SJOKOLADEKAKE UTEN egg, melk og gluten
Dette trenger du:
Sjokoladekake 2 dl sukker 3 dl glutenfritt mel
Smørkrem 150 g GRYR® Smøreblid 4 ss sterk kaffe (varm)
3 ss kakao 1 ts natron 2 dl vann
3 ts vaniljesukker 2 ss kakaopulver 500 g melis
6 ss nøytral olje 3 ts vaniljesukker 1 ts eddik
Fyll av sjokolademousse 0,5 dl GRYR® Fyldig Havredrikk 1.5 dl GRYR® Matfløyel 100 g mørk sjokolade, melkefri
FREMGANGSMÅTE: KAKE • B land sukker, mel, kakao, natron og vanilje sukker i en bolle • S å blander du vann, nøytral olje og eddik i en annen bolle. Hell det våte sammen med det tørre og bland raskt sammen • H ell så røra i en smurt springform på cirka 22 cm og stek i 30 minutter. FYLL • K nekk opp sjokoladen og ha i en bolle. Varm så opp Gryr Havredrikk og hell over sjokoladen. • R ør til all sjokoladen har smelta og la den avkjøle seg litt. Dersom du bruker mørk sjokolade bør du ha i litt sukker. • P isk opp Gryr Til Matlaging til krem og vend inn litt og litt av kremen i sjokoladeblandingen. Sett så blandingen i kjøleskapet, slik at den stivner.
SMØRKREM • P isk plantemargarin til det er luftig og nesten hvitt • H a i sterk kaffe, vaniljesukker, kakaopulver, melis og pisk til en luftig krem. Juster til du får en god konsistens med kaffe eller melis. KLARGJØRING Del kakebunnen i to og smør sjoko lademoussefyll på kaken. Ha smør kremen i en sprøytepose og dekorer kaken. (På kaken som er avbildet er det brukt sprøytetipp 1 mm)
TIPS Ønsker du en mer barnevennlig variant kan du bytte ut kaffe i oppskriften med varm melk
30
Hjernecella nr. 1 • 2024
www.slagrammede.org
Made with FlippingBook - professional solution for displaying marketing and sales documents online