert.
- InductoBase ® : supergeleidende bodem - 7-PlyMaterial ® : meerlagenmateriaal tot aan de rand - TriplInduc ® : hoger rendement op inductie - Silvinox ® : hygiënisch en makkelijk te reinigen - Gevormde roestvrijstalen grepen - Perfecte schenkrand (niet voor de conische modellen)
APOLLO 7, LA NORME SUR L’INDUCTION POUR L’UTILISATEUR PROFESSIONNEL
Apollo 7 est la collection la plus étendue avec un large choix de tailles pour tout type de casserole ou poêle. Le design est intemporel et fonctionnel. Les modèles droits de la collection Apollo 7 sont équipés d’un matériau de fond spécial à 7 couches, pour une conduction thermique constante et une stabilité optimale du fond. Les modèles coniques sont faits d’un matériau à 7 couches jusqu’au bord, ce qui garantit un contrôle optimal du processus de cuisson à basse et haute température.
- InductoBase ® : fond supraconducteur - 7-PlyMaterial ® : matériau multicouche jusqu’au bord - TriplInduc ® : efficacité supérieure sur l’induction - Silvinox ® : hygiénique et facile à nettoyer - Poignées formées en acier inoxydable - Bord verseur parfait (pas pour les modèles coniques)
7
Apollo 7 collection
EAN- code code EAN
prijs avp ( excl . btw ) prix pvc ( hors tva )
artikelnummer référence
diameter diamètre
diameter bodem diamètre du fond
inhoud volume
hoogte hauteur
KOOKPOT/KOOKPAN MET DEKSEL / CASSEROLE AVEC COUVERCLE
14 cm 1,5 l
8 cm 123,14
44316
Ø 16 cm
16 cm 2,2 l
9 cm 131,4
44318
Ø 18 cm
18 cm 3 l
10 cm 139,67
44320
Ø 20 cm
20 cm 4 l
11 cm 156,2
44322
Ø 22 cm
22 cm 5,2 l
12 cm 172,73
44324
Ø 24 cm
26 cm 8,4 l
14 cm 205,79
44328
Ø 28 cm
26 cm 12 l
17 cm 247,11
44330
Ø 30 cm
30 cm 21 l
21 cm 362,81
44336
Ø 36 cm
KOOKPOT/KOOKPAN / CASSEROLE
14 cm 1,5 l
8 cm 98,35
44316 ZD
Ø 16 cm
16 cm 2,2 l
9 cm 106,61
44318 ZD
Ø 18 cm
18 cm 3 l
10 cm 114,88
44320 ZD
Ø 20 cm
20 cm 4 l
11 cm 131,4
44322 ZD
Ø 22 cm
22 cm 5,2 l
12 cm 139,67
44324 ZD
Ø 24 cm
26 cm 8,4 l
14 cm 172,73
44328 ZD
Ø 28 cm
26 cm 12 l
17 cm 214,05
44330 ZD
Ø 30 cm
30 cm 21 l
21 cm 329,75
44336 ZD
Ø 36 cm
8
Voor het volledige assortiment van al onze merken zie www.demeyere.be - Pour l’assortiment complet de toutes nos marques voir www.demeyere.be
Apollo 7 collection
EAN- code code EAN
prijs avp ( excl . btw ) prix pvc ( hors tva )
artikelnummer référence
diameter diamètre
diameter bodem diamètre du fond
inhoud volume
hoogte hauteur
SOEPPOT/HOGE KOOKPAN MET DEKSEL / MARMITE AVEC COUVERCLE
18 cm 5 l
16 cm 189,26
44395
Ø 20 cm
22 cm 8 l
18 cm 230,58
44394
Ø 24 cm
26 cm 16 l
23 cm 321,49
44393
Ø 30 cm
32 cm 32 l
32 cm 552,89
44392
Ø 36 cm
SOEPPOT/HOGE KOOKPAN / MARMITE
18 cm 5 l
16 cm 164,46
44395 ZD
Ø 20 cm
22 cm 8 l
18 cm 197,52
44394 ZD
Ø 24 cm
26 cm 16 l
23 cm 288,43
44393 ZD
Ø 30 cm
32 cm 32 l
32 cm 519,83
44392 ZD
Ø 36 cm
STEELPAN / POÊLON
12 cm 1 l
7 cm 98,35
44414
Ø 14 cm
14 cm 1,5 l
8 cm 106,61
44416
Ø 16 cm
16 cm 2,2 l
9 cm 114,88
44418
Ø 18 cm
18 cm 3 l
10 cm 123,14
44420
Ø 20 cm
20 cm 4 l
11 cm 131,4
44422*
Ø 22 cm
* met tegengreep / avec contre-poignée
LAGE SAUTEUSE / SAUTEUSE BASSE
22 cm 2,8 l
8 cm 156,2
44424 A
Ø 24 cm
26 cm 4,8 l
8 cm 180,99
44428 A
Ø 28 cm
9
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Apollo 7 collection
EAN- code code EAN
prijs avp ( excl . btw ) prix pvc ( hors tva )
artikelnummer référence
diameter diamètre
diameter bodem diamètre du fond
inhoud volume
hoogte hauteur
CONISCHE SAUTEUSE / SAUTEUSE CONIQUE
9 cm 0,75 l
5,5 cm 131,4
54914
Ø 14 cm
10 cm 1 l
5,9 cm 139,67
54916
Ø 16 cm
12 cm 1,5 l
6,6 cm 147,93
54918
Ø 18 cm
14 cm 2 l
7,5 cm 156,2
54920
Ø 20 cm
16 cm 2,5 l
8 cm 164,46
54922
Ø 22 cm
18 cm 3,3 l
9,1 cm 172,73
54924
Ø 24 cm
22 cm 4,8 l
9,1 cm 189,26
54928
Ø 28 cm
CONISCHE SUDDERPOT/SUDDERPAN MET GLASDEKSEL / COCOTTE CONIQUE AVEC COUVERCLE EN VERRE
18 cm 3,3 l
9,1 cm 205,79
54424
Ø 24 cm
22 cm 4,8 l
9,1 cm 230,58
54428
Ø 28 cm
STOOMINZET / PANIER À ÉTUVER
44720
Ø 20 cm
9,9 cm 81,82
44724
Ø 24 cm
11,7 cm 90,08
