Det bästa! Ge mig fördelarna!
Svenska fibrer Formbara Vegofärser från Anamma är både nyckelhålsmärkta och producerade i Sverige.
Gluten-, laktos- och äggfri Det finns ingen anledning att tillsätta ägg eller andra bindemedel då den Formbara Vegofärsen redan har denna önskade egenskap. Så rätten du serverar kan vara både gluten-, laktos- och äggfri.
Svinn smart De formbara vegofärserna tappar ingen vätska vid tillagning, därför är det väldigt enkelt att beräkna mängden som behöver tillagas.
Smak smart Den vätska som den animaliska färsen kommer att släppa vid till- lagning kommer vegofärsen dra åt sig. All smak stannar alltså kvar i rätten du lagar.
Förträffligt formbar Vegofärserna vi jobbar med är en råvara som kräver arbete, precis som vilken annan råvara som helst. Det är viktigt att tänka på temperaturerna på färserna. De behöver hållas kalla för att de inte skall mista sina formbara egenskaper.
Eko smart x 2 Genom att blanda upp en animalisk färs med en formbar vegofärs halverar man både klimatavtrycket och ökar den ekonomiska vinsten.
Made with FlippingBook flipbook maker