En attendant le
père Noël …
Salade de quinoa aux poires et aux canneberges
Couvrir et cuire à feu doux de 13 à 15 minutes, jusqu’à ce que le quinoa ait absorbé l’eau et qu’il soit transparent. Laisser reposer, couvert, 5 minutes. Séparer ensuite les grains à l’aide d’une fourchette. Transférer dans un grand bol et laisser refroidir à la température ambiante. 2. Dans un petit bol, fouetter l’huile, le jus de citron, l’ail, le sel et le poivre. 3. Dans un grand saladier, mélanger dé- licatement le quinoa, les tranches de poires, les feuilles d’épinards, les can- neberges et les noix. Y verser ensuite la vinaigrette, bien remuer et servir.
• 1/2 c. à thé de sel • 1/4 tasse d’huile d’olive • Jus d’un gros citron • 1 gousse d’ail, hachée très finement • Sel et poivre • 2 poires, non pelées, étrognées et finement tranchées • 2 tasses d’épinards, bien lavés • 1 tasse de canneberges fraîches (la- vées) ou surgelées (décongelées) • 1/2 tasse de noix, au choix (pacanes, noix de Grenoble, etc.) Préparation 1. Passer le quinoa à l’eau froide et bien égoutter. Dans un poêlon, porter l’eau et le sel à ébullition. Ajouter le quinoa.
Facile à réaliser, cette recette vous fait profiter des avantages du quinoa, qui renferme plus de protéines que toutes les autres céréales et contient tous les huit acides aminés essentiels à votre organisme.
DISTRIBUTION JACQUES DESCHATELETS
Livraison et vente d'eau de source Vente et location de refroidisseur 450-409-3267 • Cell : 450-848-3712 439, boul Tessier, Lachute (Québec) J8H 1E3
Ingrédients • 1 tasse de quinoa • 2 tasses d’eau
Cuisson : 20 minutes Assemblage : 10 minutes Donne 4 à 6 portions
Passez de très joyeuses Fêtes
Que 2017 soit rempli de joie, bonheur et santé! De toute l’équipe d’Atelier d’Usinage LMG 61, rue Principale, Lachute 450 566-0919 atelier-usinage-lmg@hotmail.ca
Bijouterie Cadieux Enrg. 550, rue Principale, Lachute 450-562-6211 Jocelyne CADIEUX, propriétaire
Je profite de cette période de rassemblements pour vous souhaiter un heureux temps des Fêtes avec les personnes qui vous sont chères. Je souhaite que la nouvelle année vous apporte paix, santé, prospérité et qu’elle soit aussi porteuse de réussite et de bonheur!
CARROSSERIE MAX-AUTO INC.
BRUNO BIZIER
Je vous remercie de la confiance que vous m’accordez et de votre soutien continu. Joyeux Noël & Bonne année à tous!
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CAHIER DE VOEUX 2016
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