de la semaine RECETTE Burger de dindon méditerranéen INGRÉDIENTS : • 450 g (1 lb) de dindon haché, cru • 1 oignon blanc, haché très finement • 50 ml (1/4 tasse) de persil, haché très finement • 10 ml (2 c. à t.) de paprika hongrois • 5 ml (1 c. à t.) de coriandre moulue ou 15 ml (1 c. à s.) de feuilles de coriandre, hachées • 7 ml (1/2 c. à s.) de sel • 5 ml (1 c. à t.) de poivre du moulin • 60 g (2 oz) de fromage de chèvre affiné (de type bûchette), coupé en 4 tranches Pain grillé : • 1 gousse d’ail, écrasée • 10 ml (2 c. à t.) chacun de gros sel et de romarin séché • 50 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive • 4 à 8 tranches de pain (kaiser ou de seigle)
ASTROLOGIE (Carte du Ciel) Pour consultation : 514 521-8745
Louise Haley
PROBLÈME N O 249
SEMAINE DU 9 AU 15 JUIN 2013 ANNIVERSAIRES : 13 juin — Ashley et Mary-Kate Olsen 15 juin — Johnny Hallyday
BÉLIER Vous avez la possibilité de pouvoir vivre selon vos aspirations. Cela vous place dans des situations où vous serez gagnant. TAUREAU En raison de la planète Pluton, vous allez vers des choses peu communes. Vous avez la possibilité de mieux pouvoir dire ce qui vous tient vraiment à cœur. GÉMEAUX Vous êtes heureux dans ce que vous vou- lez commencer. Il est possible que vous ayez une grande énergie pour pouvoir faire des choses qui sont primordiales pour vous. CANCER Cette semaine vous apprend à être ferme dans ce que vous dites. Ne vous laissez pas manipuler par qui que ce soit. Votre besoin de vivre est capital. LION Vous avez une grande capacité de raison- nement. Présentement, elle vous est utile car vous ne vous laissez pas entraîner dans des illusions. VIERGE Vous êtes capable de mieux vous estimer. Ne permettez pas aux autres de vous abaisser, car cela serait une erreur. Vous pouvez analyser cela avec subtilité. BALANCE Cette semaine, vous êtes au premier plan dans votre travail. Vous êtes heureux d’accomplir ce que vous faites. Vous allez vers des choses exaltantes. SCORPION Cette semaine vous apporte beaucoup d’idées nouvelles. Vous avez l’impres- sion de renaître moralement. Cela est très valorisant. SAGITTAIRE Vous êtes capable de vraiment vivre d’une manière très saine. Grâce à la planète Jupiter, vous savez demeurer optimiste. CAPRICORNE Vous avez un grand sens de la détermi- nation dans tout ce que vous entrepre- nez. Il est important pour vous de tou- jours dépasser vos conditions de vie si elles sont difficiles. VERSEAU Vous êtes sur le point de pouvoir saisir la chance. Vous êtes dans une période où vous savez reconnaître votre propre valeur. POISSONS Vous avez la possibilité de mieux savoir ce qui est bon pour vous. Cela peut vous apporter du bonheur et de la paix. Ne l’oubliez pas.
10- Particule d'insistance. – Instrument chirurgical. 11- Ait une expression gaie. – Arbres des forêts tempérées. 12- Accumules. – Femme remarquable.
12- Interloquer. – Mollusque.
HORIZONTALEMENT 1- Graine akène ailée. – Grand arbre d'Asie et d'Afrique. 2- Ville du Portugal. – Camarade de classe. 3- Animal vivant en colonies. – Conjonction. 4- Époques. – Manchon cylindrique. 5- Roue à gorge. – Désirée. – Préposition. 6- Qui a l'aspect de la rouille. 7- Possessif. – Chacune des divisions d'une pièce de théâtre (pl.). – Unité de fluidité. 8- Devint sec. – Observes. 9- Enchemisant. 10- Unités du discours. – Ruminant. 11- Lombes. – Interjection. – Doublée.
VERTICALEMENT 1- Stricts et rigoureux. – Rugueux. 2- Apparaîtras(s'). – Interjection. 3- D'un noir luisant, en parlant d'un cheval. – Dit en criant (s'). 4- Unité de mesure des surfaces agraires (pl.). – Compromettant l'existence. 5- Avare. – Abondance de biens. – Baie des côtes de Honshû. 8- Personnes qui collent. – Indéfini. 9- Nommés successivement les lettres composant un mot. – Titre honorifique. 6- Qui n'est pas entamé. 7- Séparée par lames.
RÉPONSE DU N O 249
Si possible, optez pour des herbes fraîches plutôt que des herbes séchées, car elles ont un goût nettement plus prononcé.
PROBLÈME N O 402
PRÉPARATION : Régler le barbecue au gaz à intensité moyenne-élevée. Mélanger les 7 premiers ingrédients et façonner 4 galettes. Cuire environ 5 minutes de chaque côté ou jus- qu’à ce qu’un thermomètre à vian- de indique une température interne de 80 ºC (175 ºF). Préparer le pain grillé en écrasant au mortier l’ail, le gros sel et le romarin. Ajouter à ce mélange l’huile en filet. Badigeon- ner chaque tranche de pain de cette préparation et griller à feu vif pen- dant 1 à 2 minutes. Déposer une galette sur chaque tranche de pain, recouvrir de fromage de chèvre et garnir de légumes grillés.
RÉPONSE DU N O 402
RÈGLES DU JEU : Vous devez remplir toutes les cases vides en plaçant les chiffres 1 à 9 une seule fois par ligne, une seule fois par colonne et une seule fois par boîte de 9 cases. Chaque boîte de 9 cases est marquée d’un trait plus foncé. Vous avez déjà quelques chiffres par boîte pour vous aider. Ne pas oublier : vous ne devez jamais répéter plus d’une fois les chiffres 1 à 9 dans la même ligne, la même colonne et la même boîte de 9 cases.
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