Une excellente 5e édition pour la Foire gourmande gŏđŏ
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Lavigne pour le Réseau Agroalimentaire de l’Est ontarien, l’un des deux organismes en tête de l’événement, avec la Table Agroali- mentaire de l’Outaouais. Aussi, une présence marquée de visiteurs de la région de Gatineau a été observée, constat qui découle des nombreuses en-
trevues faites dimanche par notre journal. Pour plusieurs, il s’agissait d’une première visite ponctuée d’heureuses trouvailles. Lancée en beauté, la Foire gourmande a culminé lors de la journée de dégustations du dimanche, qui s’est déroulée par une température parmi les plus belles et les plus
chaudes de l’été. Le transport par bateau entre les deux rives ajoutait au plaisir. Pour les visiteurs, ce rendez-vous avec les pro- ducteurs et transformateurs locaux revêt toujours un caractère festif où les échanges avec les artisans ne manquent pas d’éveiller l’intérêt pour la variété et la qualité des pro- duits présentés. «Les kiosques sont beaux et il y en a pour tous les goûts!», s’est exclamée Caroline Ar- cand de La Nation, avec son plus beau sou- rire. «C’est la deuxième année qu’on vient et on réalise qu’on connaît plus ou moins nos produits locaux. C’est une belle occa- sion», a commenté Jacqueline Bégin de Rockland, en savourant l’une des bouchées de La Bonne Bou!e de Casselman. Au nombre des découvertes, le Petit Brûlé de Saint-Eugène, avec ses produits d’estur- geon fumé, poisson pêché par le proprié- taire lui-même, Michel Lahaye, ou encore la Bergerie des Sables de Curran et sa char- mante propriétaire, Chantal Gillet, sans parler de la venue de cueilleurs de cham- pignons sauvages, Céline et René Rochat, apportant de nouvelles saveurs à la palette déjà bien garnie de la Foire. Cette année encore, le public a voté pour ses coups de cœur, le premier étant la Bine- rie Plantagenet, qui a récolté cet honneur pour la quatrième fois en cinq éditions. Alain Lapensée, copropriétaire de cette en- treprise s’est dit ravi. «C’est sûr qu’on est content et, pour nous, la Foire o!re une excellente visibilité. En plus, ça nous permet d’annoncer notre Festival de la Bine qui arrive à grand pas. Une chose est certaine, les gens aiment les bines. Si, par malheur, on va à un événe- ment sans en apporter, on se fait chicaner.» Lorri Sherrit, propriétaire de Cakes on St. Philippe d’Alfred, a pour sa part récolté la deuxième place, alors que la famille Bon- neau de L’Orignal Packing, avec ses célèbres brochettes de saucisses et bacon, a obtenu la troisième place. Ainsi, les trois entre- prises Coup de cœur sont des habitués du podium. La participation de la Fédération culinaire canadienne est devenue un grand atout pour l’événement au "ls des ans. Ces chefs passionnés ont concocté le souper de la Grande Tablée et animé la journée de dé- gustations avec brio, et ce, bénévolement. Il faut leur lever nos chapeaux, a fait valoir le chef Jacques Lepage, en charge de cette section.
CHANTAL QUIRION chantal.quirion@eap.on.ca
LEFAIVRE | Environ 7000 personnes ont pro!té de la Foire gourmande Outaouais/ Est ontarien dimanche dernier à Lefaivre et Montebello. L’événement, qui en est à sa cinquième édition, avait d’abord pris son envol vendredi soir, en conviant les gourmets à une grande tablée, de part et d’autre de la rivière des Outaouais. Bien qu’on accuse une diminution des entrées (on en comptait environ 9000 l’an dernier), les organisateurs se réjouissent de la réponse du public. «Rendu à une cinquième édition, c’est un peu normal. Malgré tout, les recettes sont à peu près les mêmes que l’an dernier. Ça veut dire que les gens achètent plus et c’est une bonne nouvelle», a indiqué Carole
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