SUMMER MENU
ENGLISH VERSION
DRINK LIST COCKTAILS SOFT DRINK WINE LIST
SUMMER WAY
MARAVILHOSO
- mundo da -
scegli la tua base CACHACA | SAKE
CAIPIRINHA CLASSICA ou sakerinha cachaca BIO Mais Amor, lime fresco
9
8.5
9
8.5
CAIPIRINHA MARACUJA ou sakerinha
cachaca BIO Mais Amor, lime fresco, polpa di maracuja , maracuja
CAIPIRINHA MANGO E PEPE ROSA ou sakerinha
9
8.5
cachaca BIO Mais Amor, lime fresco, polpa di mango , pepe rosa in grani
Sakerinha
NEW ENTRY
NEW ENTRY
Sake
è una bevanda alcolica tipicamente giapponese ottenuta da un processo di fermentazione che coinvolge riso, acqua e spore koji. Spesso chiamato “vino di riso”. Si serve sia caldo che freddo ed è perfetto come base per drink sofisticati.
TROPICAL VIBE
MOHITO DE FRAMBOESA
10
rhum bianco, liquore alla vaniglia, spicchi di lime, lamponi e menta
10
PINA COLADA
batida de coco, polpa di ananas
12
LA PALOMA
tequila, lime fresco, sale, tonica al pompelmo
10
LIME DAIQUIRI
rhum bianco, succo di lime, zucchero di canna liquido
BACK
SUMMER WAY
GIN LOVERS
13
ROKU GIN TONIC
roku gin, tonica mediterranea, zenzero fresco
13
ETZU TONIC
etzu gin, tonica elderflower, cetriolo
12
BASILINHO
gin, lime, foglie fresche di basilico
9
GIN TONIC ZENZERO E PEPE ROSA
gin, acqua tonica, bitter Fusetti, zenzero e pepe rosa in grani
COQUETEIS
12
SETE SABORES
vodka, lime e polvere di togarashi
12
MATARASEDE
rhum, lime e zenzero
GEISHA
12
pisco, lime e ribes rosso
FLORESTA
12
gin, tonica, rosmarino bruciato
ORQUIDEA MIYAGI
14
whisky, lime e bacca di vaniglia
9
PISCORINHO
pisco, polpa maracuja , maracuja, succo di limone
9.5
MEZCAL MULE
mezcal, ginger beer, succo di lime, zenzero fresco
MOJITO
8.5
rum bianco, lime fresco, menta fresca
TEMAKINHO MULE
8.5
Farmily Mediterraneo, ginger beer, basilico fresco
MARGARITA
9
tequila, Cointreau, succo di limone
BACK
SUMMER WAY
APERITIVOS
7.5 7.5 8.5 8.5
APEROL SPRITZ CAMPARI SPRITZ AMERICANO NEGRONI/SBAGLIATO
VIRGIN MOJITO
JNPR 2, succo di lime, menta fresca, acqua trattata gassata, zucchero raffinato
CAIPIRINHA PASSION FRUIT
JNPR 2, polpa di maracuja , succo di lime, zucchero raffinato, maracuja fresca
8.5
RESERVA
10 7 10
5 5 5 5 5
NOBUSHI WHISKY CREMA MEZCAL RUM ABUELO SAKE GIAPPONESE MEZCAL
MONTENEGRO AMARO DEL CAPO JAGERMEISTER CHARTREUSE GENZIANA AMARO FARMILY
7 5
BACK
SUMMER WAY
soft drink
VITAMINAS
MEDIA | BIG
VITAMINA
5.5 6.5
polpa di mango, polpa di papaya , spremuta di arancia, succo di lime
BELEZA
5.5 6.5
polpa di maracuja, polpa di papaya, polpadi ananas , spremuta di arancia
ABACAXI E HORTELA
5.5 6.5
polpa di ananas , menta, succo di limone
SUCO DE LARANJA spremuta di arancia
4
CERVEJAS
MAIS AMOR
6.5
Bott. 33cl - Vol. 4,3%
la nostra birra artigianale, una ricetta esclusiva con malto d’orzo biologico
