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2021 ERMITAGE BLANC „LE MÉAL“ M. Chapoutier | Hermitage
95 Suckling
Kein Wein für den schnellen Genuss nebenbei. Das ist ein Statement! Ein Weißwein von einem der prestigeträchtigs- ten Hänge der nördlichen Rhône, geschaffen aus alten Mar- sanne-Reben, die auf kargen Kieselböden tief wurzeln und dem Wein seine außergewöhnliche Konzentration verlei- hen. Im Glas beeindrucken eine faszinierenden Aromatik von reifer Aprikose, Mirabelle, kandierter Zitrone und Aka- zienblüte. Dazu gesellen sich Noten von gerösteten Man- deln, Honig, feinen Gewürzen und ein Hauch von Feuer- stein. Trotz seiner Dichte wirkt er niemals schwer. Am Gaumen verbindet sich samtige Fülle mit Genauigkeit und einer mineralischen Spannung, die den Wein bis ins lange, vielschichtige Finale trägt. Das ist Rhône in beeindrucken- der Form: kraftvoll, komplex und von großer Finesse. Ein Wein mit Reifepotenzial, der über Jahre hinweg immer neue Facetten offenbart. Ein außergewöhnlicher Begleiter zu Hummer, Steinbutt oder gereiftem Comté. Alkoholgehalt: 13 % Trinkreife: jetzt bis 2058 Temperatur: 9–11 °C Literpreis: 300,00 € statt 230,00 € (0,75 l) 225,00 € 20368-21
Limitiert aus unserer SCHATZ- KAMMER
2021 ERMITAGE BLANC „CUVÉE DE L‘ORÉE“ M. Chapoutier | Hermitage
Limitiert aus unserer SCHATZ- KAMMER
Zählt zu den größten Weißweinen der Rhône und wird aus- schließlich aus Marsanne von alten Reben der renommierten Lage Les Murets erzeugt, die sorgfältigst bewirtschaftet werden. Der ikonische Hermitage Blanc – ein Weißwein von Weltklasseformat – verbindet Aromen von Quitte, weißem Pfirsich, getrockneter Zitrone, gerösteten Mandeln, weißen Blüten und Wildkräutern mit beeindruckender Mineralität und salziger Frische. Am Gaumen entfaltet er eine faszinie- rende Balance aus Kraft und Eleganz, wird getragen von enormer Tiefe und begeistert mit einem nahezu endlosen Finale. Hervorzuheben sind neben der außergewöhnlichen Komplexität das große Reifepotenzial. Schmeckt fein zu gebratenen Jakobsmuscheln oder einem Wolfsbarsch aus dem Ofen. Alkoholgehalt: 13,5 % Trinkreife: jetzt bis 2043 Temperatur: 9–11 °C Literpreis: 318,67 € (0,75 l) 239,00 € 21247-21
September/Oktober 2026
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