PASTA-INZET / PANIER À PÂTES
44920
Ø 20 cm
19,5 cm 81,82
44924
Ø 24 cm
21 cm 90,08
10
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Apollo 7 collection
EAN- code code EAN
prijs avp ( excl . btw ) prix pvc ( hors tva )
artikelnummer référence
diameter diamètre
diameter bodem diamètre du fond
inhoud volume
hoogte hauteur
DEKSEL - COUVERCLE
44514
Ø 14 cm
33,06
44516
Ø 16 cm
37,19
44518
Ø 18 cm
38,84
44520
Ø 20 cm
39,67
44522
Ø 22 cm
42,98
44524
Ø 24 cm
45,45
44528
Ø 28 cm
49,59
44530
Ø 30 cm
55,37
44536
Ø 36 cm
64,46
11
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Atlantis 7 collection
ATLANTIS 7, KLASSIEK DEMEYERE DESIGN
Atlantis 7 is ‘klassiek’ Demeyere design, uitstekend geschikt voor ‘show cooking’ of om gerechten van het fornuis direct voor de klant te serveren. De modellen met rechte wanden van de Atlantis collectie werden voorzien van een bodem met een hermetisch ingekapselde koperen schijf. Dit zorgt voor een optimale warmteverdeling zelfs op zeer lage temperaturen. De conische modellen van de Atlantis 7 collectie zijn uitgevoerd in 7-lagenmateriaal tot aan de rand, voor een optimale beheersing van het kookproces zowel op lage als hoge temperaturen. Ze zijn tevens voorzien van een schenkrand en een elegante, ergonomische steel.
- InductoSeal ® : supergeleidende bodem met koper - 7-PlyMaterial ® : meerlagenmateriaal tot aan de rand - TriplInduc ® : hoger rendement op inductie - Silvinox ® : hygiënisch en makkelijk te reinigen - Gegoten roestvrijstalen grepen - Perfecte schenkrand
ATLANTIS 7, LE DESIGN CLASSIQUE DE DEMEYERE
Atlantis 7 est le Demeyere ‘classique’, excellent pour la ‘cuisine de spectacle’ ou pour servir les plats de la cuisine directement au client. Les modèles droits de la gamme Atlantis 7 ont été équipés d’un fond avec un disque de cuivre encapsulé hermétiquement. Ceci assure une diffusion optimale de la chaleur, même à très basse température. Les modèles coniques de la collection Atlantis sont fabriqués en matériau 7 couches jusqu’au bord, ce qui garantit un contrôle optimal du processus de cuisson à basse et haute température. Ils sont également dotés d’un bord verseur et d’une poignée ergonomique élégante.
- InductoSeal ® : fond supraconducteur avec du cuivre - 7-PlyMaterial ® : matériau multicouche jusqu’au bord - TriplInduc ® : efficacité supérieure sur l’induction
- Silvinox ® : hygiénique et facile à nettoyer - Poignées coulées en acier inoxydable - Bord verseur parfait
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Atlantis 7 collection
EAN- code code EAN
prijs avp ( excl . btw ) prix pvc ( hors tva )
artikelnummer référence
diameter diamètre
diameter bodem diamètre du fond
inhoud volume
hoogte hauteur
STEELPAN / POÊLON
14 cm 1 l
7 cm 131,4
41414
Ø 14 cm
16 cm 1,5 l
8 cm 147,93
41416
Ø 16 cm
18 cm 2,2 l
9 cm 164,46
41418
Ø 18 cm
20 cm 3 l
10 cm 172,73
41420
Ø 20 cm
LAGE SAUTEUSE MET DEKSEL / SAUTEUSE BASSE AVEC COUVERCLE
24 cm 2,8 l
8 cm
247,11
41424 A+41524 Ø 24 cm
28 cm 4,8 l
8 cm
288,43
41428 A+41528 Ø 28 cm
CONISCHE SAUTEUSE / SAUTEUSE CONIQUE
12 cm 1,5 l
6,6 cm 156,2
25918*
Ø 18 cm
14 cm 2 l
7,5 cm 172,73
25920*
Ø 20 cm
16 cm 2,5 l
8 cm 189,26
25922*
Ø 22 cm
18 cm 3,3 l
9,1 cm 197,52
25924*
Ø 24 cm
* met dichtgelegde rand / avec bord fermé
CONISCHE SUDDERPOT/SUDDERPAN MET DUBBELWANDIG DEKSEL / SAUTEUSE CONIQUE AVEC COUVERCLE À DOUBLE PAROI
18 cm 3,3 l
8,3 cm 247,11
25324*
Ø 24 cm
22 cm 4,8 l
8,5 cm 271,9
25328*
Ø 28 cm
* met dichtgelegde rand / avec bord fermé
14
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Commercial 3 collection
Commercial 3 staat voor hoogwaardige roestvrijstalen potten en pannen. De collectie werd speciaal ontwikkeld door Demeyere voor intensief gebruik in de professionele keuken. De 5-lagenbodem met een kern van zuiver aluminium en aluminium legering zorgt voor een optimale warmtegeleiding en stabiliteit van de bodem. Commercial 3 is geschikt voor alle fornuizen, inclusief inductie.
