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TIRADITOS & TARTARE
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TIRADITO LUA E MÃÇA ricciola oceanica con brunoise di mele e verdure croccanti new! TIRADITO RED CAMARÃO battuto di gambero rosso al latte di cocco aromatizzato con zenzero e zest di lime new!
TARTARE SALMÃO GOSTOSO tartare di samone , avocado, mandorle, maionese piccante, salsa sushi, tobiko , servita con alga nori crispy TARTARE SIMPLICIDADE tartare di ricciola oceanica , avocado, zest di lime, zenzero fresco, servita con alga nori crispy salmone, tonno a pinne gialle e ricciola oceanica con alghe crispy e salsa ponzu ricciola oceanica, salmone, polpo marinati con lime e olio EVO, cipolla rossa, peperoncino fresco CEVICHE MIXTO TARTARE MIXTA to share
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TIRADITO ROXO
salmone marinato nella barbabietola servito con salsa ponzu, wasabi kizami , fiori eduli e semi di sesamo
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Il tiradito è un piatto peruviano a base di pesce crudo, tagliato come il sashimi e dall’aspetto simile al carpaccio. TIRADITO’S WHAT?
POKES & SALADS
MEU AMOR
SALMÃO COMPLETO OU PICANTE riso, avocado, alghe wakame , edamame , mango, salmone , semi di sesamo, erba cipollina BLACK KALE FLOWER SALAD misticanza, avocado, mele e mango, barbabietola, edamame , cipolla rossa, sesamo condita con salsa allo yuzu new!
11.5
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MIXTO COMPLETO OU PICANTE riso nero con salsa poke, avocado, mango, alghe wakame , edamame, mela verde, tofu, maionese verde riso, avocado, alghe wakame , edamame, mango, tonno a pinne gialle , salmone , semi di sesamo
13.5
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MEAT & GYOZA
PICANHA BRASILEIRA picanha accompagnata da purea di manioca , cavolo nero
GYOZA DE CAMARÃO
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ripieni di mazzancolla tropicale con salsa di soia e spezie togarashi
GYOZA CARNAL
11.5
GYOZA MAIS AMOR
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new!
ripieni di maiale con salsa di soia alla senape
ripieni di edamame con salsa di soia ed erba cipollina
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ELENCO ALLERGENI
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