Mode d’emploi pour une réception parfaite
Cette année, c’est vous qui recevez toute la famille pour la traditionnelle réception de Noël. Ouf! Juste à y penser, vous perdez le souffle et vous avez le front perlé de sueur? Pas de panique! Les quelques règles qui sui- vent vous permettront d’assurer le succès de votre soirée.
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À L’AVANCE Décidez tout d’abord quelle sorte de repas vous servirez : buffet ou sou- per traditionnel. Si vous optez pour le buffet, il vous faudra également décider si vous préparerez tous les plats ou si vous demanderez à vos invités de participer au menu. Envoyez ensuite vos invitations, afin que tout le monde soit au courant de la date et de l’heure à laquelle vous les attendez, de votre adresse et de toute information pertinente au bon déroulement de la soirée. Si vous choisissez d’organiser un échange de cadeaux, il vous faudra également mettre vos invités au courant des modalités. Faites ensuite la tournée des magasins, afin de vous procu- rer tout ce dont vous aurez besoin pour une soirée réussie : décorations, boissons alcoolisées et non alcoolisées, grignotines salées et sucrées, petits cadeaux pour vos invités, jeux pour les jeunes (et les moins jeunes), etc.
LA VEILLE La veille de la réception, cuisinez les plats qui se préparent à l’avance. Puis, assurez-vous que votre demeure soit impeccable : ce n’est pas lemoment de se rendre compte qu’une couche de poussière recouvre la table du salon lorsque les invités arrivent! Ensuite, installez vos décorations. LE JOUR MÊME Le jour de la réception, terminez la préparation du repas et accueillez vos invités en beauté. Et surtout, n’oubliez pas de vous amuser!
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À tous nos clients et leurs familles, nous leurs souhaitons un Joyeux Noël et Bonne Année!
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