de la semaine RECETTE Douceur de fruits frais à la crème d’érable Léger et raffiné, ce dessert ne laissera pas vos invités indifférents. • 80 ml (1/3 tasse) de sucre • 175 ml (3/4 tasse) de lait entier • 60 ml (1/4 tasse) de farine • 80 ml (1/3 tasse) de sirop d’érable • Fruits variés (pommes, fraises, framboises, mûres, bleuets, nectarines, etc.), en morceaux • Sucre d’érable granulé et sirop d’érable INGRÉDIENTS : • 3 jaunes d’œufs
N O 315
Alexandre Aubry alexandre.aubry@norja.net l alexa r . r rj . t
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Signes chanceux de la semaine : GÉMEAUX, CANCER ET LION
BÉLIER (21 MARS - 20 AVRIL) Voici une excellente semaine pour vous ressourcer et vous gâter. Tâchez de faire un tour chez votre massothérapeute ou en- core votre esthéticienne, histoire de vous accorder de bons moments. TAUREAU (21 AVRIL - 20 MAI) Il y aura beaucoup de monde autour de vous et vous devrez vous présenter sur vo- tre trente et un plus souvent qu’autrement. Votre élégance vous permettra d’élar- gir votre cercle social également. GÉMEAUX (21 MAI - 21 JUIN) Essayez d’apprendre à déléguer davan- tage pour subir un peu moins de pres- sion. Vous aurez tendance à vous en faire pour tout le monde. Vos enfants doivent apprendre à voler de leurs pro- (22 JUIN - 23 JUILLET) Vous tomberez sur une aubaine extraordi- naire en ce qui concerne un voyage. Ce- pendant, vous devrez patienter un moment avant que l’on vous accorde un congé ou pour vous organiser avec la famille. LION (24 JUILLET - 23 AOÛT) Un nouveau régime vous serait extrême- ment bénéfique. Vous pourriez très bien entreprendre cette initiative à la suite d’un abus quelconque. Quelques changements au travail seront très favorables. VIERGE (24 AOÛT - 23 SEPTEMBRE) Vous accorderez une grande importance à la vie amoureuse. Vous vivrez des mo- ments de grand bonheur avec l’être aimé. Et si vous êtes célibataire, vous devriez enfin croiser votre âme sœur. BALANCE (24 SEPTEMBRE - 23 OCTOBRE) Vous devriez bénéficier d’une belle aug- mentation de salaire. De plus, vous réussi- rez à développer une petite entreprise à la maison qui connaîtra un immense succès grâce à votre créativité. SCORPION (24 OCTOBRE - 22 NOVEMBRE) Vous aurez besoin de rehausser votre estime personnelle et ce sera simple- ment en vous procurant de nouveaux vêtements ou même une nouvelle coif- fure que vous vous sentirez mieux dans votre peau. SAGITTAIRE (23 NOVEMBRE - 21 DÉCEMBRE) Vous aurez le sens de l’esthétisme plu- tôt développé et vous serez certaine- ment tenté de revoir la décoration à la maison. Vous trouverez une belle pe- tite somme d’argent au fond d’une poche aussi. CAPRICORNE (22 DÉCEMBRE - 20 JANVIER) Vous vous exprimerez avec beaucoup de distinction et vous saurez faire parler votre cœur également. Vous prendrez beaucoup de place ce qui provoquera un peu de ja- lousie de la part de certaines personnes. VERSEAU (21 JANVIER - 18 FÉVRIER) Vous réussirez aisément à vous créer un autre revenu qui fera davantage appel à votre créativité. Malgré quelques con- traintes de temps, vous vous amuserez plus souvent qu’autrement. POISSONS (19 FÉVRIER - 20 MARS) Beaucoup d’action en perspective cette semaine. Au travail comme à la maison, il y aura quelques ajustements à appor- ter et vous ferez de bons compromis pour retrouver un peu d’harmonie. SEMAINE DU 7 AU 13 SEPTEMBRE 2014 pres ailes. CANCER
HORIZONTALEMENT 1- Situé autour. 2- Se dit d’une substance
10- Se dit de choses qui sont apparentées (pl.). – Frappai. 11- Téléphone interurbain. – Cyclone tropical très violent, en Extrême-Orient. 12- Venue au monde. – De la Côte d’Azur.
11- Père de l’Église grecque. – Dans le département de l’Aisne. 12- Point de la sphère céleste. – Étoffe d’une armure particulière (pl.). VERTICALEMENT 1- Système de recrutement militaire fondé sur l’appel annuel du contingent. 2- Racine aux propriétés 3- Rigolarde. – Idem. 4- Chardon herbacé des lieux secs. – Crié, en parlant du lièvre. 5- Grandes quantités, immensités. – Pratiquer la chasse au pipeau. 6- Lac d’Écosse. – Organe formant saillie. 7- Cale en forme de V. – Extraits du suc de laitue. 8- Pleurniche, geint. 9- Injustes, contraires à l’équité. – Île d’Allemagne. vomitives. – Mettra en sûreté.
contenant de l’opium. – Partie du bréviaire qui se récite à 15 heures. 3- Esclaves noirs. – Attachement tendre, affection. 4- Se dit de toute doctrine considérée comme sclérosée. 5- Échange de caresses affectueuses. – Cri d’acclamation. 6- Entoures en serrant étroitement. 7- Aven. – Arbres à feuillage persistant. – Personnel. 8- Allure, démarche. – Homosexuel. – Ville du Liban. 9- Déplaça à l’aide de cordages frappés en double au sommet d’un plan incliné. – Tranchée creusée sous un mur pour le renverser.
RÉPONSE DU N O 315
RENDEMENT : 4 PORTIONS
RECETTE ET PHOTO : FÉDÉRATION DES PRODUCTEURS ACÉRICOLES DU QUÉBEC.
10- C’est-à-dire. – Douteux, suspect.
JEU N O 357
PRÉPARATION : Commencer par préparer la crème pâtissière à l’érable. Dans un bol à fond rond, défaire en crème les jaunes d’œufs et le sucre. Ajouter 60 ml (1/4 tasse) de lait, la farine et fouetter. Réserver. Dans une casserole moyenne, fai- re chauffer le reste du lait et le sirop d’érable. Verser ce mélange sur les jaunes d’œufs, en fouettant continuel- lement. Remettre dans la casse- role et faire épaissir à feu moyen, environ 5 minutes. Réfrigérer. Au moment de servir, à l’aide d’une douille à pâtisserie, décorer le centre de chaque assiette de crè- me pâtissière. Déposer les fruits frais. Saupoudrer de sucre d’éra- ble granulé et décorer d’un filet de sirop d’érable. Accompagner, si désiré, de biscuits fins.
RÈGLES DU JEU : Vous devez remplir toutes les cases vides en plaçant les chiffres 1 à 9 une seule fois par ligne, une seule fois par colonne et une seule fois par boîte de 9 cases. Chaque boîte de 9 cases est marquée d’un trait plus foncé. Vous avez déjà quelques chiffres par boîte pour vous aider. Ne pas oublier : vous ne devez jamais répéter plus d’une fois les chiffres 1 à 9 dans la même ligne, la même colonne et la même boîte de 9 cases.
RÉPONSE DU JEU N O 357
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