- 5-lagenbodem met een kern van zuiver aluminium en aluminium legering - Optimale warmtegeleiding en stabiliteit van de bodem - Gepolijste binnenzijde voor makkelijk onderhoud - Zeer stevige, gelaste grepen
Les batteries de cuisine Commercial 3 sont des casseroles et des poêles en acier inoxydable de haute qualité. La collection a été spécialement développée par Demeyere pour l’usage intensif en cuisine professionnelle. Le fond 5 couches avec un coeur en aluminium pur et un alliage en aluminium offre une répartition de la chaleur et une stabilité optimales. Commercial 3 convient à tous les feux, y compris l’induction.
- Fond 5 couches avec un coeur en aluminium pur et un alliage en aluminium - Distribution de la chaleur et stabilité du fond optimales - Intérieur poli pour un entretien facile - Poignées soudées robustes
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Commercial 3 collection
EAN- code code EAN
prijs avp ( excl . btw ) prix pvc ( hors tva )
artikelnummer référence
diameter diamètre
diameter bodem diamètre du fond
inhoud volume
hoogte hauteur
KOOKPOT/KOOKPAN MET DEKSEL / CASSEROLE AVEC COUVERCLE
21 cm 6,5 l
15 cm 123,14
90024
Ø 24 cm
5 412191 900246
24 cm 8,5 l
14 cm 156,2
90028
Ø 28 cm
5 412191 900284
26 cm 11 l
16 cm 180,99
90030
Ø 30 cm
5 412191 900307
28 cm 16 l
20 cm 222,31
90032
Ø 32 cm
5 412191 900321
SOEPPOT/HOGE KOOKPAN MET DEKSEL / MARMITE AVEC COUVERCLE
17 cm 6 l
20 cm 114,88
90920
Ø 20 cm
5 412191 909201
21 cm 11 l
25 cm 156,2
90924
Ø 24 cm
5 412191 909249
24 cm 17 l
28 cm 214,05
90928
Ø 28 cm
5 412191 909287
28 cm 25,5 l
32 cm 280,17
90932
Ø 32 cm
5 412191 909324
32 cm 36.5 l
36 cm 329,75
90936
Ø 36 cm
5 412191 909362
35 cm 50 l
40 cm 395,87
90940
Ø 40 cm
5 412191 909409
STEELPAN / POÊLON
13 cm 1 l
7 cm 40,5
91116
Ø 16 cm
5 412191 911167
15,5 cm 2 l
8,5 cm 48,76
91118
Ø 18 cm
5 412191 911181
17,5 cm 3 l
10 cm 57,02
91120
Ø 20 cm
5 412191 911204
DEKSEL / COUVERCLE
90516
Ø 16 cm
17,36
5 412191 905166
90518
Ø 18 cm
19,83
5 412191 905180
90520
Ø 20 cm
22,31
5 412191 905203
18
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ControlInduc X collection
BAKKEN & BRADEN MET DEMEYERE CONTROLINDUC ® : ABSOLUTE VEILIGHEID EN CONTROLE OP INDUCTIE!
De unieke, gepatenteerde technologie ‘ControlInduc ® ’ van Demeyere staat in voor een bijkomende veiligheid doordat de pan de warmte begrenst op 250°C (enkel op inductie!).
- Voor de gebruiker: geen risico op extreem hoge temperaturen - Voor de pan: nooit meer oververhitten met schade of vervorming van de pan tot gevolg - Voor de ingrediënten: de hoogste temperatuur die bereikt kan worden is 250°C, zo wordt aanbranden verhinderd - Voor de inductieplaat: Een oververhitte pan is een zware belasting voor de inductoren, de technologie ControlInduc ® beschermt de pan maximaal en zodoende ook de electronica van uw inductieplaat
CUIRE ET FRIRE AVEC DEMEYERE CONTROLINDUC ® : SÉCURITÉ ET CONTRÔLE ABSOLUS SUR L’INDUCTION !
La technologie unique et brevetée ‘ControlInduc ® ’ de Demeyere garantit une sécurité supplémentaire car la poêle limite la chaleur à 250 °C (uniquement sur induction !).
- Pour l’utilisateur : aucun risque de températures extrêmement élevées - Pour la poêle : plus de surchauffe, ce qui endommagerait ou déformerait la poêle - Pour les ingrédients : la température maximale pouvant être atteinte est de 250 °C, évitant ainsi les brûlures - Pour la plaque d’induction : une poêle surchauffée est une charge importante pour les inducteurs, la technologie ControlInduc® protège la poêle au maximum et donc aussi l’électronique de votre plaque d’induction
21
ControlInduc X collection
EAN- code code EAN
prijs avp ( excl . btw ) prix pvc ( hors tva )
artikelnummer référence
diameter diamètre
diameter bodem diamètre du fond
hoogte hauteur
BAKPAN/KOEKENPAN / POÊLE À FRIRE
14 cm 4,5 cm
177,69
26620 ZC*
Ø 20 cm
5 412191 266199
18 cm 5,5 cm
185,95
26624 ZC*
Ø 24 cm
5 412191 266236
22 cm 5,5 cm
202,48
26628 ZC*
Ø 28 cm
5 412191 266274
26 cm 5,5 cm
243,8
26632 ZC*
Ø 32 cm
5 412191 266311
* met dichtgelegde rand / avec bord fermé
DURASLIDE BAKPAN/KOEKENPAN / POÊLE À FRIRE
14 cm 4,5 cm
189,26
26620*
Ø 20 cm
5 412191 266205
18 cm 5,5 cm
205,79
26624*
Ø 24 cm
5 412191 266243
22 cm 5,5 cm
222,31
26628*
Ø 28 cm
5 412191 266281
26 cm 5,5 cm
271,9
26632*
Ø 32 cm
5 412191 266328
* met dichtgelegde rand / avec bord fermé
WOK - RONDE BODEM / WOK - FOND ROND
56936
Ø 36 cm
10,5 cm 263,64
5 412191 569368
GRILLPAN / GRIL
25 x 25 cm 2,5 cm
205,79
46728
28 x 28 cm
5 412191 467282
22
Voor het volledige assortiment van al onze merken zie www.demeyere.be - Pour l’assortiment complet de toutes nos marques voir www.demeyere.be
Bakpannen/koekenpannen
VOOR ELKE GEBRUIKER EN TOEPASSING DE JUISTE PAN!
