Pres DULCES FINAL
CREMOSO DE CHOCOLATE 70% Intenso y sedoso, con c á scaras de naranja garapi ñ adas, helado c í trico, nibs de cacao, biscotti de nuez, un delicado toque de aceite de oliva y sal marina que realza cada sabor.
$12
PAVLOVA DE PAPAYA LOCAL Ligera y crujiente por fuera, suave por dentro, acompa ñ ada de papaya fresca, semillas de mara ñó n, crema pastelera de canela y un arom á tico alm í bar de ron.
$10
FLAN DE BANANO ROSTIZADO Dulce y reconfortante, servido con queque h ú medo de caf é , granola crujiente, caramelo con sal y helado de banano que aporta un contraste perfecto.
$12
TARTA DE UESO FRESCO CON GUAYABITAS Cremosa y delicada, sobre base de galleta de mantequilla, acompa ñ ada de ganache de cajeta batida y el toque frutal de guayabitas.
$15
MOUSSE DE COCO CON SORBETE DE LIMÓN Refrescante y vibrante sorbete de lim ó n mandarina con mousse de coco, alm í bar de jengibre y un crujiente tuile de almendras que equilibra cada bocado.
$11
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