6 6 6
CORONA SAPPORO HEINEKEN ASAHI
Bott. 33cl - Vol. 4,5%
Bott. 33cl - Vol. 4,7%
Bott. 33cl - Vol. 5,0%
6.5
Bott. 50cl - Vol. 5,0%
FRIAS
2 4 4
ACQUA POTABILE ACQUA NATURALE / FRIZZANTE GUARANÀ Lattina 33 cl
Trattata naturale / gassata 0,75 lt
Bottiglia 0,57 lt
ACQUA TONICA GINGER BEER
4.5 4.5
Bottiglia 20 cl
Bottiglia 20 cl
BACK
WINE LIST the magical
c h a m p a g n e
BRUNO PAILLARD
105
CHAMPAGNE FRANCIA 12% vol
BRUNO PAILLARD ROSÈ CHAMPAGNE FRANCIA 12% vol
125
e s p u m a n t e
FACCOLI FRANCIACORTA BRUT
10 |
53
FRANCIACORTA 12,5% vol
CA’ DEL BOSCO
11 |
58
FRANCIACORTA 13% vol
BELE CASEL ASOLO PROSECCO
7 |
34
VENETO 11% vol
RIBOLLA GIALLA DI ALTURIS FRIULI VENEZIA GIULIA 12% vol
6 |
30
BACK
WINE LIST the magical
t i n t o
NOELIA RICCI SANGIOVESE EMILIA ROMAGNA 13,5% vol
7 | 36
BOLGHERI ROSSO DOC
8 | 42
TOSCANA 13,5% vol
b l a n c o
SAUVIGNON ALTURIS
6 | 30
FRIULI VENEZIA GIULIA 12,5% vol
RIBOLLA GIALLA MASUT DA RIVE FRIULI VENEZIA GIULIA 12,5% vol JERMANN AFIX RIESLING FRIULI VENEZIA GIULIA 13% vol JERMANN VINTAGE TUNINA FRIULI VENEZIA GIULIA 13,5% vol
6 | 31
9 | 48
17 | 95
FALANGHINA CAMPI FLEGREI
7 | 36
CAMPANIA 12% vol
BACK
FOOD
PETISCOS TACOS & TOSTADAS SIGNATURE NIGUIRIS ROLL & TEMAKI TIRADITOS & TARTARE
POKE & SALADS MEAT & GYOZA SOBREMESAS CAFETERIA
SUMMER WAY we are Nikkei, sustainable & we’re made for sharing food and love
PETISCOS
5
MANDIOQUINHA FRITA CHIPS DI PLATANO manioca fritta con maionese verde chips di platano con maionese giapponese
5.5
EDAMAME PICANTI
CAMARÃO BAIANINHO 5 pz mazzancolla tropicale panata , con salsa banana piccante fagioli di soia lessati con fiocchi di sale e salsa kimchi BOLINHO DE BACALHAU 5 pz bites di baccalà con salsa banana piccante
9
5.5
8
SUNOMONO
5.5
croccanti slices di cetriolo marinato con semi di sesamo
8
EDAMAME SALATI fagioli di soia lessati con fiocchi di sale
5
PASTEL DE QUEIJO 5 pz
raviolo artigianale al formaggio con salsa banana piccante
TACOS & TOSTADAS
TOSTADA DE SALMÃO
4.5
TACO DE CAMARÃO 1 pz
4.5
TACO DE FRANGO FRITO 1 pz tortilla di grano , cavolo cappuccio, avocado, pollo fritto , maionese giapponese, togarashi TACO CROCANTE SALMÃO GOSTOSO 1 pz foglia di gyoza , salmone , vegan cheese di anacardi, maionese piccante, salsa sushi tobiko TACO CROCANTE DE ATUM 1 pz foglio di gyoza , tonno a pinne gialle , guacamole, maionese wasabi tortilla di grano , avocado, mazzancolla tropicale panata , maionese kimchi, pico de gallo, lime
tortilla di mais , guacamole al pomodoro secco, salmone , avocado, maionese piccante, ikura
TOSTADA DE ATUM
4.5
4
tortilla di mais , guacamole al pomodoro secco, tonno a pinne gialle , mango, maionese wasabi
TEMAKITOS GOSTOSITOS
6
new!