Demeyere geeft de professionele gebruiker de keuze uit een uitgebreid assortiment aan bakpannen/koekenpannen. In functie van wat je van een bakpan/koekenpan verwacht, heeft Demeyere een aangepast aanbod: met of zonder antikleeflaag, zwaarder of lichter, in verschillende uitvoeringen en prijsklassen. Deze producten zijn zeer gebruiksvriendelijk: ze zijn makkelijk te reinigen, geschikt voor alle warmtebronnen en voor in de oven, op elke pan past een deksel en de grepen blijven voldoende koel (afhankelijk van de warmtebron). 7-PLYMATERIAL ® Optimale en gecontroleerde warmteverdeling op alle fornuizen voor zeer intensief professioneel gebruik - 7-PlyMaterial ® : meerlagenmateriaal tot aan de rand
- TriplInduc ® : hoger rendement op inductie - Silvinox ® : hygiënisch en makkelijk te reinigen - Gelaste, roestvrijstalen grepen
5-PLYMATERIAL Multifunctionele pannen met gecontroleerde en snelle warmteverdeling op alle fornuizen geschikt
voor intensief professioneel gebruik - 5-lagenmateriaal tot aan de rand - Silvinox ® : hygiënisch en makkelijk te reinigen - Roestvrijstalen grepen Poêles à frire
POUR CHAQUE UTILISATEUR ET APPLICATION LA BONNE POÊLE !
Demeyere propose à l’utilisateur professionnel un grand choix parmi sa grande gamme de poêles. Demeyere vous propose une gamme adaptée à vos besoins : avec ou sans revêtement antiadhésif, version lourde ou légère, dans différents modèles et différentes gammes de prix. Ces produits sont tous très faciles d’usage : ils s’entretiennent facilement, ils sont adaptés à tous types de cuisinières et ils vont au four, chaque poêle a son couvercle et les poignées restent suffisamment froides (selon la source de chaleur). 7-PLYMATERIAL ® Diffusion optimale et contrôlée de la chaleur sur toutes les cuisinières pour un usage professionnel très intensif- Développé en Belgique - 7-PlyMaterial ® : matériel multicouche jusqu’au bord - TriplInduc ® : rendement plus élevé sur les plaques à induction
- Silvinox ® : hygiénique et facile à entretenir - Des poignées soudées en acier inoxydable
5-PLYMATERIAL Poêles à frire polyvalentes à répartition contrôlée et rapide de la chaleur sur toutes les cuisinières, adaptées à un usage professionnel intensif - Matériau à 5 couches - Silvinox ® : hygiénique et facile à entretenir - Des poignées en acier inoxydable
25
Bakken & braden / Cuire & frire
EAN- code code EAN
prijs avp ( excl . btw ) prix pvc ( hors tva )
artikelnummer référence
diameter diamètre
diameter bodem diamètre du fond
inhoud volume
hoogte hauteur
PROLINE 7 BAKPAN/KOEKENPAN / POÊLE À FRIRE
Ideaal voor vlees en langzaam bakken en braden, zelfs op lage temperatuur Idéal pour la viande, pour cuire et frire lentement, même à basse température
14 cm
3,7 cm 156,2
25620
Ø 20 cm
5 412191 256206
18 cm
5 cm 197,52
25624
Ø 24 cm
5 412191 256244
22 cm
5 cm 214,05
25628*
Ø 28 cm
5 412191 256282
26 cm
5,3 cm 247,11
25632*
Ø 32 cm
5 412191 256329
* met tegengreep / avec contre-poignée
MULTILINE 7 BAKPAN/KOEKENPAN / POÊLE À FRIRE
Voor zeer gecontroleerd bakken en sauteren op matige en hoge temperaturen Pour une cuisson et une sauté hautement contrôlées à des températures modérées et élevées
14 cm
4,5 cm 147,93
15620
Ø 20 cm
5 412191 156209
18 cm
5,5 cm 156,2
15624
Ø 24 cm
5 412191 156247
22 cm
5,5 cm 172,73
15628
Ø 28 cm
5 412191 156285
26 cm
5,5 cm 205,79
15632*
Ø 32 cm
5 412191 156322
* met tegengreep / avec contre-poignée
MULTIFUNCTION 7 BAKPAN/KOEKENPAN / POÊLE À FRIRE
Ideaal voor bereidingen van het fornuis naar de oven Idéal pour cuisiner de la cuisinière au four
14 cm
4,5 cm 147,93
15820
Ø 20 cm
5 412191 158203
18 cm
5,5 cm 156,2
15824
Ø 24 cm
5 412191 158241
22 cm
5,5 cm 172,73
15828
Ø 28 cm
5 412191 158289
26 cm
5,5 cm 205,79
15832
Ø 32 cm
5 412191 158326
26
Voor het volledige assortiment van al onze merken zie www.demeyere.be - Pour l’assortiment complet de toutes nos marques voir www.demeyere.be
Bakken & braden / Cuire & frire
EAN- code code EAN
prijs avp ( excl . btw ) prix pvc ( hors tva )
artikelnummer référence
diameter diamètre
diameter bodem diamètre du fond
inhoud volume
hoogte hauteur
INDUSTRY 5 BAKPAN/KOEKENPAN / POÊLE À FRIRE
Geschikt voor alle fornuizen, in het bijzonder voor gas en klassiek elektrisch. Voor korte niet intensieve bereidingen; sauteren, kort aanbakken, snel opwarmen, geschikt voor in de oven. Convient à tous les types de cuisson, notamment au gaz et à l’électrique classique. Pour les cuissons courtes et non intensives ; sauter, faire frire brièvement, chauffer rapidement, convient au four.
