de la semaine RECETTE Ailes de poulet à la créole et sauce moutarde aux pêches Ces ailes de poulet au petit goût piquant feront un malheur. INGRÉDIENTS : • 1,5 kg (3 lb) d’ailes de poulet • 4 gousses d’ail, hachées fin • 10 ml (2 c. à t.) chacun de moutarde sèche et de paprika • 5 ml (1 c. à t.) chacun de thym séché et de sucre • 2 ml (1/2 c. à t.) chacun de cayenne, sel et poivre noir • 60 ml (1/4 tasse) de jus de citron Sauce moutarde aux pêches : • 125 ml (1/2 tasse) de confiture de pêches • 15 ml (1 c. à s.) de moutarde de Dijon • 10 ml (2 c. à t.) de poivron doux, en dés • 5 ml (1 c. à t.) de vinaigre de cidre
ASTROLOGIE (Carte du Ciel) Pour consultation : 514 521-8745
Louise Haley
PROBLÈME N O 241
SEMAINE DU 7 AU 13 AVRIL 2013 ANNIVERSAIRES :
8 avril — Élise Guilbault 10 avril — Steven Seagal
BÉLIER Cette semaine, vous devez repenser plu- sieurs choses se rapportant à vos engage- ments financiers. Cela prend un grand tournant dans votre vie. Vous voulez que tout soit honnête. TAUREAU Vous êtes dans une phase où tout devient extraordinaire. Vous avez la possibilité de mieux faire valoir vos sentiments. Vous êtes capable d’être fier de vous. GÉMEAUX Vous êtes dans une période qui demande beaucoup d’attention. En raison de la pla- nète Mars, tout devient rapidement important pour vous. Vous aimez vivre avec intensité. CANCER Vous allez vers des choses qui vous seront utiles. Vous aimez apprendre à mieux réussir les buts que vous vous fixez. LION Cette semaine vous donne de l’espoir. Vous êtes sur le point de comprendre les choses avec beaucoup de puissance d’action. Vous ne voulez jamais manquer de courage. VIERGE Vous avez la possibilité de pouvoir mieux agir dans votre vie affective. Cela vous donne de l’espoir. Vous voulez être aimé avec une grande noblesse morale. BALANCE Vous vous questionnez au sujet de plu- sieurs choses. Cela concerne votre vie à deux. Vous avez besoin de vous rappro- cher de votre idéal. SCORPION Vous pouvez être surmené. Apprenez à mieux vivre, ne serait-ce que pour votre santé. Cela vous apportera du bonheur et dites-vous que cela vous sera bénéfique. SAGITTAIRE Cette semaine vous fait vivre plusieurs événements qui se rapportent à l’argent. Cependant, sachez que vous avez la pos- sibilité de toujours savoir agir pour que tout aille bien. CAPRICORNE Vous êtes dans une période qui demande une grande souplesse morale. Vous devez respecter les opinions des autres. Ce- pendant, vous serez capable de faire valoir ce que vous pensez. VERSEAU Vous êtes en mesure de mieux compren- dre ce que vous voulez obtenir sur le plan professionnel. Vous êtes capable de vivre du succès, mais vous ne voulez pas que cela se fasse à n’importe quel prix. POISSONS Vous avez la possibilité de pouvoir vous faire respecter. Grâce à la planète Vénus, vous voulez vivre d’une manière heureuse avec les gens qui vous entourent.
HORIZONTALEMENT 1- Messes solennelles chantées. 2- Raisonne d'une façon trop subtile. – Démonstratif. 3- Collant. – Triage. 4- Négation. – Joindrais. 5- Verso, revers. – Habiterai. 6- Fixent, introduisent. 7- Récipient. – Iras çà et là, à l'aventure. 8- Provoqua un stress. – Dialecte chinois. 9- Adresse. – Bienheureuses et paisibles. 10- Négation. – Aura une santé fragile, chancelante. 11- Quadrillé une surface. – Personnel. 12- Pleine de difficultés. – Utile au golfeur.
VERTICALEMENT 1- Qui va croissant. 2- Appareil qui permet de mesurer le flux d'énergie. 3- Ville de Belgique. – Graminée. – Démonstratif. 4- Rejeter comme faux.
11- Dit en s'exclamant. – Parole stupide. 12- Se disent des viandes exposées à un feu vif. – Grivois, très libre.
– Bouquinée. – Partie de quelque chose.
RÉPONSE DU N O 241
5- Donnera une teinte dorée. – Quantité de rondins. 6- Triangles ayant trois côtés inégaux. – Violent, brutal. 7- Susceptibles de devenir ministres. 8- Étourdir, griser. – Dieu des Vents. 9- Personnel. – Personne qui renie sa religion. 10- Sel de l'acide tartrique.
PROBLÈME N O 394
PRÉPARATION : Couper le bout des ailes. Dans un petit bol, mélanger l’ail, la moutarde, le paprika, le thym, le sucre, le cayenne, le sel et le poivre. Ajouter le jus de citron et mélanger pour obtenir une pâte. Avec un pinceau, badigeonner les ailes de poulet de la préparation pâteuse. Mettre les ailes de poulet, côté charnu en-dessous, sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier d’aluminium. Laisser reposer pendant 30 minutes à la température de la pièce. Cuire au four préchauffé à 240 ºC (475 ºF) pendant 15 minutes. Retourner les ailes et poursuivre la cuisson pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes et qu’elles aient perdu leur teinte rosée à l’intérieur. Sauce : Dans une casserole, faire fondre la confiture à feu doux. Incorporer la moutarde, le poivron et le vinaigre. Servir en trempette. Recette et photo : Petits plats de poulet, Collection culinaire Coup de pouce.
RÉPONSE DU N O 394
RÈGLES DU JEU : Vous devez remplir toutes les cases vides en plaçant les chiffres 1 à 9 une seule fois par ligne, une seule fois par colonne et une seule fois par boîte de 9 cases. Chaque boîte de 9 cases est marquée d’un trait plus foncé. Vous avez déjà quelques chiffres par boîte pour vous aider. Ne pas oublier : vous ne devez jamais répéter plus d’une fois les chiffres 1 à 9 dans la même ligne, la même colonne et la même boîte de 9 cases.
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