Barton, vice-
Une compétition
président du
gastronomique
Conseil de
santé
qui promet
nouvelles@eap.on.ca
C ORNWALL
Todd Lalonde est le nouveau
cuisson, la présentation et surtout le
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président du Conseil de santé du Bureau
bon goût résultant du mariage des divers
P LANTAGENET
de santé de l’est de l’Ontario, succédant
aliments et produits locaux sont jugés.
au maire de Cornwall, Bob Kilger.
Un nouveau volet s’ajoute à la
Le maire du canton de Champlain,
Le Défi des chefs, compétition
compétition 2011 avec un souper de cinq
Gary Barton, est le nouveau vice-
annuelle organisée par la Fédération
services que les compétiteurs auront
président. Todd Lalonde, membre du
culinaire canadienne, région de
concocté au cours de la journée.
Conseil de santé depuis 2008, représente
l’Est, aura lieu le 19 février à
Le coût est de 65 $ par personne, et le
le comté de Glengarry et la ville de
Plantagenet.
souper sera servi à la salle
Cornwall au Catholic District School Board
Le grand public est invité à assister
communautaire de Plantagenet.
of Eastern Ontario. Il jouit d’une expérience
à une portion de la compétition et à
Le nombre de billets est restreint, et
considérable qui lui sera précieuse dans
goûter aux créations culinaires
ceux-ci doivent être réservés en appelant
son rôle de président. Il a aussi siégé au
préparées par les chefs lors de cet
au 613 673-4383.
Comité de santé et sécurité de la ville de
événement qui promet d’être haut en
Les profits du souper serviront à
Cornwall et au Conseil de direction de
couleur et en saveur.
offrir une bourse au chef gagnant ainsi
Centraide de Stormont, Dundas et
Pour une deuxième année
Glengarry. De plus, il a été bénévole pour
qu’à faire un don à un organisme à but
consécutive, c’est à Plantagenet que
la Société de la sclérose en plaques et pour
non lucratif de la région afin d’aider la
se déroulera cette compétition de
le Centre de counselling familial de
relève.
grande envergure.
Cornwall et des Comtés unis. « Nos
Des chefs renommés et de divers
« Le 650, rue Water a été choisi
membres du Conseil possèdent
milieux viendront montrer leurs talents,
comme site officiel, et c’est avec un
énormément de connaissances dans
dont le grand Laurent Godbout, chef
grand plaisir que La Binerie
divers domaines, affirme le Dr Paul
propriétaire de l’Épicerie à Montréal, et
Plantagenet et La Cuisine Jean
Roumeliotis, médecin hygiéniste. Grâce
plusieurs autres.
Bernard mettent leurs installations à
à leur expérience, le Bureau de santé de
Le gagnant du Défi des chefs 2011
la disposition des chefs pour cette
l’est de l’Ontario occupe désormais la
affrontera ensuite le gagnant de chaque
grande occasion », déclare Alain
position idéale pour remplir son
province canadienne lors de la
Lapensée, copropriétaire des
mandat. Je suis ravi que les membres du
convention nationale qui se tiendra à
entreprises.
Conseil agissent en qualité d ’ambassadeurs
Vancouver le 10 juin prochain.
Le public est invité à venir voir les
de la communauté . J’aimerais aussi
Photo d’archives
Le Canada est reconnu mondialement
chefs à l’œuvre et à rencontrer
souligner que le Bureau de santé a
L’an dernier, le Défi des chefs se tenait pour
pour la qualité de sa cuisine et de ses
d’autres chefs dans les cuisines. Le
récemment mis à jour son plan
la première fois dans les cuisines de La
chefs.
Défi des chefs est une compétition où
stratégique. Le Conseil de santé reconnaît
Binerie Plantagenet et de La Cuisine Jean
Pour en apprendre davantage sur
les participants doivent démontrer
le rôle important qu’il joue pour rehausser
Bernard à Plantagenet. Les chefs ont aimé
le profil du Bureau de santé et de la santé
leurs connaissances et leur savoir-
les compétences canadiennes en cuisine,
l’expérience qui sera reconduite le 19 février
publique.
faire en cuisine. Les techniques de
visitez le site www.ccfcc.ca.
prochain.
École élémentaire catholique Curé-Labrosse (Saint-Eugène) 613 674-2145 Le 1 er avril 2011 École élémentaire catholique Paul VI (Hawkesbury) 613 632-2734 Le 18 février 2011 École élémentaire catholique Saint-Grégoire (Vankleek Hill) 613 678-2126 Le 23 février 2011 École élémentaire catholique Saint-Jean-Baptiste (L’Orignal) 613 675-4878 Le 23 février 2011 École élémentaire catholique Saint-Joseph (Lefaivre) 613 679-2239 Le 10 février 2011 École élémentaire catholique Saint-Joseph (Wendover) 613 673-5276 École élémentaire catholique Saint-Paul (Plantagenet) 613 673-4880 École élémentaire catholique Saint-Victor (Alfred) 613 679-4373 Le 9 février 2011 École élémentaire catholique Sainte-Marguerite-Bourgeois (Hawkesbury) 613 632-7035 Le 16 février 2011 Nos écoles Dates des séances d'information
École secondaire catholique de Plantagenet Le 10 février 2011 Pavillon intermédiaire Le 24 février 2011 613 673-5124
École secondaire catholique régionale de Hawkesbury Le 31 janvier 2011
Pavillon intermédiaire Les 15 et 17 février 2011 613 632-7055
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