14 cm
4,5 cm 114,88
48620
Ø 20 cm
5 412191 486207
18 cm
5,5 cm 123,14
48624
Ø 24 cm
5 412191 486245
22 cm
5,5 cm 139,67
48628
Ø 28 cm
5 412191 486283
26 cm
5,5 cm 156,2
48632*
Ø 32 cm
5 412191 486320
* met tegengreep / avec contre-poignée
ALU INDUSTRY 3 DURASLIDE BAKPAN/KOEKENPAN / POÊLE À FRIRE
Voornamelijk geschikt voor koken op gas en klassiek elektrisch, gevoelig aan vervorming op professionele inductie. Voor korte niet intensieve bereidingen met weinig vetstof; sauteren, kort aanbakken, snel opwarmen… Convient principalement à la cuisson au gaz et électrique classique, sensible à la déformation sur induction professionnelle. Pour des préparations courtes, non intensives et avec peu de matière grasse ; sauter, faire frire brièvement, chauffer rapidement...
15,5 cm
5 cm 57,02
69620
Ø 20 cm
5 412191 696200
19,5 cm
5,5 cm 65,29
69624
Ø 24 cm
5 412191 696248
23 cm
5,5 cm 73,55
69628
Ø 28 cm
5 412191 696286
24 cm
5,7 cm 81,82
69630
Ø 30 cm
5 412191 696309
ALU INDUSTRY 3 CERAFORCE BAKPAN/KOEKENPAN / POÊLE À FRIRE
Voornamelijk geschikt voor koken op gas en klassiek elektrisch, gevoelig aan vervorming op professionele inductie. Voor korte niet intensieve bereidingen; sauteren, kort aanbakken, snel opwarmen… Principalement adapté à la cuisson au gaz et électrique classique, sensible à la déformation sur induction professionnelle. Pour les cuissons courtes et non intensives ; sauter, faire frire brièvement, chauffer rapidement...
15,5 cm
5 cm 57,02
68620
Ø 20 cm
5 412191 686201
19,5 cm
5,5 cm 65,29
68624
Ø 24 cm
5 412191 686249
23 cm
5,5 cm 73,55
68628
Ø 28 cm
5 412191 686287
24 cm
5,7 cm 81,82
68630
Ø 30 cm
5 412191 686300
27
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Alu Pro 5 collection
BAKKEN & BRADEN MET DEMEYERE ALU PRO 5: GEBRUIKSGEMAK EN TOPTECHNOLOGIE.
Met de collectie Alu Pro 5 biedt Demeyere een antwoord aan de professionele gebruiker op zoek naar een multi-inzetbare pan die tegelijk zeer gebruiksvriendelijk is en topprestaties op inductie levert! Door de combinatie van de unieke Radiant ® bodem en Demeyere TriplInduc ® technologie creëerden we een pan die niet alleen maximaal rendement geeft op inductie maar ook een stabiele en vlakke bodem. Het 5 mm dikke aluminium werd voorzien van hoogwaardige (5 lagen!) antikleeflaag, versterkt met een basislaag van titanium plasma. Dit resulteert in een langere levensduur, zelfs bij intensief gebruik.
- 5 mm dikke aluminium bodem: snelle warmtegeleiding - TriplInduc ® : hoger rendement op inductie - Duraslide Titanium: duurzame antikleeflaag versterkt met titanium - Radiant ® bodem: verhoogde stabiliteit en nog meer connectiviteit met inductie - Ergonomische greep en rivetten uit roestvrij staal 18/10
CUIRE ET FRIRE AVEC DEMEYERE ALU PRO 5 : FACILITÉ D’UTILISATION ET TECHNOLOGIE DE POINTE.
Avec la collection Alu Pro 5, Demeyere offre une réponse à l’utilisateur professionnel à la recherche d’une poêle polyvalente à la fois très conviviale et performante sur induction ! En combinant la base Radiant ® unique à la technologie TriplInduc ® de Demeyere, nous avons créé une poêle qui offre non seulement une efficacité d’induction maximale, mais aussi une base stable et plate. L’aluminium de 5 mm d’épaisseur est muni d’un antiadhésif de haute qualité (5 couches !), renforcé d’une couche de base en plasma de titane. Il en résulte une durée de vie plus longue, même en cas d’utilisation intensive.
