Carillon_2011_10_05

La bine au cœur des festivités...

en ont fait finalement une activité à grand déploiement. Le site de la Binerie de Plantagenet et Cuisine Jean-Bernard était bondé. À l’intérieur, on offrait sans interruption la visite guidée des installations avec dégustations des produitsvedettesdelaBinerie.Àl’extérieur, une tente pour la dégustation gratuite des recettes en compétition, une autre dédiée aux nombreux spectacles qui ont ponctué la journéeavel’animationdeBobbyLalonde de même qu’une salle à manger pour déguster l’appétissant buffet concocté par la Binerie, avec ragout, porc braisé, mille et une salades et tartes en abondance, ont crée un site des plus animés. Un succès sur toute la ligne avec la participation de la famille, des proches, des employés, ils sont une cinquantaine et près de 120 bénévoles. Certains produits de la Binerie de Plantagenet étaient vendus en coupons- dégustation de 2 $. L’entreprise s’est engagée à redistribuer la totalité des sommes perçues à part égale entre le Relais pour la vie de la Société canadienne du cancer et le Club de hockey féminin le Lightning Midge t A de niveau compétitif, club pour lequel Alain Lapensée est entraîneur. Les gagnants Chez les chefs, c’est la Binerie de Kaz de Kazabazua qui a remporté les honneurs avec ses fèves aux lards cuitent dans le sable pendant sept heures. Originaire d’Haïti, la propriétaire Sauphonie Désir- Clément, a raconté comment des gens d’un peu partout font le détour pour visiter son petit commerce familial qu’elle a acquis avec son époux regretté,MarcellinClément.

chantal.quirion@eap.on.ca P LANTAGENET

Après Alfred, capitale de la patate frite, Vankleek Hill, reine du pain d’épices ou St-Albert, royaume de la curd, voici Plantagenet, arrêt obligé des amateurs de bines. Ils étaient environ 2 000 dimanche dernier, à mettre le cap sur ce petit village, hôte du premier Festival de la Bine de Plantagenet. La fameuse fève au lard réconfortante comme aux temps des chantiers, arborait pour la circonstance les couleurs particulières des 28 concurrents qui se disputaient la meilleure place dans l’une destroiscatégories :Amateur,ChefouClub de l’âge d’or. Alain Lapensée et Dominique Auger, les propriétaires de la Binerie de Plantagenet et organisateurs de l’événement ont été vraiment surpris par la réponse du public

Photos: Chantal Quirion Le public s'est montré très curieux et les participants ont répondu aux nombreuses questions. On aperçoit d'ailleurs, Sauphonie Désir-Clément (gagnante catégorie des chefs) qui révèle quelques secrets sur ses bines cuites dans le sable. Binerie de Kaz de Kazabazua ont remporté un grand succèes.

L’idée germe en fait depuis 30 ans alors qu’Alain Lapensée accompagnait son père, Paulin, lors des dégustations dans les supermarchés. « Le commentaire qu’on entendait tout letemps,c’est : lesbinesdemagrand-mèresont les meilleures . D’où l’idée d’organiser un concours.» Il y a eu l’idée du concours, puis l’ajout d’un volet musical et d’activités familiales

et des participants. Chez les cinq chefs inscrits, l’un venait d’Ottawa et un autre de Kazabazua au Québec. Étonnant tout de même pour un festival local qui n’en est qu’à sa première édition, faisait remarquer Alain Lapensée. M. Auger soutenait pour sa part que son partenaire d’affaires a le succès bien modeste et que c’est ce dernier qui a poussé le projet. « C’est son bébé ».

Ils étaient environ 2 000 visiteurs au premier Festival de la Bine de Plantagenet.

POUR ACHETEROUVENDRE VOTREMAISON/TOBUYOR SELL YOUR HOUSE POUR ACHETER OU VENDRE VOTRE I N UY OR SELL YOUR HOUSE

Le Site Internet Immobilier Le Plus Informatif / The most Informative Real Estate Web Site

FREE , QUICK OVER-THE-PHONE Home Evaluation 678-0498

Andre Deschamps Sales rep. 613678-0498

Suzanne Blais Broker 613551-4989

Gilles Fournier Sales rep. 613 678-7182

Melissa Leduc

EXIT REALTY PREMIER BROKERAGE INDEPENDENTLYOWNEDANDOPERATED 613 632-0707 SANS FRAIS 1 866 676-7966

Customer serv. 613 632-0707

ID4866

ID4883

ID4895

ID4896909

ID4914

ID4872

AFFORDABLE&WELLMAINTAINEDDUPLEX •Perfectforowneroccupied,featuring2bright solariums.

ACCESSTOWATERFRONT •Mobilehomeof2bedrooms,minutesfrom Hawkesbury. Idealfor1 st timehomebuyers.

AFFORDABLE HOME •Spaciousfamilyhomewithbasementapartment andgarage.

SEMI-DETACHEDWITHGARAGE •Verybrightmainflooropenconcept, 3bedrooms,finished lowerfloor.

IMMACULATE 4 BDRMS HOME

DUPLEX FULLY BRICK •Verywellconstructed duplexof3+2bdrmwith doublecarport.

•Detachedgarage,privaterearyard.

ID48965114

ID4907

ID4910

ID4874

ID4913

ID4880

WATERFRONTBUILDINGLOT •Locatedat826BayRoad,L’Orignal.Over1.25 acrewithsewageandwaterservices.

NEWSEMI-DETACHED INWENDOVER •Hardwood&ceramicflooringthroughout,crown moulding,airexchanger,sodded&paved.

BRIGHT&SPACIOUSSEMI-DETACHED •Built in2009featuringhardwood&ceramic flooring,centralA/Candfenced-inbackyard.

IMMACULATECOUNTRYBUNGALOW •Featuring2+1bedroomslookingtoaforested area minutestoHawkesbury

COMMERCIALWAREHOUSEOF5500SQFT •Three separatewarehouseswithgaragedoorsof 12’x12’and14’x14’drive thru.

•Gasfireplace/newwindows/newroofing/ newfurnace•Centralairconditioning. IMMEDIATE POSSESSION

Raymond J. Lachapelle, B. Adm., LL. B. LACHAPELLE Étude légale / Law office

444, rue McGill Street, Hawkesbury ON K6A 1R2 lachapellelawoffice@bellnet.ca Tél. : 613 632-7032 | Téléc. : 613 632-5472

V I T R E S EMBU É E S ? NELESCHANGEZSURTOUTPAS! Réparation sur place, de l’extérieur, sans enlever vos fenêtres . 613 676-4776 • 514 952-4776 • 1 877-707-2283 • Hawkesbury, Lachute, Rigaud et les environs WWW.SOLUTION-THERMOS.COM

ÉVALUATION GRATUITE

Made with FlippingBook flipbook maker