36 LA FRANCE EN VERRE
2024 MENETOU-SALON LE PRIEURÉ DE ST.-CÉOLS Joseph de Maistre | Loire | Menetou-Salon
Ein traditionsreiches Weingut mit biologischen sowie biodynamischen Anbau in der Weinbauregion Centre-Val de Loire. Der 2023 Menetou-Salon Le Prieuré de St.-Céols von Joseph de Maistre wird zu 100 Prozent aus Sauvignon-Blanc-Trauben her- gestellt und hat eine klare, blassgelbe Farbe. Die frische, fruchtige Nase hat Noten von Zitrus- und tropischen Früchten sowie fei- nen floralen Anklängen von weißen Blüten. Der Geschmack erinnert an Aprikosen, grünen Äpfeln und Mandeln unterlegt von einer gewissen Mineralik. Am Gaumen präsentiert er sich knackig, geradlinig und straff mit einer sehr gut integrierten Säure, Frucht und präzisen Mineralität. Durch seine animierende Säure, die feine Mineralität und den typischen Zitrusfruchtaromen passt er hervorragend zu gegrilltem oder gedünstetem Magerfisch, Meeresfrüchten, Ziegenkäse oder sommerlichen Salaten.
20884-24 Alkoholgehalt: 13 % Trinkreife: jetzt bis 2029 Temperatur: 8–10 °C
Literpreis: 21,20 € (0,75 l) 15,90 €
2023 MENETOU-SALON CUVÉE VALENTINE Joseph de Maistre | Loire | Menetou-Salon
Menetou-Salon ist der bescheidene Nachbar der berühmten Appellationen Sancerre und Pouilly Fumé. Hier wie dort wächst Sauvignon Blanc, den Marie und Joseph de Maistre als Selektion ihrer ältesten Parzellen nach schonendem Ausbau in Bar- rique-Fässern zu einem fabelhaften Trinkerlebnis machen: Menetou-Salon Cuvée Valentine. Im Glas hellgelb mit silbrig- funkelnden Reflexen. Deutliche Nuancen von Maiglöckchen und weißen Lilien, gefolgt von frischen Anis- und Fenchelaro- men und einem Hauch Vanille. Ein Wein mit Power und Tiefgang, der lang und harmonisch am Gaumen ist. Die neunmonatige Lagerung auf der Feinhefe ist deutlich, der Wein wirkt erstaunlich reif und integriert. Ein außergewöhnlicher Genuss, weshalb er von uns mit dem Ehrentitel „Entdeckung des Jahres 2025” ausgezeichnet wurde.
21499-23
Alkoholgehalt: 12,5 %
Trinkreife: jetzt bis 2029
Temperatur: 8–10 °C
Literpreis: 29,20 € statt 23,90 € (0,75 l) 21,90 €
www.koelner-weinkeller.de — Bestellhotline (0221) 13 97 28-28 — Gültigkeit der Angebote bis zum 18. Oktober 2026
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