- Fond aluminium de 5 mm : diligente diffusion de la chaleur - TriplInduc ® : rendement plus élevé sur l’induction
- Duraslide Titanium : revêtement antiadhésif durable renforcé avec du titane - Fond ‘Radiant ® ’ : stabilité élevée et encore plus de connectivité sur l’induction - Poignée ergonomique et rivets en acier inoxydable 18/10
29
Alu Pro 5 collection
EAN- code code EAN
prijs avp ( excl . btw ) prix pvc ( hors tva )
artikelnummer référence
diameter diamètre
diameter bodem diamètre du fond
inhoud volume
hoogte hauteur
DURASLIDE TITANIUM BAKPAN/KOEKENPAN / POÊLE À FRIRE
15,5 cm
5 cm 73,55
13620
Ø 20 cm
5 412191 136201
19,5 cm
5,5 cm 81,82
13624
Ø 24 cm
5 412191 136249
21,5 cm
5,5 cm 86,78
13626
Ø 26 cm
5 412191 136263
23 cm
5,5 cm 90,08
13628
Ø 28 cm
5 412191 136287
24 cm
5,7 cm 98,35
13630
Ø 30 cm
5 412191 136300
27,5 cm
5,7 cm 106,61
13632
Ø 32 cm
5 412191 136324
DURASLIDE TITANIUM HOGE BAKPAN/HAPJESPAN / POÊLE À FRIRE HAUTE
19,5 cm
7 cm 98,35
13424
Ø 24 cm
5 412191 134245
24 cm
7 cm 106,61
13428
Ø 28 cm
5 412191 134283
DURASLIDE TITANIUM PANNENKOEKENPAN / CRÊPIÈRE
24,5 cm
3,3 cm 90,08
13828
Ø 28 cm
5 412191 138281
PANBESCHERMER - SET VAN 2 / PROTECTEUR DE POÊLE - SET 2 PCS
99002
Ø 40 cm
8,22
5 412191 990025
30
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Mini 3 collection
De Demeyere mini’s zijn perfect voor individuele porties, handig om te serveren en compact op tafel. De pannetjes zijn gemaakt van 3-lagenmateriaal tot aan de rand. De overige mini’s zijn voorzien van een 3-lagenbodem. De mini’s zijn geschikt voor alle types van kookplaten, ook inductie, en ze zijn ovenbestendig.
- Ontwikkeld in België - 3-lagenbodem - Gelaste grepen uit roestvrij staal
Les minis de Demeyere sont parfaites pour des portions individuelles, pratiques pour servir et elles optimisent l’espace sur la table. Les poêles sont faites d’un matériau à 3 couches jusqu’au bord. Les autres minis prévoient un fond à 3 couches. Les minis conviennent au four et à tous les feux, y compris l’induction.
- Développé en Belgique - Fond à 3 couches - Poignées soudées en acier inoxydable
33
Mini 3 collection
EAN- code code EAN
prijs avp ( excl . btw ) prix pvc ( hors tva )
artikelnummer référence
diameter diamètre
diameter bodem diamètre du fond
inhoud volume
hoogte hauteur
KOOKPOTJE/PANNETJE MET DEKSEL / PETITE CASSEROLE AVEC COUVERCLE
10,5 cm 0,55 l
28,93
84112
Ø 12 cm
5 412191 841129
SAUSPANNETJE / PETIT POÊLON
10,5 cm 0,6 l
7 cm 20,66
8012
Ø 12 cm
5 412191 080122
BAKPAN/KOEKENPAN / POÊLE À FRIRE
9,5 cm
3 cm 32,23
81012*
Ø 12 cm
5 412191 810125
11,5 cm
3 cm 37,19
81014*
Ø 14 cm
5 412191 810149
14 cm
3 cm 45,45
81016*
Ø 16 cm
5 412191 810163
* te bestellen per 4 stuks per referentie / à commander par 4 pièces par référence
DURASLIDE BAKPAN/KOEKENPAN / POÊLE À FRIRE
14 cm
3 cm 53,72
88016*
Ø 16 cm
5 412191 880166
* te bestellen per 4 stuks / à commander par 4 pièces
HOOG SAUSPOTJE / POT À SAUCES HAUT
9 cm 1,1 l
45,45
8010
Ø 10 cm
5 412191 080108
34
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Specialties
Naast de reeksen kookgerei en de bakpannen/koekenpannen bevat het gamma van Demeyere ook een zeer uitgebreid aantal specialiteiten. Het betreft hier stuk voor stuk producten die ontwikkeld werden om een bepaalde kooktoepassing optimaal te laten verlopen. De technische vereisten voor koken, bakken, wokken, roken, enz.... zijn zeer verschillend. Het design en de gebruikte materialen worden daarom per producttype aangepast.
Outre les séries de batteries de cuisine et les poêles à frire, la gamme Demeyere comprend également un grand nombre de spécialités. Il s’agit de produits qui ont été conçus un à un pour optimiser la cuisson de certaines préparations. Les exigences techniques pour cuire, frire, sauter en remuant, rôtir, etc. sont très différentes. C’est pourquoi, la conception technique et les matériaux utilisés sont adaptés à chaque produit.