4.5
due piccoli temaki avvolti da fogli di gyoza con salmone , tobiko , ikura e con gambero argentino , mela e maionese giapponese
4.5
OLÀ, LO SAPEVI CHE? Salmone, tonno, ricciola e gambero rosso provengono da pesca sostenibile certificata FRIEND OF THE SEA
BACK
ELENCO ALLERGENI
Temakitos Gostositos
SUMMER WAY we are Nikkei, sustainable & we’re made for sharing food and love
fun fact: i sushi joe abacate si mangiano in un sol boccone usando le mani! SIGNATURE NIGUIRIS
3.5
NIGIRI SALMÃO 1 pz - ou cozido + 1€
riso , salmone , ikura , salsa ponzu e germogli
NIGIRI AMBAR 1 pz
3.5
NIGIRI ABACATE 1 pz avocado, vegan cheese di anacardi e wasabi kizami new! SUSHI JOE SHITAKE 1 pz funghi shitake, cipolla croccante e avocado
3
riso, ricciola oceanica , salsa miso e yuzu e salsa ponzu
NIGIRI ATUM 1 pz
3.5
4
new!
riso, tonno a pinne gialle , wasabi kizami e salsa ponzu
sushi joe
SUSHI JOE VIEIRA 1 pz
SUSHI JOE PAIXAO DE SALMAO 1 pz
5
5
new!
capasanta oceanica , ikura , con salsa sriracha e fili di peperoncino
salmone , ikura e croccante di tenkasu
5.5
SUSHI JOE MAR DE PLATA 1 pz gambero argentino , salmone scottato con umami di maionese giapponese, ikura e togarashi
SUSHI JOE RED CAMARAO 1 pz gambero rosso, ricciola oceanica e fiocchi di sale
5
new!
BACK
ELENCO ALLERGENI
Nigiri & Sushi Joe
SUMMER WAY we are Nikkei, sustainable & we’re made for sharing food and love
ROLL & TEMAKI
ATLANTICO
14.5
con tonno a pinne gialle , ricciola oceanica , sesamo e il suo olio caldo
9.5
SALMÃO GOSTOSO
14
con salmone , vegan cheese di anacardi, avocado, mandorle, salsa sushi, tobiko e maionese piccante
RIO BANANAL
14
con salmone panato, vegan cheese di anacardi, sesamo e banana
PIONEIRO
14
con salmone in due consistenze, tobiko e ikura
NOITE PAULISTA
14
con ricciola oceanica scottata, mazzancolla tropicale panata , tobiko
9.5
SALMÃO COM CAMARÃO
14
con salmone , mazzancolla tropicale panata , salsa sushi e sesamo
SALMÃO ABACATE
14
con salmone , avocado, tobiko , sesamo e salsa sushi
ATUM CROCANTE
14
con tonno a pinne gialle , avocado e tenkasu
10
CAMARÃO ABACATE
14
con mazzancolla tropicale panata , avocado e sesamo
VERDE SHISO
14
con salmone , foglie di shiso, mango, avocado
PACHAMAMA
14
con mango in tre consistenze, mazzancolla tropicale panata e ikura
MARESIA 4 pz
9.5
roll in pasta kataifi, cappasanta oceanica , avocado, vegan cheese di anacardi, tobiko , salsa sriracha con maracuja e cachaça
11
VIOLETA
con riso alla barbabietola, guacamole, tofu e fiori di zucca , avvolto in carta di soia
13
SHITAKE COSMIC
new!
con funghi shitake, vegan cheese anacardi e salsa alla barbabietola
12
AUBERGINE
new!
con melanzana e funghi shitake, croccante di tenkasu e salsa all’avocado
BACK
ELENCO ALLERGENI
Shitake Cosmic
SUMMER WAY we are Nikkei, sustainable & we’re made for sharing food and love
TIRADITOS & TARTARE
19
TIRADITO LUA E MÃÇA ricciola oceanica con brunoise di mele e verdure croccanti new! TIRADITO RED CAMARÃO battuto di gambero rosso al latte di cocco aromatizzato con zenzero e zest di lime new!
