Interview CNB Bovenkarspel
Van toen naar nu De ontwikkeling in vogelvlucht CNB Koelen en Prepareren is gevestigd op de locatie waar in 1919 deWest-Friese bollenveiling (het latere CNB) begon. Het duurde tot midden jaren 70 voordat hier op verzoek van broeiers de eerste koelcellen gebouwd werden voor de opslag en preparatie van bollen. Sindsdien kent Koelen en Prepareren een gestage groei, zowel in ruimte als in dienstverlening.
André Raven, Chef Technische Dienst ‘Alles draait hier op techniek’ Alles draait bij Koelen en Prepareren om en op techniek. Letterlijk, van de koelcellen tot het rijdend materieel en de verwerkingslijnen. André Raven is samen met twee collega’s verantwoordelijk voor het reguliere technische onderhoud en de 24-uurs storingsdienst van de hallen, cellen en machines. Daarnaast is hij verantwoordelijk voor de inkoop van energie en verzekeringen en voor de externe contacten met bijvoorbeeld overheden en keuringsinstanties. ervaar ik als een uitdaging, daar gaat een technisch hart toch sneller van kloppen.’ Sinds een aantal jaar is André als MT-lid ook betrokken bij de beleidsvoering. André: ‘Hoewel ik zelf geen klantencontact heb, kan ik vanuit mijn technische kennis wel meedenken met vragen van klanten en met de technische kant van ontwikkelingen in de markt. Ik zie mezelf als een procesondersteuner voor andere disciplines.’ Dat geldt zeker ook voor de nieuwbouw van hal 18 en de verduurzaming van de bestaande koelcellen, waarvoor André namens Koelen en Prepareren de spin in het web is. André: ‘Ik ben betrokken geweest bij het opstellen van de investeringsbegroting en de offertetrajecten, en volg nu namens André: ‘Ik heb ontzettend leuk en afwisselend werk. Zelfs een storing
Investeringen in ruimte en duurzaamheid Ook in het investeringsprogramma klinkt de visie van Koelen en Prepareren door. Naast de genoemde structurele investeringen in onderzoek, werden in 2018
‘Uiteindelijk
beoordelen onze klanten of we het echt goed doen.’ de twaalf bestaande koelcellen van hal 9 gereedgemaakt om te kunnen koelen met natuurlijke koudemiddelen. Een transitie die in 2019 nog verder doorgaat, samen met de bouw van een nieuwe hal met zonnepanelen. Jos: ‘We spelen daarmee in op de groeiende ruimtevraag, de noodzaak tot verduurzaming en de stijging van de onderhoudskosten van traditionele koelcellen die koelen met synthetische koudemiddelen.’Voeg bij dit alles de kennis over en ervaring in de ULO-bewaring en de door CNB gepatenteerde UltraMist® bewaarmethode en de conclusie dat Koelen en Prepareren klaar is voor de toekomst lijkt meer dan gerechtvaardigd. Jos: ‘Uiteraard ben ik ervan overtuigd dat we met de juiste dingen bezig zijn, maar uiteindelijk beoordelen onze klanten of we het echt goed doen. Laatst zei er een tegen mij: ‘Jullie hebben ze weer best voor ons bewaard.’ Je snapt dat ik daar dan blij van word.’
1977 Bouw eerste koelhallen (hallen 7, 8 en 9).
Begin jaren ’80 CNB introduceert ULO-bewaring in de bollensector.
1998 Bouw van het ‘ijspaleis’ voor de ULO-bewaring van ijstulpen (hallen 10, 11 en 12).
2002 Bouw hal 15 voor de bewaring van lelies. Kort daarna gevolgd door de bouw van hal 16 en 17.
2005 Start onderzoeken naar CNB UltraMist® bewaarmethode.
‘We hebben die extra ruimte en nieuwe, duurzame technieken nodig om onze klanten ook in de toekomst goed te kunnen helpen.’
2008 Marktintroductie CNB UltraMist®, een nieuwe ruimte- en energiebesparende methode om bollen te bewaren.
2010 Keuze voor specialisatie in tulpen en lelies.
2018 Verduurzaming koelcellen: overstap op het koelen met natuurlijke koudemiddelen, die energetisch gunstiger zijn en minder belastend voor het milieu. Plaatsing eerste fase zonnepanelen op hal 10-12. 2019 Bouw hal 18 voor de ULO-bewaring: uitbreiding en vervanging capaciteit. Verdere verduurzaming koelcellen en verdere automatisering lelie-inpaklijn.
het MT het bouwproces op de voet. Het zijn drukke tijden, maar ik weet waarvoor we het doen.We hebben die extra ruimte
en nieuwe, duurzame technieken nodig om onze klanten ook in de toekomst goed te kunnen helpen. Dus we gaan ervoor!’
CNB 100 magazine
CNB 100 magazine 87
86
Made with FlippingBook HTML5