37
Specialties collection
EAN- code code EAN
prijs avp ( excl . btw ) prix pvc ( hors tva )
artikelnummer référence
diameter diamètre
diameter bodem diamètre du fond
inhoud volume
hoogte hauteur
APOLLO 7 WOK - VLAKKE BODEM / WOK - FOND PLAT
11 cm 2 l
8,5 cm 164,46
52926
Ø 26 cm
13 cm 3 l
9,5 cm 180,99
52930
Ø 30 cm
APOLLO 7 WOK - VLAKKE BODEM / WOK - FOND PLAT
15 cm 3,5 l
9,5 cm 205.79
52932*
Ø 32 cm
15 cm 6 l
12 cm 247,11
54936*
Ø 36 cm
* met tegengreep / avec contre-poignée
APOLLO 7 WOK - RONDE BODEM / WOK - FOND ROND
52936 G
Ø 36 cm
6 l
10,5 cm 230,58
SPECIALTIES 5 PANNENKOEKENPAN / CRÊPIÈRE
21,5 cm
156,2
50626 A
Ø 26 cm
5 412191 506257
ECOLINE 5 DURASLIDE PANNENKOEKENPAN / CRÊPIÈRE
16,5 cm
3,1 cm 106,61
99324*
Ø 24 cm
5 412191 993248
20,5 cm
3,1 cm 114,88
99328*
Ø 28 cm
5 412191 993286
* te bestellen per 2 stuks per referentie / à commander par 2 pièces par référence
ALU PRO 5 DURASLIDE TITANIUM PANNENKOEKENPAN / CRÊPIÈRE
24,5 cm
3,3 cm 90,08
13828
Ø 28 cm
5 412191 138281
38
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Specialties collection
EAN- code code EAN
prijs avp ( excl . btw ) prix pvc ( hors tva )
artikelnummer référence
diameter diamètre
diameter bodem diamètre du fond
inhoud volume
hoogte hauteur
TEPPANYAKI/PLANCHA
54753
53 x 32,5 cm
329,75
5 412191 547533
TEPPANYAKI/PLANCHA
54739
39 x 27 cm
189,26
5 412191 547397
INDUSTRY 5 BRAADSLEDE / PLAT À RÔTIR
48732
32 x 26,5 cm
7 cm 189,26
5 412191 487327
48740*
40 x 33,7 cm
7,7 cm 288,43
5 412191 487402
* met rooster / avec grille - voor grote ovens / pour des grands fours
ROOKSET MET DEKSEL / SET DE FUMAGE AVEC COUVERCLE
21,5 cm
139,67
SET80828 S*
Ø 28 cm
5 412191 808290
* pan + rookkamer + stoomrooster + deksel * poêle + chambre de fumage + grille + couvercle
HOUTSCHILFERS (BEUK) VOOR ROOKSET / SICIURES DE BOIS (HÊTRE) POUR SET DE FUMAGE
500 ml / 135 g
44910
6,20
5 412191 449103
39
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Specialties collection
EAN- code code EAN
prijs avp ( excl . btw ) prix pvc ( hors tva )
artikelnummer référence
diameter diamètre
diameter bodem diamètre du fond
inhoud volume
hoogte hauteur
CONFITUUR-/ZEEVRUCHTEN-/KREEFTENPAN MET DEKSEL / MARMITE À CONFITURES/CRUSTACÉS/HOMARDS AVEC COUVERCLE
23 cm 10 l
15,6 cm 164,46
82930
Ø 30 cm
5 412191 829301
PAELLAPAN / POÊLE À PAELLA
35 cm 14 l
8,8 cm 189,26
44846 ZD
Ø 46 cm
5 412191 448458
DEKSEL VOOR PAELLAPAN / COUVERCLE POUR POÊLE À PAELLA
95046
Ø 46 cm
98,35
5 412191 950463
MOSSELPOT/-PAN MET DEKSEL / CASSEROLE À MOULES AVEC COUVERCLE
16 cm 2,3 l
7,5 cm 78,51
10822
Ø 22 cm
5 412191 108222
MOSSELPOT/-PAN MET DEKSEL / CASSEROLE À MOULES AVEC COUVERCLE
17 cm 3 l
11,1 cm 70,25
10821
Ø 20 cm
5 412191 108215
MENGKOM - SET 2 STUKS / BOL MÉLANGEUR - SET 2 PIÈCES
Ø 20 cm + Ø 24 cm
3,3 l + 4,9 l
SET1185
61,98
5 412191 011850
40
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Specialties collection
EAN- code code EAN
prijs avp ( excl . btw ) prix pvc ( hors tva )
artikelnummer référence
diameter diamètre
diameter bodem diamètre du fond
inhoud volume
hoogte hauteur
REINIGINGSCRÈME / CRÈME DE NETTOYAGE
773887*
750 ml
6,20
* te bestellen per 12 stuks / à commander par 12 pièces
5 412191 738870
KEUKENREINIGER / NETTOYANT CUISINE
773885*
500 ml
6,20
* te bestellen per 12 stuks / à commander par 12 pièces
GLASDEKSEL MET ROESTVRIJSTALEN KNOP EN RAND / COUVERCLE EN VERRE AVEC BOUTON ET BORD EN INOX
6516*
Ø 16 cm
19,01
5 412191 065167
6518*
Ø 18 cm
19,83
5 412191 065181
6520*
Ø 20 cm
20,66
5 412191 065204
6522*
Ø 22 cm
21,49
5 412191 065228
6524*
Ø 24 cm
23,14
5 412191 065242
6526*
Ø 26 cm
23,97
5 412191 065266
6528*
Ø 28 cm
24,79
5 412191 065280
6530*
Ø 30 cm
28,1
5 412191 065303
6532*
Ø 32 cm
31,4
5 412191 065327
* te bestellen per 4 stuks per referentie / à commander par 4 pièces par référence
41
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Staub is hét merk voor hoogwaardig gietijzeren kookgerei en werd van oorsprong ook ontworpen voor professioneel gebruik.Onze producten worden dagelijks zowel in de keuken als op de tafels van prestigieuze restaurants gebruikt. Made in France.
Staub est la marque par excellence des ustensiles de cuisine en fonte de haute qualité et a été conçu à l’origine pour un usage professionnel. Nos produits sont utilisés au quotidien en cuisine comme sur les tables des restaurants prestigieux. Fabriqué en France.
43
Braadpannen - Cocottes
De Staub cocotte is onmisbaar voor stoven, smoren en lang- zaam garen. Dankzij de picots ® – een soort van spikes onder- aan het deksel – worden de gerechten continu besprenkeld en blijven aroma’s en smaken in al hun intensiteit bewaard. De mat zwarte afwerking aan de binnenkant zorgt voor duur- zaamheid en eenvoudig onderhoud. De Staub cocottes zijn beschikbaar in mooie, trendy kleuren... voor wie houdt van blikvangers op tafel, in stijl én in smaak.