TARTARE SALMÃO GOSTOSO tartare di samone , avocado, mandorle, maionese piccante, salsa sushi, tobiko , servita con alga nori crispy TARTARE SIMPLICIDADE tartare di ricciola oceanica , avocado, zest di lime, zenzero fresco, servita con alga nori crispy salmone, tonno a pinne gialle e ricciola oceanica con alghe crispy e salsa ponzu ricciola oceanica, salmone, polpo marinati con lime e olio EVO, cipolla rossa, peperoncino fresco CEVICHE MIXTO TARTARE MIXTA to share
17
20
20
24
18
TIRADITO ROXO
salmone marinato nella barbabietola servito con salsa ponzu, wasabi kizami , fiori eduli e semi di sesamo
16
Il tiradito è un piatto peruviano a base di pesce crudo, tagliato come il sashimi e dall’aspetto simile al carpaccio. TIRADITO’S WHAT?
POKES & SALADS
MEU AMOR
SALMÃO COMPLETO OU PICANTE riso, avocado, alghe wakame , edamame , mango, salmone , semi di sesamo, erba cipollina BLACK KALE FLOWER SALAD misticanza, avocado, mele e mango, barbabietola, edamame , cipolla rossa, sesamo condita con salsa allo yuzu new!
11.5
13
MIXTO COMPLETO OU PICANTE riso nero con salsa poke, avocado, mango, alghe wakame , edamame, mela verde, tofu, maionese verde riso, avocado, alghe wakame , edamame, mango, tonno a pinne gialle , salmone , semi di sesamo
13.5
12
MEAT & GYOZA
PICANHA BRASILEIRA picanha accompagnata da purea di manioca , cavolo nero
GYOZA DE CAMARÃO
20
13
ripieni di mazzancolla tropicale con salsa di soia e spezie togarashi
GYOZA CARNAL
11.5
GYOZA MAIS AMOR
11
new!
ripieni di maiale con salsa di soia alla senape
ripieni di edamame con salsa di soia ed erba cipollina
BACK
ELENCO ALLERGENI
SUMMER WAY we are Nikkei, sustainable & we’re made for sharing food and love SOBREMESAS
CHEESECAKE MARACUJA
PRESTIGIO Torta brasiliana al cioccolato e cocco
Cheesecake tropicale, variegato maracuja
6.5
6.5
WONDER FRUIT to share
CHURROS
Churros , dulce de leche, zucchero e cannella
10 fragole, ananas, maracuja, mango, ribes rosso e lime
6.5
CAFETERIA ogni prodotto può essere servito con bevanda vegetale!
2.2 4.4 3
2.5 3 3
CAFFÈ ESPRESSO / DECA ESPRESSO DOPPIO AMERICANO
CAPPUCCINO / GINSENG / ORZO CAFÈ CACHACA / LICOR DE CACHACA INFUSI
BACK
Tutti i prodotti evidenziati in " grassetto " sono decongelati. Le pietanze e le bevande servite possono contenere so- stanze che possono provocare allergie o intolleranze. Per maggiori informazioni consultare la documentazione di- sponibile in cassa, sul nostro sito nella sezione dedicata o chiedere al nostro personale. Tutti i prodotti ittici destinati al consumo a crudo sono stati sottoposti al trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del Reg.CE 853/2004. Servizio 2.50 €
Page 1 Page 2 Page 3 Page 4 Page 5 Page 6 Page 7 Page 8 Page 9 Page 10 Page 11 Page 12 Page 13 Page 14 Page 15 Page 16 Page 17 Page 18Made with FlippingBook Ebook Creator