Dyrevelferd
Under vann
God dyrevelferd i handlekurven
Bærekraftig fiske for et levende hav
Dyrevelferd handler om hvordan
dyr har det, mens dyrevern handler om hva mennesker gjør for at dyret skal ha det bra.
ALLE TUNFISKPRODUKTER FRA UNIL ER NÅ MSC-SERTIFISERT I 2019 er vi spesielt stolte av å ha fått First Price tunfisk i boks MSC-sertifisert. Det selges ca. 2 millioner bokser First Price tunfisk i året så dette er en viktig milepæl for Unil. Det vil si at alle tunfiskprodukter fra Eldorado og First Price nå er MSC-sertifiserte. Vi har også endret fra dobbel – til enkel pakning som resulterer i en årlig plastreduksjon på 1,3 tonn. Unil har i flere år jobbet målrettet for å sikre at våre tunfiskprodukter er fisket og produsert på en forsvarlig måte. Blant annet ved å signere «Deklarasjonen for sporbarhet på tunfisk 2020» (Tuna 2020 Traceability Declaration) sammen med mer enn 50 ledende internasjonale sjømatselskaper. Ved å støtte denne erklæringen forplikter vi oss til å bidra med å stoppe at urapportert og uregulert tunfisk kommer på markedet ved å blant annet fremme sporbarhet på tunfisk brukt i våre merkevarer. Det er store miljømessige og sosiale utfordringer knyttet til fangst og produksjon av tunfisk.
Jordas hav er avgjørende for alt liv og dekker 70 % av jordas overflate. Havene regulerer klimaet, gir oss oksygen og tilgang på mat, og er levebrødet til millioner av mennesker. I dag er havene og artsmangfoldet truet av klimaendringer og overfiske. FNs mat- og landbruksorganisasjon estimerer at 33,1 % av den globale fiskebestanden er overfisket. Det er stor forekomst av ulovlig og ødeleggende fiske som truer marine bestander. Unil har som mål at all fisk og sjømat fra risikoområder skal være MSC- eller ASC-sertifisert. Ved utgangen av 2019 var 64 % av fisk og sjømat fra risikoområder MSC– eller ASC-sertifisert. I 2019 har vi jobbet for å sertifisere flere produkter. Vi har lansert fire MSC-sertifiserte surimiprodukter; Fiskemannen Crab Chunks, -Crabsticks og -Lob Chunks og et til storhusholdning. Alle produktene er tilgjengelig i tidlig 2020.
I Unil har vi mange produkter som helt eller delvis kommer fra dyr, som kjøtt, fisk, egg, melk, ost og smør. For oss er det viktig å sikre at dyrene som inngår i våre produkter har det bra. I 2019 har vi ansatt en veterinær som skal jobbe med dyrevelferd.
Visste du at alle eggene fra First Price, Eldorado Go Eco og Jacobs Utvalgte er fra frittgående høner? Det betyr at hønene kan bevege seg fritt i et innendørs hønsehus. Go Eco økologiske høner får også gå ute.
God dyrevelferd er viktig for dyrene, for oss, for bøndene og ikke minste våre kunder. Forbrukere har blitt mer og mer opptatt av hva slags liv dyrene vi spiser har.
Dyr som vokser opp under gode forhold trives bedre. Økt trivsel hos dyrene resulterer i bedre kvalitet på produktet. Friske dyr som opplever godt dyrevern gir ofte bedre økonomi for bonden.
I land vi henter animalske produkter fra, ser vi at det i mange tilfeller ligger et
godt regelverk til grunn, men at det er preget av mangel- full etterlevelse. Dette kan for eksempel være på grunn av at bønder ikke har økonomisk mulighet til å investere i god dyrevelferd, kulturelle forskjeller i syn på dyrevelferd og generell kunnskap om hva god dyrevelferd er. For å kunne jobbe for god dyrevelferd i vår verdi- kjede må vi ha oversikt over ulike risikoforhold. I 2019 har vi begynt arbeidet med å kartlegge
Marine Stewardship Council (MSC) merket er et miljømerke for fisk og sjømatprodukter. Aquaculture Stewardship Council (ASC) er et miljømerke for oppdrettsfisk og oppdrettssjømat.
Både MSC og ASC garanterer at råvaren kommer fra bærekraftig fiske og oppdrett.
risiko knyttet til dyrevelferd i land vi handler fra og på leverandørnivå. Typiske risikoområder for dårlig dyrevelferd er transport av dyr til slakteri, stort forbruk av antibiotika og hvordan dyrene oppstalles. Gjennom samarbeid med leveran- dører og hyppigere gårdsbesøk skal vi sikre god dyrevelferd i henhold til våre krav.
32
33
Made with FlippingBook - professional solution for displaying marketing and sales documents online