La cocotte Staub est incontournable pour mijoter, étuver et cuire lentement. Grâce aux picots ® – une sorte de ‘spikes’ au-dessous du couvercle – pour un arrosage continu naturel des plats, les arômes et les saveurs sont restitués dans toute leur intensité. L’intérieur émaillé noir mat garantit plus de dura- bilité et un entretien facile. Les cocottes sont disponibles dans des coloris attrayants… pour ceux qui aiment mettre l’accent sur la table, de manière raffinée et avec goût.
44
NEW CLASSIC cooking by Staub REF. RÉF. DIAMETER DIAMÈTRE INHOUD CONTENU
GEWICHT POIDS
KLEUR COULEUR
PRIJS AVP ( excl . btw ) PRIX PVC ( hors tva )
EAN CODE CODE EAN
BRAADPANNEN - COCOTTES
RONDE COCOTTE/BRAADPAN - COCOTTE RONDE 10 CM
1101025 Ø 10 cm 0,25 l
0,95 kg zwart - noir
53,68
3 272341 010254
GASTRO 6-DELIGE SET / GASTRO SET 6 PIÈCES
19501025* 6 x Ø 10 cm 0,25 l
0,95 kg zwart - noir
322,07
3 272340 022159
*op aanvraag / sur demande
1101018 Ø 10 cm 0,25 l
0,95 kg grafietgrijs - gris graphite
53,68
3 272341 010186
1101006 Ø 10 cm 0,25 l
0,95 kg kers - cerise
53,68
3 272341 010063
1101087 Ø 10 cm 0,25 l
0,95 kg grenadine
61,94
3 272341 010872
1101085 Ø 10 cm 0,25 l
0,95 kg basilicum - basilic
61,94
3 272341 010858
RONDE COCOTTE/BRAADPAN - COCOTTE RONDE 12 CM
1101225 Ø 12 cm 0,4 l
1,15 kg zwart - noir
74,34
3 272341 012258
RONDE COCOTTE/BRAADPAN - COCOTTE RONDE 14 CM
1101425 Ø 14 cm 0,8 l
2,06 kg zwart - noir
98,35
3 272341 014252
GASTRO 3-DELIGE SET / GASTRO SET 3 PIÈCES
19501425* 3 x Ø 14 cm 0,8 l *op aanvraag / sur demande
2,06 kg zwart - noir
295,04
3 272340 025983
1101418 Ø 14 cm 0,8 l
2,06 kg grafietgrijs - gris graphite
98,35
3 272341 014184
RONDE COCOTTE/BRAADPAN - COCOTTE RONDE 16 CM
1101625 Ø 16 cm 1,2 l
2,94 kg zwart - noir
123,14
3 272341 016256
1101618 Ø 16 cm 1,2 l
2,94 kg grafietgrijs - gris graphite
123,14
3 272341 016188
45
Voor het volledige assortiment van al onze merken zie www.demeyere.be - Pour l’assortiment complet de toutes nos marques voir www.demeyere.be
NEW CLASSIC cooking by Staub REF. RÉF. DIAMETER DIAMÈTRE INHOUD CONTENU
GEWICHT POIDS
KLEUR COULEUR
PRIJS AVP ( excl . btw ) PRIX PVC ( hors tva )
EAN CODE CODE EAN
RONDE COCOTTE/BRAADPAN - COCOTTE RONDE 18 CM
1101825 Ø 18 cm 1,7 l
3,29 kg zwart - noir
156,20
3 272341 018250
1101818 Ø 18 cm 1,7 l
3,29 kg grafietgrijs - gris graphite
156,20
3 272341 018182
1101806 Ø 18 cm 1,7 l
3,29 kg kers - cerise
156,20
3 272341 018069
RONDE COCOTTE/BRAADPAN - COCOTTE RONDE 20 CM
1102025 Ø 20 cm 2,2 l
4,05 kg zwart - noir
180,99
3 272341 020253
1102018 Ø 20 cm 2,2 l
4,05 kg grafietgrijs - gris graphite
180,99
3 272341 020185
1102006 Ø 20 cm 2,2 l
4,05 kg kers - cerise
180,99
3 272341 020062
RONDE COCOTTE/BRAADPAN - COCOTTE RONDE 22 CM
1102225 Ø 22 cm 2,6 l
4,85 kg zwart - noir
197,52
3 272341 022257
1102218 Ø 22 cm 2,6 l
4,85 kg grafietgrijs - gris graphite
197,52
3 272341 022189
1102206 Ø 22 cm 2,6 l
4,85 kg kers - cerise
197,52
3 272341 022066
46
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NEW CLASSIC cooking by Staub REF. RÉF. DIAMETER DIAMÈTRE INHOUD CONTENU
GEWICHT POIDS
KLEUR COULEUR
PRIJS AVP ( excl . btw ) PRIX PVC ( hors tva )
EAN CODE CODE EAN
RONDE COCOTTE/BRAADPAN - COCOTTE RONDE 24 CM
1102425 Ø 24 cm 3,8 l
5,63 kg zwart - noir
214,05
3 272341 024251
1102418 Ø 24 cm 3,8 l
5,63 kg grafietgrijs - gris graphite
214,05
3 272341 024183
1102406 Ø 24 cm 3,8 l
5,63 kg kers - cerise
214,05
3 272341 024060
11024107
Ø 24 cm 3,8 l
5,63 kg white truffle
214,05
3 272340 040238
1102487 Ø 24 cm 3,8 l
5,63 kg grenadine
230,58
3 272341 024879
1102485 Ø 24 cm 3,8 l
5,63 kg basilicum - basilic
230,58
3 272341 024855
1102437 Ø 24 cm 3,8 l
5,63 kg la mer
230,58
3 272340 034626
47
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