28–– SOM MER. ZEIT FÜR WEIN.
29 SCHAUMWEINE ––
ANGEBOT
PROSECCO ITALIENISCHE PERLAGE
PROSECCO SPUMANTE BRUT Col Vetoraz | Italien, Venetien
Das Weingut Col Vetoraz befindet sich auf etwa 400 Metern über dem Meer inmitten der pittoresken Hügel- landschaft des Valdobbiadene-Gebiets. Hier, im beschaulichen Örtchen Santo Stefano, schlägt das Herz des Proseccos. Die Höhenlage mit viel Sonne und eher kühlem Klima bringt frische und reife Trauben zugleich. Im Glas leuchtet der Spumante in einem kräftigen Strohgelb mit leicht grünlich schimmernden Reflexen. In der Nase entwickelt er ein frisches Bukett mit Noten von Zitrusfrüchten, Birnenspalten, roten Äpfeln und dem ty- pischen Mandelaroma. Am Gaumen begeistert er mit feinem Schmelz, cremiger Perlage und filigranen Aromen von Bitterorangen.
Norditalienische Prickler aus Venetien und Friaul- Julisch Venetien sind ideale Begleiter für den Auftakt eines Menüs, zu leichtem Essen, sommerlichen Momen- ten und Festanlässen. Prosecco steht für italienische Leichtigkeit: frisch, lebendig und aromatisch. Ob als Aperitif oder zu saisonalen Speisen – er setzt elegante Akzente und passt perfekt zum „After-Work“ auf italie- nische Art. Hochwertige Trauben und sorgfältiger Aus- bau machen ihn zu einem Genuss für besondere Augen- blicke. Bis Ende 2009 bezeichnete „Prosecco“ auch die Rebsorte, die seither offiziell Glera heißt. Seit 2010 ist Prosecco eine geschützte Ursprungsbezeichnung. Man unterscheidet zwischen Prosecco DOC und den stren-
geren D OCG -Herkünften. Prosecco wird zu mindestens 85 Prozent aus Glera erzeugt, ergänzt durch zugelassene Rebsorten. Das Prosecco-DOC-Gebiet umfasst mehrere Provinzen in Venetien und Friaul-Julisch Venetien und erstreckt sich über rund 36.000 Hektar Rebfläche. DOCG-Prosecci stammen aus kleineren, renommierten Zonen wie Conegliano Valdobbiadene oder Asolo. Je nach Ausbau unterscheidet man Frizzante mit feiner, leichter Perlage und Spumante mit höherem Druck und anhaltendem Mousseux. Entscheidender als der Verschluss sind Herkunft, Erzeuger und Stil. Abgerundet wird die Vielfalt durch die Geschmacks- stufen von brut nature bis demi-sec , die die Restsüße beschreiben.
31861-NV
Alkoholgehalt: 11,5 % Temperatur: 8–10 °C
Artikeldetails:
Literpreis: 22,53 €
Trinkreife: jetzt
statt 17,90 €
(0,75 l) 16,90 €
90 Falstaff Top Value
ANGEBOT
PROSECCO SPUMANTE BRUT Terre dei Buth | Italien, Venetien
Ein eleganter Bio-Prosecco, der durch seine Frische und Finesse besticht. Schon im Glas verlockt er mit einer lebhaften Perlage. In der Nase entfalten sich Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Pfirsich und einem Hauch Mandel. Am Gaumen überrascht er mit einem frischen, trockenen Anklang, der allmählich eine subtile Süße offenbart, die an tropische Früchte erinnert. Die feine und erfrischende Perlage trägt zu einem langen, angenehmen Nachhall bei. Dieser Wein eignet sich hervorragend, um einen entspannten Abend zu genießen.
38882-NV
Alkoholgehalt: 11 % Temperatur: 8–10 °C
Artikeldetails:
Literpreis: 18,53 €
Trinkreife: jetzt
statt 14,90 €
(0,75 l) 13,90 €
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MAI 2026
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